Teetrinker Hendlgriller

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Teetrinker


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Alter:
 
Koch-know-how: Gut und werde besser
Schmeckt mir gut:  frisch gebackenes Brot noch lauwarm :), Sushi, Fisch, "Gefilde", "Schales", "Hoorische", mediterrane Küche, asiatische Küche
Schmeckt mir nicht:  Wirsing, Grünkohl, Rosenkohl...., Innereien, Schnecken, Rosinen, fettes Fleisch
Hobbys:  mit den Hunden durchs Saarland wandern
Beruf:  Teetrinker?
Homepage:  Noch keine ...
 
Mitglied seit: 18.11.2003
Aktivität:  Platz 919 mit 3.445 Punkten

Über mich:

Ich koche sehr gerne -deswegen bin ich in diesem Forum *g. Backen (Kuchen) würde ich gerne mehr, da fehlt oft die Zeit.
Dafür backe ich wieder mein Brot & Brötchen selbst, schmeckt einfach vieeeel besser als das vom Bäcker nebenan ;) Dadurch kommt auch die Getreidemühle wieder mehr zum Einsatz.
Und ich trinke sehr gerne Tee (und seit fast 20Jahren keinen Kaffee mehr)- wie mein Nickname zu vermuten lässt.

*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*
Ab Januar 2003 habe ich meine Ernährung umgestellt (mit WW) und achte daher auf die Zutaten - vorallem, dass der Fettgehalt nicht sehr hoch ist! 24kg sind weg :) und das soll auch so bleiben!
Update: ein paar (wenige) Kilo sind wieder drauf *grummel*
*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*

In meiner Freizeit werde ich von 2 mal 4 Pfoten begleitet !
Diese werden seit 9 Jahren roh ernährt (ich möchte mich auch nicht von Dosen ernähren) und bekommen auch ihre Leckerlis von mir gebacken.


Weitere Bewohner zum „Hegen & Pflegen“:
  • Julius, mein Weizensauerteig

  • Justus, mein Roggensauerteig

  • Josef, mein Wasserkefir (leider verstorben :( )



Alle Rezepte, die ich hier veröffentliche, sind von mir getestet...


» Alle 23 Rezepte anzeigen « Teetrinker hat 23 Rezepte veröffentlicht

  Name Datum
1. Brötchen 13.07.06
2. Rote Bete - Apfel - Salat 15.11.08
3. Backofenkartoffeln 06.08.07
4. Knäckebrot 26.07.04
5. Fisch im Gemüsebett auf Reis 15.08.07
6. Schnelles Hefeteigbrot 11.07.04
7. Walnusslikör 22.07.04
8. Vollkornspätzle 21.07.06
9. Backmalz 21.08.07
10. Basilikumsalz 11.10.07

» Alle Rezeptsammlungen « Rezeptsammlungen von Teetrinker

Name Rezepte
Fingerfood
4

Fotoalben von Teetrinker

Name Bilder
 Luzerne - 7Tage - erntereif (Grünkraut - darf nicht vor dem 7. Tag geerntet werden!) 12
 Kürbiskuchen 2 15
 Gerste - Nacktgerste
Backmalz-Herstellung
Vom Gerstenkorn zum Backmalz
5
 div. Senfsorten 10
 Leckerlis mit Braunhirse + Erdmandeln
Hundekekse & Leckerlis
Die Rezepte können bei mir per PN/KM erfragt werden :)
9
 Geburtstags-Brotkorb 42

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