Über mich:
Es gibt nichts zu berichten, als dieses Eine, das viele freut und viele ärgert: der alte Holzmichl lebt noch, die 'Bergischen Waffeln' schmecken immer noch, und ich werde weiter kochen, backen und experimentieren!

ars vivendi - die Kunst des Lebens:

Marc Aurel leitet mich, der gesagt hat: Führe jede Tat deines Lebens so aus, als ob sie deine letzte sei! So weiß ich, dass ein schöner Licht einst meinen Schlummer unterbricht, das ewig, ewig glänzet, und keine Nacht begrenzet(Chr.Felix Weisse).

Wer keine üblen Gewohnheiten hat, hat wahrscheinlich auch keine Persönlichkeit (William Faulkner).

Wenn mich (aber) die vernünftige Auffassung eines Menschen völlig überzeugt, so wird sie zu meiner eigenen (Jonathan Swift).

Menschen, die immerfort nach Reichtum jagen, ohne sich Zeit zu nehmen, ihn zu genießen, sind wie Köche, die immerzu Speisen zubereiten, ohne sich jemals an den Tisch zu setzen. (Marie von Ebner-Eschenbach)

Seit Kurzem bin ich Mitglied in der Gruppe '...unterwegs nach...', habe die Gruppen "Westfalenland- Westfalenleute", "Anekdoten" und "Deutschlands Dichter, Denker und Literaten" gegründet, und bin gerne auch noch u.a. Mitglied in der Gruppe "Lachen ist gesund", wo ich ungestraft meine Aphorismen loswerden kann!

Zum Arbeiten zu alt, zum Sterben zu jung, zum Reisen topfit!:Aus dem Urlaub zurück, jedoch noch mit einem Bein im Elsaß!

...erstaunlich, aber der alte Holzmichl lebt immer noch... siehe oben!

Als Getränk bevorzuge ich immer noch Wein, denn 'IN VINO VERITAS'!, oder, um mit dem Persischen Dichter OMAR zu sprechen:"Seit Mond und Venus ihre Bahnen gehen, hat man was Bess'res nicht als Wein gesehen. Mich wundert nur, daß einer Wein verkauft! Was kann man Bess'res denn dafür erstehen?---"

Allen meinen Freunden im 'Chefkoch' wünsche ich ein frohes und gesegnetes Weihnachtsfest und einen 'guten Rutsch' ins Neue Jahr 2012, Erholung vom Alltagsstress und viele neue ck-Ideen! Salute!

» zum Blog « klausdewittenes letzte Blog-Beiträge

Titel	Datum
Lebensmittel: Heilmittel?	30.04.2010 14:14
Nudelsalat mit Curry	16.01.2010 18:11
Waffeln nach Art unseres Hauses	07.11.2009 23:59

» Alle Chefkoch-Gruppen « klausdewittene ist Mitglied in folgenden Gruppen

» Alle 39 Rezepte anzeigen « klausdewittene hat 39 Rezepte veröffentlicht

	Name	Datum
1.	Waffeln	24.11.07
2.	Brokkoli - Steak	05.02.08
3.	Rosenkohl - Möhren - Gemüse	09.10.07
4.	Gemüse - Kartoffel - Auflauf mit Putenbrust	04.04.08
5.	Wurstsalat	08.01.08
6.	Fischsuppe aus Lachs und Kabeljau	20.10.06
7.	Grüne Heringe	20.10.06
8.	Schnitzel vom Schwein mit Champignons	16.05.08
9.	Tomaten - Pizza	26.07.09
10.	Pfirsich - Himbeer - Drink	31.03.09

» Alle Rezeptsammlungen « Rezeptsammlungen von klausdewittene

Name	Rezepte
Apfel-Gelees / - Getränke / -Liköre / uvm.!	4
Apfelkuchen u. anderes mit Äpfeln	18
Aufläufe - Ragouts Vorwiegend Mikrowellen-Aufl. u. -Ragouts	34
BACKWAREN außer Muffins etc.	6
Backwaren Waffeln, Muffins etc.	4
Dressing f. Salate etc. Dressing-Varietäten nicht nur für grüne Salate...	7
Eier-Speisen Eier: gekoch,t gebraten, eingelegt, usw. usf.	3
Fisch-Gerichte (KEINE Suppen)	69
Fleisch: Hähnchen/Hühnchen/Poularde/Truthahn usw.	40
Fleischgerichte	20
Frühstück	3
Garnelen, Shrimps u. a. Meerestiere Gerichte aus Meerestieren	6
Gefüllte Champignons Alle Variationen - eine kleine Sammlung	12
Getränk / warm Kaffee / Tee / Kakao etc.	2
Hauptgerichte	55
Holunderbeeren: Gelees / Liköre etc.	3
K u c h e n Alle Variationen . gebacken	37
Kuchenteig Alle Variationen	5
Kürbis-Gerichte (jedoch KEINE Suppen)	4
Leber /Schwein-/Huhn-/Kalb-/Rind- Gerichte hieraus, nicht nur gebratene Leber!	6
Marinaden (KEINE Dressings)	3
Mix-Getränke OHNE Alkohol	7
Mixgetränke MIT Alkohol	2
Nachspeisen	14
Pfannengerichte Reibekuchen, Palatschinken, Omeletts, Crèpes etc.	21
Salate Nicht nur 'Grüner Salat'	7
Spargel - Gerichte Alle Variationen	14
Suppen	74
Toast - Rezepte schnell, einfach, Vor- oder Nachspeise / Snack	3
Vorspeisen	12

Fotoalben von klausdewittene

	Name	Bilder
	klausdewittene und seine kleinen Köstlichkeiten Kuchen- und Tortenecke sowie Speisentheke vom Spätberufenen Hobbykoch und Kuchenbäcker klausdewittene. Da er auch Sammler von Conchylien ist, kann sich mal ein Foto einer Muschel etc. hierher verirren, wie auch Fotos seiner Haustiere.	25

» Alle 125 Themen anzeigen « klausdewittene hat 125 Themen eröffnet

	Forum	Name	Datum
	Tipps & Tricks	Salz...	19.09.2011 22:33
	Gesund Essen	Gesunde Ernährung bei Marcumar-Patienten	20.03.2010 01:18
	Fisch & Meeresfrüchte	Garnelen aus den Tropen...gefährdet!	21.05.2009 17:53
	Fleisch	Gehacktes: mal keine Frikadellen!	20.05.2009 13:26
	Partyrezepte	Hähnchenbrüste mit Zitronenzesten u. Melisse???	16.05.2009 20:33
	Torten & Kuchen	Ostergebäck: per Zufall gefunden!	02.04.2009 17:35
	Kleingebäck und Konfiserie	Schokolade und Muffins: welche 'Speise der Götter' passt?	30.03.2009 14:28
	Sonstige Küchenthemen	Arnika - die starke Heilpflanze!	21.03.2009 18:39
	Resteverwertung	Zwangs-Abtau-Aktion des Kühlschrankes...	18.03.2009 12:48
	Familie und Kinder	Ist Euer Kind ein 'Morgenmuffel'?	22.02.2009 15:40