Rezepte von chefkoch

238 Rezepte gefunden
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Rehkeule in Granatapfelsauce mit Schupfnudeln und Brokkoli Rehkeule in Granatapfelsauce mit Schupfnudeln und Brokkoli Dieses Rezept enthält ein Video Die Rehkeule gegebenenfalls noch mit etwas Küchengarn binden bzw. in eine schöne Form bringen. ... 60 Min.
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3.731
25.09.07
Rheinischer Döppekooche Rheinischer Döppekooche Dieses Rezept enthält ein Video Kartoffeln waschen, schälen und mit der elektrischen Küchenmaschine in nicht zu feine Streifen raspeln. ... 30 Min.
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4.173
04.02.10
Rinderfilet in Rotweinsoße mit Selleriepüree und Rösti Rinderfilet in Rotweinsoße mit Selleriepüree und Rösti Dieses Rezept enthält ein Video Rindermedaillons mit Bacon einschlagen und mit Küchengarn binden. ... 60 Min.
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6.749
04.12.06
Römersalat mit karamellisiertem Spargel Römersalat mit karamellisiertem Spargel Dieses Rezept enthält ein Video Den Salat waschen, die einzelnen Blätter vom Strunk befreien und abtropfen lassen. ... 20 Min.
simpel
1.001
01.08.07
Rosa Sangria Rosa Sangria Dieses Rezept enthält ein Video Zitrone und Orange abwaschen, vierteln und in Scheiben schneiden. ... 15 Min.
simpel
2.314
30.08.11
Rote Bete–Orangen-Suppe Rote Bete–Orangen-Suppe Dieses Rezept enthält ein Video Zwiebel schälen und klein schneiden. In einem großen Topf mit dem Öl angehen lassen. ... 20 Min.
simpel
7.397
01.02.12
Rotkohl Rotkohl Dieses Rezept enthält ein Video Rotkohl von den äußeren Blättern befreien, vierteln oder achteln, vom Strunk befreien und mit der Maschine in feine Streifen ... 30 Min.
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1.832
30.09.10
Roulade von Seezunge und Lachs auf gebratenem Chinakohl in Limonensauce Roulade von Seezunge und Lachs auf gebratenem Chinakohl in Limonensauce Dieses Rezept enthält ein Video Ca. 60 g Lachs mit etwas Salz, Cayenne und Safran im Mixer zerkleinern. Sahne zufügen und fein mixen. ... 40 Min.
normal
2.456
13.12.07
Rucolacremesuppe mit gerösteten Pinienkernen Rucolacremesuppe mit gerösteten Pinienkernen Dieses Rezept enthält ein Video Schalotten und Knoblauch klein schneiden und in Butter anbraten. Mit Brühe auffüllen und einmal aufkochen lassen. ... 15 Min.
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1.554
02.04.07
Safranrisotto mit Ofentomaten und glaciertem Zwiebellauch Safranrisotto mit Ofentomaten und glaciertem Zwiebellauch Dieses Rezept enthält ein Video Zwiebel und Knoblauch würfeln. In der Butter angehen lassen, Risotto zufügen und mit anschwitzen, bis er glasig ist. ... 45 Min.
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1.829
24.04.07
Saftige NT-Kalbsnuss an glacierten Möhren und Kartoffelsoufflé Saftige NT-Kalbsnuss an glacierten Möhren und Kartoffelsoufflé Dieses Rezept enthält ein Video Fleisch in einer Pfanne mit etwas Rapsöl von allen Seiten gleichmäßig anbraten bzw. Farbe nehmen lassen. ... 60 Min.
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516
01.12.11
Saftiger Käsekuchen ohne Boden Saftiger Käsekuchen ohne Boden Dieses Rezept enthält ein Video Den Boden der Springform mit Backpapier auslegen. Den Rand buttern und mit Mehl bestäuben. ... 20 Min.
normal
72.490
14.10.09
Salat von Gambas und schwarzen Nudeln Salat von Gambas und schwarzen Nudeln Dieses Rezept enthält ein Video Die Nudeln laut Packungsangabe in einem Topf mit Wasser und Salz bissfest garen. ... 30 Min.
