geierwallly Küchenjunge

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geierwallly


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Beziehungsstatus: Vergeben
 
Koch-know-how: Lehrling
Schmeckt mir gut:  Selbstgebackenes Brot, eigentlich alles was mit viel liebe hergestellt wurde und ohne Chemie...
Schmeckt mir nicht:  Austern natur, Kaviar, Spiegeleier mit zu viel glibber drauf sowie glibbrige,weichgekochte Eier. Chemie im Essen wie die allgemeinbekannten E-Nummern,künstliche Aromen,Geschmacksverstärker etc.,etc...
Hobbys:  Kochbücher, alte Familienrezepte und regionaltypische Rezepte sammeln, bzw. nachkochen.
Beruf:  n/a
Homepage:  Noch keine ...
 
Mitglied seit: 17.08.2005
Aktivität:  Platz 8944 mit 308 Punkten

Über mich:
Man kann den Himmel berechnen und die Erde ausmessen, aber das Herz eines Menschen kann man nicht bestimmen. (Weisheit aus China)

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» Alle Rezeptsammlungen « Rezeptsammlungen von geierwallly

Name Rezepte
Alberto`s Rezepte
( eine Homage an Alberto )
19
Aromatisiertes Öl
(selbsthergestellt ohne künstliche zusätze)
1
Asiatische Fischrezepte
( exotisch und spicy )
8
Auflauf-Terrinnen und mehr
( pikante Sachen...)
52
BBA-Rezepte
(süß-salzig-herzhaft-deftig-....)
33
Beilagen wie Knödel etc.etc.
( alles besser als Fertigprodukte )
28
Blechkuchen
( mit und ohne Obstbelag )
35
Braunkohlrezepte
(alles um den Braunkohl)
4
Brotrezepte
( von Fein bis Rustikal )
322
Cocktails
(mit und ohne Alkohol)
9
Dinkelrezepte
(weil´s bekömmlicher für mich ist)
2
Dips
( egal ob süß, scharf etc.etc. ...)
33
EInmachen
( marmeladen, Chutney´s... )
55
Eintopf
( nix mit plörre sondern schön deftig und kräftig )
48
Eis, Eis und nocheinmal Eis
( einfach nur köstlich )
8
Entenfleischgerichte
( Heimische -und Internationale Gerichte )
10
Fischrezepte
( alles was sich im Wasser bewegt )
69
Gänsefleischrezepte
( heimische und internationale Rezepte )
6
Getränke
(es muss nicht immer alk sein)
1
Hackfleischgerichte
( Schweinehack-,Rinderhack-,Lammhack,-Geflügelhack- oder auch nur gemischtes Hackfleisch)
93
Hefekuchenrezepte
( alle Variationen dies gibt )
50
Heißgetränke
(für die kalte Jahreszeit)
3
Herzhafte "Kuchenrezepte"
( für meinen Schatz )
29
Hühnerfleischrezepte
( internationale- und heimische Rezepte )
47
Kaninchenfleischrezepte
( alles was sich aus nini´s herstellen läßt )
7
Kartoffelrezepte
( alles mit der tollen Knolle )
45
Käsekuchen
( alles Quark )
15
Keksrezepte
( nicht nur zum Advent )
108
KInderparty
( alles was spass macht )
22
Kürbisgerichte
( alles Kürbis oder was... )
11
Lammfleischgerichte
( Heimische - und Internationale Gerichte )
21
Landestypische Rezepte
(Regionale Küche-Länderküche Deutschlands)
18
Leichte Sommergerichte
( wenn die Außentemperaturen steigen und kein großer Hunger vorhanden ist )
81
Likörrezepte
( alles was so geht )
41
Lubu´s Rezepte
(immer wieder klasse ihre rezepte)
15
Marinaden
(einfach,simpel & unvergleichlich)
1
Marmeladen, Konfitüren, Chutney`s...
( alle erdenklichen Variationen )
49
Muffinrezepte
( von süß bis herzhaft )
13
Nachgekocht und Nachgebacken
(wirklich leckere Rezepte von den CK´lern)
4
Nachspeisen
( alles zum Naschen... )
59
Nudelrezepte
( für mich )
66
Pottkuchenrezepte
( verschiedene Variationen )
21
Pralinenrezepte
( wenn mal zeit ist )
17
Pralinenrezepte
( einfach nur lecker )
2
Putenfleischgerichte
(Heimische -und Internationale Gerichte )
12
Quiches
( vegetarisch,fischig-oder auch mit fleisch )
16
Reisgerichte
(alles mit Reis...)
11
Rezepte mit Innereien
( immer wieder lecker )
21
Rindfleischgerichte
( Heimische- und Internationale Gerichte )
58
Salat
( mit Fleisch )
21
Salate ohne Fleisch
( es muß nicht immer Fleisch sein )
57
Salatsaucen
( Süße, Salzige, Pikante... )
12
Saucen
( Heiße, Kalte, Süße, Herzhafte, Pikante... )
114
Schweinefleischgerichte
( Heimische -und Internationale Gerichte )
97
Selbstgemachter Essig
3
Selbstgemachtes als Ersatz
(wie z.b. Backpulver,Puddingpulver......)
34
Selbstgemachtes Öl
(eingefangene Aromen)
2
Selbstgmachtes Herzhaftes
(Leberwurts,Sülze,Bratwürste und so weiter und so weiter...)
30
Spargelrezepte
(alles was mit diesen leckeren Stangen anzufangen ist)
6
Suppen
(mit Fisch)
4
Suppen
( Vegetarisch )
15
Suppen
( mit Schweinefleisch )
18
Suppen
( mit Rindfleisch )
13
Suppen
( mit Geflügel )
6
Süße Hauptspeisen
( mal was süßes )
18
Tapa`s
( alles was dem nahe kommt... )
38
Teigarten
(für alle Gelegenheiten)
16
Teilchen
(kleine,süsse kuchennäschereien)
42
Torten
( für Familienfeste )
120
Torten ohne Backen
( die viel geliebten Philadelphiatorten )
3
Vegetarische Rezepte
( Nicht nur für die harten Vegetarier )
139
Weihnachtsgebäck
(Stollen,Klaben und Co)
9
Wildgerichte
( Hirsch, Wildschwein, Reh, Hase, Fasan und noch Wilder... )
18
WW - taugliche Rezepte
( alle, alle meine Punkte... )
161
Zuchinirezepte
(irgendwie muss man der "Plage" ja herr werden)
23

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