Über mich:
Ich bin schon lange Betrachterin der Chefkoch-Seiten. Nun möchte ich mich mit Fragen direkt an die interessierte Gemeinschaft wenden können. Bin Hobby-Köchin. Habe lange im Lebensmittel Im- und Export gearbeitet (Fleisch, Milchprodukte). Liebe Italien. Ich reise viel und gehe überall essen, nur nicht zu Hause, denn da koche ich selber.

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SabineBr hat 3 Themen eröffnet

	Forum	Name	Datum
	Fortgeschrittene & Profis	Rezept für Ochsenbäckchen von Thomas Keller	19.03.2010 13:19
	Fleisch	Sous Vide . Ochsenbäckchen	19.03.2010 12:38
	Fleisch	Schweinenetz - welche Alternativen gibt es?	02.01.2009 13:31