Rezepte von chefkoch

242 Rezepte gefunden
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Kohlrouladen mit Kümmelkartoffeln Kohlrouladen mit Kümmelkartoffeln Dieses Rezept enthält ein Video Strunk aus dem Kohl schneiden. In einem großen Topf mit Wasser, Salz und Kümmel den ganzen Kohl am Stück blanchieren. ... 60 Min.
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10.192
07.01.09
Kräuterrisotto mit gebratenem Zander und frittiertem Basilikum Kräuterrisotto mit gebratenem Zander und frittiertem Basilikum Dieses Rezept enthält ein Video Zwiebel würfeln und Knoblauch abziehen. Beides in einem Topf mit der Butter angehen lassen. ... 60 Min.
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3.102
06.05.08
Krustenbraten vom Schwein mit Kartoffelpüree und Karamellsauerkraut Krustenbraten vom Schwein mit Kartoffelpüree und Karamellsauerkraut Dieses Rezept enthält ein Video Haut mit einem scharfen Messer kreuzweise vorsichtig einschneiden. ... 60 Min.
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2.240
05.02.07
Labskaus nach Carstens Art Labskaus nach Carstens Art Dieses Rezept enthält ein Video Kartoffeln waschen, schälen und in Salzwasser kochen. ... 45 Min.
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3.758
29.10.10
Lachs beizen Lachs beizen Dieses Rezept enthält ein Video Gewürze mörsern und mit Zitronenzeste und Dill in einer Schüssel vermengen. ... 45 Min.
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7.502
31.03.10
Lachs im Sesammantel auf Erbsenpüree und Zuckerschotenstroh Lachs im Sesammantel auf Erbsenpüree und Zuckerschotenstroh Dieses Rezept enthält ein Video Schalotten abziehen und in Würfel schneiden. Diese in einem Topf mit der Butter angehen lassen, die aufgetauten Erbsen zufügen. ... 45 Min.
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7.100
31.03.10
Lachs im Zucchinimantel an Minz-Tzatziki Lachs im Zucchinimantel an Minz-Tzatziki Dieses Rezept enthält ein Video Gurke waschen und grob mit Hilfe einer Reibe raspeln. Knoblauch pellen und dann pressen. ... 30 Min.
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2.156
02.07.12
Lachs unter der Meerrettichkruste mit Feldsalat und Kartoffelcroutons Lachs unter der Meerrettichkruste mit Feldsalat und Kartoffelcroutons Dieses Rezept enthält ein Video Lachs in einer Pfanne mit Öl von beiden Seiten anbraten, sofort aus der Pfanne nehmen, auf einen Teller legen und abkühlen ... 45 Min.
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2.184
14.12.06
Lachsforelle mit Frankfurter Grüne Sauce und kleinen Schwenkkartoffeln Lachsforelle mit Frankfurter Grüne Sauce und kleinen Schwenkkartoffeln Dieses Rezept enthält ein Video Kräuter (original: Borretsch, Kresse, Petersilie, Kerbel, Pimpernelle, Sauerampfer und Schnittlauch - wir verwenden aufgrund ... 45 Min.
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3.115
29.03.11
Lammkeule in Olivenjus mit Herzoginkartoffeln und karamellisiertem Chicoree Lammkeule in Olivenjus mit Herzoginkartoffeln und karamellisiertem Chicoree Dieses Rezept enthält ein Video Lammkeule vom Knochen befreien, mit den Kräutern von innen würzen und gegebenenfalls mit Küchengarn binden, so erhält man eine ... 90 Min.
pfiffig
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03.03.08
Lammrücken unter der Kräuterkruste auf Artischockengemüse mit Polenta Lammrücken unter der Kräuterkruste auf Artischockengemüse mit Polenta Dieses Rezept enthält ein Video Lamm in einer Pfanne mit Öl von beiden Seiten anbraten, sofort aus der Pfanne nehmen, auf einen Teller legen und abkühlen lassen. ... 60 Min.
pfiffig
1.162
02.04.07
Lasagne Bolognese Lasagne Bolognese Dieses Rezept enthält ein Video Möhre, Sellerie, Zwiebel + Knoblauch putzen und in Würfel schneiden. ... 75 Min.
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145.640
03.08.08
Lebkuchenparfait mit Gewürzorangen Lebkuchenparfait mit Gewürzorangen Dieses Rezept enthält ein Video Sahne steif schlagen. Eiklar steif schlagen. Eigelb mit dem Zucker cremig schlagen. ... 30 Min.
