Über mich:

Als ich Ende 2003 in Rente ging, habe ich angefangen, für mich und meine Frau erst gelegentlich dann durchgehend zu kochen. Zu der Zeit habe ich auch den CK entdeckt und nutze ihn heute fast ausschließlich für Anregungen und kulinarischen Austausch. Meine seither weiterentwickelten Kochkünste werden inzwischen auch von meinen Tochter und vor allem den beiden Enkeln, die wir einmal die Woche betreuen, geschätzt. Ansonsten surfe ich leidenschaftlich gerne im Internet, da es mit seiner Fülle von Informationen meine Neu- und Wißbegier befriedigt. Daneben bin ich sehr naturliebend und genieße vor allem in den Mußestunden gerne klassische Musik, wobei Bach mein Favorit ist. Entgegen meinem etwas grimmig reinschauenden avatar bin ich ein eher freundlicher und verträglicher Mensch, der gerne mit Rat und Tat hilft, wo er kann.

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	Name	Datum
1.	Pilz - Pfannkuchen	04.11.09
2.	NT - Schweinefilet im Speckmantel mit Champignons und Spätzle	24.02.10
3.	Saftiger Kartoffel - Gemüse - Auflauf	01.02.11
4.	NT - Entenbrustfilet mit Spargel	09.02.11
5.	Champignon - Speck - Pfannkuchen	03.02.10
6.	Großer Salatteller mit Hähnchenbrustfilet	27.02.10
7.	Kohlrabi-Hack-Champignon-Kartoffel Auflauf	12.11.11
8.	Herzhafte Gemüse - Hackfleisch - Pfanne 'Ratatouille'	14.01.10
9.	Pizzabraten NT - gegart	02.11.10
10.	Feldsalat mit Balsamicodressing, gebratenen Schweinefiletstreifen und Champignons	18.02.11

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Name	Rezepte
!Ausprobieren!	257
!Bilder Rezepte, zu denen ich Bilder hochgeladen habe	91
Auflauf & Überbackenes	83
Beilage, Party, Salat, Snack	91
Braten, Schmoren, Curries	76
Brunch	42
Dessert	8
Eispeisen	14
Filet, Lende	70
Fisch	37
Fleischlos	7
Gebäck (süß)	20
Geflügel	70
Gemüse	60
Gulasch	16
Hackfleisch	73
Kartoffeln	29
Kassler	17
Kinder	18
mit Gästen	53
NT-Rezepte gesammelte CK-Rezepte zum Niedertemperaturgaren (auch solche mit höherer Temperatur, die zB laut Kommentar mit NT gegart)	245
Pasta	45
Pizza, Quiche & Co.	7
Resteverwertung	6
Salat frische Salate, Obstsalate, *keine* Nudel- und Kartoffelsalate	7
Saucen	1
Schonkost	11
Weihnachten & Silvester	66