Rezepte von chefkoch

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Name / Wertung	Zeit / Aufwand	Aufrufe / Datum
Mit Ratatouille gefüllte und überbackene Paprika Die roten Paprika der Länge nach halbieren, Kerngehäuse entfernen und säubern. ...	30 Min. normal	10.727 12.08.09
Mit Couscous gefüllte und überbackene Zucchini Wasser, Brühe, Kurkuma und Öl erhitzen. Cousous unter Rühren zufügen und quellen lassen. ...	30 Min. normal	15.634 12.08.09
Quiche mit Spinat und Ziegenfrischkäse Masse für eine Quicheform	30 Min. normal	33.755 14.10.09
Rheinischer Döppekooche Kartoffeln waschen, schälen und mit der elektrischen Küchenmaschine in nicht zu feine Streifen raspeln. ...	30 Min. normal	2.949 04.02.10
Coq au vin Die Geflügelkeulen (bei Bedarf) am Gelenk halbieren und in einem großen, flachen Topf oder Bräter anbraten bis sie Farbe haben. ...	30 Min. normal	11.415 04.02.10
Chili con Carne Die Zwiebeln abziehen, in Würfel schneiden und in einem tiefen Topf oder Bräter im Öl goldgelb anbraten. ...	30 Min. normal	12.055 01.03.10
Pangasius auf Fenchelsalat in Orangenvinaigrette Gegebenenfalls Orangenschale fein reiben oder Zesten reißen und mit dem Olivenöl vermengen um so ein „Orangenöl“ herzustellen. ...	30 Min. normal	1.180 13.04.10
Apfel - Pfannkuchen Eier trennen. Weiß mit Zucker steif schlagen. Eigelb mit Zucker cremig schlagen und die Milch zufügen. ...	30 Min. simpel	44.220 02.01.11
Rotkohl Rotkohl von den äußeren Blättern befreien, vierteln oder achteln, vom Strunk befreien und mit der Maschine in feine Streifen ...	30 Min. normal	1.944 30.09.10
Pizza Muffins Mehl, Hefe, Zucker und Salz in eine Schüssel geben. Ei, Milch + Öl zufügen und zu einem Teig verarbeiten. ...	30 Min. normal	7.249 30.08.10
Sauerbraten mit Rotkohl und Kartoffelklößen Zuallererst muss das Fleisch eingelegt werden. Dies geschieht ca. eine Woche vor dem eigentlichen Kochvorgang. ...	30 Min. pfiffig	8.817 29.11.10
Waffeln mit heißen Kirschen Butter, Zucker und Vanillezucker in einer Rührschüssel cremig schlagen. Eier nach und nach zufügen. ...	30 Min. normal	11.756 02.01.11
Einfacher Zwiebelkuchen Mehl, Hefe, Zucker und Salz in eine Schüssel geben. In die Mitte eine Mulde drücken und das kalte Wasser hineingeben. ...	30 Min. normal	19.814 30.08.10
Gegrillter grüner Spargel mit Saltimbocca Grünen Spargel vom holzigen Ende befreien und gegebenenfalls die untere dickere Spargelhälfte noch etwas schälen. ...	30 Min. normal	10.764 29.04.11
Gewoktes Rindfleisch in roter Chili - Erdnusssauce Rindfleisch in mundgerechte Stücke schneiden und in einer Schüssel mit Sojasauce, Sesamöl und Chilipulver mindestens eine Stunde ...	30 Min. normal	2.396 28.02.11
Kichererbsensuppe mit Lammfilet und karamellisierten Walnüssen Zwiebel in kleine Würfel schneiden, Knoblauch pellen und beides in der Butter goldgelb anbraten. ...	30 Min. normal	750 29.03.11
Spargel - Flan mit gratiniertem Ziegenkäse und geschmolzenen Strauchtomaten Spargel schälen, das holzige Ende abschneiden oder mit einem U-Schäler abtrennen. ...	30 Min. normal	4.413 29.04.11
Tatar vom Lachs auf gehobeltem Fenchel mit Wasabi-Crème fraîche und Knuspersegel Eine Schüssel mit der halbierten Knoblauchzehe ausreiben. Fisch sehr fein schneiden bzw. würfeln und mit in die Schüssel geben. ...	30 Min. normal	1.371 01.12.11
Zitronen-Cupcake mit Espresso-Buttercreme Eier, Butter, Milch und Zitronenabrieb in einer Schüssel verquirlen. ...	30 Min. normal	1.719 02.05.12
Würzige Soleier Wasser und Zwiebelschalen aufkochen und mindestens 10 Minuten, besser 30 Minuten, ziehen lassen. ...	30 Min. normal	3.089 01.03.12
Zitronengras-Panna cotta mit Mangosauce Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Kokosmilch, Zucker, Limettenschale und geöffnetes Zitronengras (einfach z.B. ...	30 Min. normal	1.014 02.04.12
Lachs im Zucchinimantel an Minz-Tzatziki Gurke waschen und grob mit Hilfe einer Reibe raspeln. Knoblauch pellen und dann pressen. ...	30 Min. normal	2.731 02.07.12
Gurken-Melonen-Salat mit Pinienkernen und Minzblättern Pinienkerne in einer Pfanne ohne Öl goldgelb anrösten. ...	30 Min. normal	1.368 02.07.12
Gefüllte Paprika nach Carstens Art Paprika köpfen und das Kerngehäuse entfernen. ...	30 Min. normal	14.771 01.02.12
Eiersalat mit selbstgemachter Curry-Mayonnaise und Ananas Curry in einer Pfanne trocken erhitzen bzw. etwas anrösten. ...	30 Min. simpel	3.815 01.03.12
Biskuitrolle mit Erdbeerfüllung Für den Biskuitteig die kühlschrankkalten Eier trennen und das Weiß mit einer Prise Salz in einer großen Schüssel steif schlagen. ...	30 Min. normal	48.803 02.05.12
Schoko-Würfel mit Obst Zubereitung: Die Zitrone auspressen. Backofen auf 180 °C vorheizen. ...	30 Min. normal	1.145 19.03.13
Überbackenes Kabeljaufilet Zubereitung: Für das Kabeljaufilet den Fisch abtupfen und salzen. ...	30 Min. normal	3.175 19.03.13
Döner Zubereitung: Für den Döner die Putenbrust in feine Streifen schneiden, würzen und anbraten. Fladenbrot vierteln und aufschneiden. ...	30 Min. normal	9.347 19.03.13
Maultaschen im Zitronengrassud Eier, Öl und Salz vermengen. Mehl zufügen, etwas Mehl für später aufbewahren und zu einem Teig verarbeiten (kneten). ...	35 Min. normal	1.354 05.03.07

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