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2.244
03.06.08
Salatteller mit gebratenem Kürbis, Birne, Vollkornbrötchen Salatteller mit gebratenem Kürbis, Birne, Vollkornbrötchen Dieses Rezept enthält ein Video 1. Ein Dressing herstellen aus Walnussöl (alternativ Olivenöl), Essig, Salz, Pfeffer, einer Prise Zucker. 2. ... 60 Min.
simpel
73
07.08.13
Sardellenpesto Sardellenpesto Dieses Rezept enthält ein Video Mit würzigen Sardellenfilets und Cahewnüssen 15 Min.
normal
729
01.06.11
Sauerbraten mit Rotkohl und Kartoffelklößen Sauerbraten mit Rotkohl und Kartoffelklößen Dieses Rezept enthält ein Video Zuallererst muss das Fleisch eingelegt werden. Dies geschieht ca. eine Woche vor dem eigentlichen Kochvorgang. ... 30 Min.
pfiffig
4.233
29.11.10
Sautierte Jakobsmuschel auf Topinamburpüree in Hummerbisque Sautierte Jakobsmuschel auf Topinamburpüree in Hummerbisque Dieses Rezept enthält ein Video Topinambur schälen und in Salzwasser garen. Mit Creme fraiche, Sahne + Zitronensaft im Mixer fein pürieren. ... 30 Min.
pfiffig
564
15.12.07
Scharfer Petersilien - Minze - Salat Scharfer Petersilien - Minze - Salat Dieses Rezept enthält ein Video Tabouleh 20 Min.
simpel
10.531
01.08.07
Schmand - Kräuter Dressing Schmand - Kräuter Dressing Dieses Rezept enthält ein Video Passt hervorragend zu Blattsalaten aller Art 10 Min.
simpel
3.220
01.06.11
Schoko-Würfel mit Obst Schoko-Würfel mit Obst Dieses Rezept enthält ein Video Zubereitung: Die Zitrone auspressen. Backofen auf 180 °C vorheizen. ... 30 Min.
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607
19.03.13
Schokonudeln mit karamellisierter Banane und Vanillesauce Schokonudeln mit karamellisierter Banane und Vanillesauce Dieses Rezept enthält ein Video Mehl, Kakao, Puderzucker, Vanillezucker und Salz vermengen. Eier und Öl verquirlen. ... 40 Min.
normal
1.043
05.01.09
Schupfnudeln Schupfnudeln Dieses Rezept enthält ein Video Kartoffeln waschen und in Salzwasser garen. Etwas abkühlen lassen, pellen und durch die Kartoffelpresse drücken. ... 20 Min.
normal
3.496
30.09.10
Schweinefilet auf Süßkartoffelpüree mit Lebkuchenjus und Rosenkohl Schweinefilet auf Süßkartoffelpüree mit Lebkuchenjus und Rosenkohl Dieses Rezept enthält ein Video Kartoffeln waschen, schälen und klein schneiden. Anschließend in Salzwasser durchgaren und danach ausdampfen lassen. ... 60 Min.
normal
10.519
30.11.09
Selbstgemachter Senf grob oder fein Selbstgemachter Senf grob oder fein Dieses Rezept enthält ein Video Für einen feinen Senf die Senfkörner etappenweise sehr fein mahlen bzw. mit einem Mörser zu Senfmehl verarbeiten. ... 20 Min.
normal
2.077
31.01.11
Sour Cream Sour Cream Dieses Rezept enthält ein Video Quark und Schmand in einer Schüssel verrühren. ... 10 Min.
simpel
3.072
30.07.10
Spargel - Flan mit gratiniertem Ziegenkäse und geschmolzenen Strauchtomaten Spargel - Flan mit gratiniertem Ziegenkäse und geschmolzenen Strauchtomaten Dieses Rezept enthält ein Video Spargel schälen, das holzige Ende abschneiden oder mit einem U-Schäler abtrennen. ... 30 Min.
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701
29.04.11
Spargel mit Sauce Hollandaise, gebratenem Schweinefilet und Kartoffelgratin Spargel mit Sauce Hollandaise, gebratenem Schweinefilet und Kartoffelgratin Dieses Rezept enthält ein Video Milch, Sahne und angedrückten Knoblauch in einem Topf zusammen aufkochen. Mit Salz, Muskat und Pfeffer würzen. ... 60 Min.
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37.164
19.04.08
Spargelsuppe mit gegrillten Jakobsmuscheln Spargelsuppe mit gegrillten Jakobsmuscheln Dieses Rezept enthält ein Video Spargel schälen. Die Köpfe leicht schräg (als Einlage) in Scheiben schneiden und erst einmal zur Seite stellen. ... 35 Min.
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9.416
27.02.10
Spritzige Erdbeerbowle Spritzige Erdbeerbowle Dieses Rezept enthält ein Video In einen Eiswürfelbereiter je ein Erdbeerstück legen, mit Wasser bedecken und einfrieren. ... 15 Min.
simpel
24.219
02.07.09
Steckrübenbratlinge mit Ziegenfrischkäse – Dip und Pinienkernen Steckrübenbratlinge mit Ziegenfrischkäse – Dip und Pinienkernen Dieses Rezept enthält ein Video Pinienkerne in einer Pfanne ohne Öl goldgelb rösten. Schüssel mit halbierter Knoblauchzehe ausreiben. ... 30 Min.
normal
338
13.01.08

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