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1.495
01.12.06
Limonen - Grießschnitten auf Mirabellensauce Limonen - Grießschnitten auf Mirabellensauce Dieses Rezept enthält ein Video Mirabellen waschen, putzen und entsteinen. ... 35 Min.
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1.497
30.09.07
Limonen - Kräuterbutter Limonen - Kräuterbutter Dieses Rezept enthält ein Video Alle Zutaten in einer Schüssel mit dem Handrührgerät ca. zwei Minuten schaumig schlagen. ... 10 Min.
simpel
1.450
30.07.10
Mango - Chili Dressing Mango - Chili Dressing Dieses Rezept enthält ein Video Fruchtiges Dressing, ideal für leichte Salate 10 Min.
simpel
2.251
01.06.11
Mango - Kokosnusscreme Mango - Kokosnusscreme Dieses Rezept enthält ein Video Mangos schälen, Kern entfernen und grob würfeln. Zucker in einem Topf karamellisieren lassen. ... 20 Min.
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993
08.02.08
Mangochutney Mangochutney Dieses Rezept enthält ein Video Zwiebel und Mango schälen und in Würfel schneiden. ... 15 Min.
simpel
2.226
30.07.10
Marinierte Paprika mit Zitrone Marinierte Paprika mit Zitrone Dieses Rezept enthält ein Video Paprika waschen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Backofengrill einschalten bzw. ... 15 Min.
simpel
1.054
02.01.12
Marinierter Lachs an Ratatouillesalat mit Rucolapesto und Brot Marinierter Lachs an Ratatouillesalat mit Rucolapesto und Brot Dieses Rezept enthält ein Video Fisch in 4 Stücke portionieren. ... 60 Min.
pfiffig
3.445
17.07.07
Marinierter Spargel mit Kirschtomaten und gehobeltem Parmesan Marinierter Spargel mit Kirschtomaten und gehobeltem Parmesan Dieses Rezept enthält ein Video Spargel putzen und vom eventuell holzigen Ende befreien. Einen Topf mit Wasser zum Kochen bringen. Wasser mit Salz würzen. ... 30 Min.
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388
25.04.07
Mariniertes Geflügel mit Ananassalsa und Nudelsalat Mariniertes Geflügel mit Ananassalsa und Nudelsalat Dieses Rezept enthält ein Video Zitronengras grob klein schneiden, Knoblauch schälen und zerkleinern, Chili und Koriander in grobe Stücke zerteilen und alles in ... 60 Min.
normal
2.342
02.07.07
Mariniertes Steak mit Grillkartoffel und Gemüsespieß Mariniertes Steak mit Grillkartoffel und Gemüsespieß Dieses Rezept enthält ein Video Knoblauch in Scheiben schneiden. Zusammen mit dem Öl und dem Pfeffer in einer Auflaufform verrühren. ... 60 Min.
normal
5.299
02.07.07
Maronen - Cappuccino Maronen - Cappuccino Dieses Rezept enthält ein Video Zwiebel schälen, in Würfel schneiden und in einem großen Topf mit dem Butterschmalz anrösten. ... 20 Min.
normal
272
02.12.08
Maronen-Eis auf Gewürzorangenfilets mit Weihnachtskrokant-Taler Maronen-Eis auf Gewürzorangenfilets mit Weihnachtskrokant-Taler Dieses Rezept enthält ein Video Sahne, Milch, Zucker und die Maronen in einem Topf zum Kochen bringen. ... 60 Min.
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393
01.12.11
Marzipan - Mohn Mousse mit Himbeersauce Marzipan - Mohn Mousse mit Himbeersauce Dieses Rezept enthält ein Video Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Milch, Mohn und klein geschnittenes Marzipan erhitzen. ... 30 Min.
normal
20.722
03.12.07
Mascarponemousse mit Rhabarber Mascarponemousse mit Rhabarber Dieses Rezept enthält ein Video Zitrone waschen und die Schale fein abreiben. Zusammen mit Mascarpone in eine Schüssel geben. ... 30 Min.
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818
02.04.07
Matjesbrötchen Matjesbrötchen Dieses Rezept enthält ein Video Empfohlen von IN FORM 10 Min.
simpel
1.267
29.01.14
Maultaschen im Zitronengrassud Maultaschen im Zitronengrassud Dieses Rezept enthält ein Video Eier, Öl und Salz vermengen. Mehl zufügen, etwas Mehl für später aufbewahren und zu einem Teig verarbeiten (kneten). ... 35 Min.
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799
05.03.07
Maurische Spieße Maurische Spieße Dieses Rezept enthält ein Video Filet in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und auf Spieße stecken. ... 15 Min.
simpel
7.065
07.08.07

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