Über mich:
....bin seit 21 Jahren in Brasilien seßhaft und habe hier viel erlebt.., ich betreibe Schweinezucht u. -mast mit genetisch optim. Material..., desweiteren versuche ich "Wurst u. Schinken" nach guter Hausmacher Art herzustellen...

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Name	Rezepte
Brot selbstgebackt	6
Eintopf Erbseneintopf	1
Fisch Lachs gekocht	3
Fisch Makrele eingelegt	1
Fisch Tilapia in Bierteig	1
Griechisch Gyrossoße	2
Kassler	1
Rührei mit Shrimps	1
salate bohnensalat	4
Suppe Kürbissuppe	1
Suppe Süßkartoffelsuppe	1
Wursten Bauernsalami	1

Fotoalben von suinomacia

	Name	Bilder
	...einige Einblicke....	15

suinomacia hat 8 Themen eröffnet

	Forum	Name	Datum
	Sonstige Küchenthemen	Die Mär vom ungesunden "Teufelszeug" Glutamat	09.11.2011 21:53
	Wursten & Räuchern	Kalträuchern im Sommer!! Wer hat eine Lösung für Hobbywurster?	02.11.2011 20:06
	Wursten & Räuchern	Aschereifung!!, ....Ersatz für einen "Klimaraum"??	06.02.2010 23:37
	Wursten & Räuchern	Lakepökelung....., alternative Salamiherstellung....	23.01.2010 22:53
	Wursten & Räuchern	Rinderzunge gepökelt und geräuchert..., wer hat Rezepte?	07.01.2010 15:01
	Wursten & Räuchern	Spanferkel "Spritzpökeln"?	02.12.2009 15:15
	Wursten & Räuchern	Eisschnee durch gesalzenes "Eiswasser" ersetzen?	25.11.2009 15:49
	Wursten & Räuchern	Hausschlachtung..., Vorbereitung für Blutwurst...	18.11.2009 00:54