Teetrinker Hendlgriller

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Teetrinker


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Alter:
 
Koch-know-how: Gut und werde besser
Schmeckt mir gut:  frisch gebackenes Brot noch lauwarm :), Sushi, Fisch, "Gefilde", "Schales", "Hoorische", mediterrane Küche, asiatische Küche
Schmeckt mir nicht:  Wirsing, Grünkohl, Rosenkohl...., Innereien, Schnecken, Rosinen, fettes Fleisch
Hobbys:  mit den Hunden durchs Saarland wandern
Beruf:  Teetrinker?
Homepage:  Noch keine ...
 
Mitglied seit: 18.11.2003
Aktivität:  Platz 951 mit 3.443 Punkten

Über mich:

Ich koche sehr gerne -deswegen bin ich in diesem Forum *g. Backen (Kuchen) würde ich gerne mehr, da fehlt oft die Zeit.
Dafür backe ich wieder mein Brot & Brötchen selbst, schmeckt einfach vieeeel besser als das vom Bäcker nebenan ;) Dadurch kommt auch die Getreidemühle wieder mehr zum Einsatz.
Und ich trinke sehr gerne Tee (und seit fast 20Jahren keinen Kaffee mehr)- wie mein Nickname zu vermuten lässt.

*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*
Ab Januar 2003 habe ich meine Ernährung umgestellt (mit WW) und achte daher auf die Zutaten - vorallem, dass der Fettgehalt nicht sehr hoch ist! 24kg sind weg :) und das soll auch so bleiben!
Update: ein paar (wenige) Kilo sind wieder drauf *grummel*
*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*

In meiner Freizeit werde ich von 2 mal 4 Pfoten begleitet !
Diese werden seit 9 Jahren roh ernährt (ich möchte mich auch nicht von Dosen ernähren) und bekommen auch ihre Leckerlis von mir gebacken.


Weitere Bewohner zum „Hegen & Pflegen“:
  • Julius, mein Weizensauerteig

  • Justus, mein Roggensauerteig

  • Josef, mein Wasserkefir (leider verstorben :( )



Alle Rezepte, die ich hier veröffentliche, sind von mir getestet...


» Alle 23 Rezepte anzeigen « Teetrinker hat 23 Rezepte veröffentlicht

  Name Datum
1. Brötchen 13.07.06
2. Rote Bete - Apfel - Salat 15.11.08
3. Backofenkartoffeln 06.08.07
4. Knäckebrot 26.07.04
5. Fisch im Gemüsebett auf Reis 15.08.07
6. Vollkornspätzle 21.07.06
7. Basilikumsalz 11.10.07
8. Biskuit - Boden (Vollkorn) 05.08.07
9. Backmalz 21.08.07
10. Vollkornwindbeutel 24.07.04

» Alle Rezeptsammlungen « Rezeptsammlungen von Teetrinker

Name Rezepte
Fingerfood
4

Fotoalben von Teetrinker

Name Bilder
 Luzerne - 7Tage - erntereif (Grünkraut - darf nicht vor dem 7. Tag geerntet werden!) 12
 Kürbiskuchen 2 15
 Gerste - Nacktgerste
Backmalz-Herstellung
Vom Gerstenkorn zum Backmalz
5
 div. Senfsorten 10
 Leckerlis mit Braunhirse + Erdmandeln
Hundekekse & Leckerlis
Die Rezepte können bei mir per PN/KM erfragt werden :)
9
 Geburtstags-Brotkorb 42

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