Über mich:
Wir wohnen in der Nähe von München. Meine Hobbys sind Motorrad fahren, natürlich Kochen und Essen. Ich genieße einfach das Leben in vollen Zügen. Es gibt für mich nichts Schöneres, als gute Freunde zu einem gemütlichen Essen einzuladen. Da lohnt sich der Aufwand doch wirklich, wenn letztendlich alle nächtens "heimrollen".........frechgrinst. Mein Motto: Man kann dem Leben nicht mehr Tage geben, aber dem Tag mehr Leben durch ein schönes Essen. Achja, und laßt euch von dem Foto nicht täuschen.....grins......so schau ich nicht aus. Das ist der, der mir die leckeren Rezepte aus dem CK kocht! Und ich klopf die Sprüche dazu ... frechgrinst. Nein,nein, der is ausm Internet......zwinker. Und ich bin ein "Dachsweibchen!"

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	Name	Datum
1.	Fischauflauf einmal etwas anders	23.09.04
2.	Involtini	22.09.04
3.	Schweinefilet im Speckmantel	23.09.04
4.	Schokoladenmousse a la Frechdachs	02.11.05
5.	Thunfisch - Crepes - Röllchen	19.03.06
6.	Orangen - Butterplätzchen	14.03.05
7.	Kräuter - Lachs - Quiche	20.03.06
8.	Schmortopf auf spanische Art	28.12.04
9.	Meeresfrüchtesalat a la Frechdachs	19.03.06
10.	Panzanella	19.03.06

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Name	Rezepte
Backen: Kuchen, Kekse, Torten, Brot	34
Für Gäste und Party	12
Naschereien	1
schnelle gute Rezepte	24
Urlaubsrezepte	9
Wichteltaugliches	3

Fotoalben von Frechdachs_38

	Name	Bilder
	Hawaii 2010 Die ersten Bilder von unserem Urlaub auf Hawaii	79
	Valentinstag 2010	6
	Pralinen selbstgemacht Hier kommen nach und nach alle von mir gefertigten Pralinen rein	11
	Urlaub Ägypten Sept/Okt. 2008 Entgegen unserer sonstigen Gewohnheit, unsere Urlaube selber zu planen, buchten wir diesmal einen reinen Badeurlaub, eine Pauschalreise. Zuerst war ich skeptisch. Doch der Urlaub war wunderschön. Hier einige Eindrücke von unserem faulen Relax-Urlaub in Dahab, Ägypten:	10
	Bilderkochkurs für "Rindsbackerl" Liebe Biggi, hier nun die Zubereitung der Rindsbackerl in Wort und Bild ;-)) Schön, dass du dich als Vegi an dieses Gericht "traust". Deine Gäste werden es dir schmatzend danken! Wir hatten letztens Kräuterpolenta dazu.	11
	Hochzeit im Dachsbau Vielen lieben Dank für die vielen Glückwünsche und lieben Worte zu unserer Hochzeit. Da es soooo viele Nachfragen gibt, stelle ich ein paar "unverfängliche" Bilder offiziell ein. Die persönlichen Bilder gibts in einem privaten Album. Es war für uns wirklich ein Traumtag und alles hat wunderbar geklappt. Der 31.12.2007 wird uns wirklich unvergessen bleiben!	11
	Traumhafte Stunden eines CK-Treffens bei den Moziwis Am 07.10.2006 trafen sich einige CK-User beim Mozartwirt in Langwaid. Organisiert von Herta verbrachten wir wunderschöne, kulinarisch höchst leckere und unbeschwerte Stunden bei den Moziwis, die uns so herzlich empfangen und verwöhnt haben. Auf diese Art und Weise konnten die beiden auch endlich an einem CK-Treffen teilnehmen, was sie sich schon so lange gewünscht haben. Erstaunlich, man sitzt 12 Stunden zusammen, unterhält sich fast ausschließlich übers Kochen und wird nebenbei noch mit 11 leckeren Gängen verwöhnt. Aber seht selbst:	30
	Kochen für den Scheich Ein Freund von mir hatte ein Catering für den Scheich von Abu Dhabi. Es ging um die Distanzpferderennen. Für das Rennen in Lyon waren wir drei Köche. Es war eine unheimlich tolle, wenn auch anstrengende Erfahrung. Wir waren mit An- und Abreise 48 Stunden ununterbrochen auf den Beinen. Aber klasse war es allemal. Leider konnte ich nicht so knipsen, wie ich es mir erhofft hatte. Aber einen kleinen Einblick kriegt man trotzdem!	28
	Freibadfete 2006 Diesmal hatten wir "fast" nur Glück mit dem Wetter. Das Freibad wurde von fast allen ausgiebig genutzt und auch das Gewitter am Abend konnte der guten Stimmung keinen Abbruch tun. Herzlichen Dank nochmals an Herta und Mozzarella, die wieder diesen schönen Tag auf die Beine gestellt haben. Hier einige Eindrücke:	47
	Dachsi wird 40!!!!! Und das wurde natürlich gebührend gefeiert. Es gab neben Bombenstimmung und lauer Sommernacht das allseits beliebte Antipasti-Buffet, es wurde gegrillt oder man konnte sich das Zitronen-Knoblauch-Hähnchen schmecken lassen. Gefeiert wurde unter meinem Motto: "Das Leben sollte keine Reise sein, mit dem Ziel, attraktiv und mit einem gut erhaltenen Körper an unserem Grab anzukommen. Wir sollten lieber seitlich hineinrutschen, Schokolade in einer Hand, Martini in der anderen, unser Körper total verbraucht und schreiend "Wow, was für eine Fahrt! " Aber seht selbst:	24
	"Das große Fressen" Herr Frechdachs wurde 40 und wir wollten zur großen Party einladen. Bis wir uns versahen, waren 60 Einladungen ausgesprochen. So viele Gäste wurden es zwar nicht, aber immerhin zauberten wir ein Vorspeisenbuffet, zwei warme Hauptgerichte, Nachspeisen und Kuchen für ca. 45 Personen. Aber guckt doch selbst	17
	Allgäu-Treffen bei Lucila und Laxmy Vielen Dank nochmals den tollen Gastgebern für dieses schöne Treffen. Und allen, die nicht dabei sein konnten, wollten - wie auch immer - für die "Spanner" auch bisserl was zu gucken ;-)	44
	Rennstrecken Des Frechdachs liebstes Hobby!	13
	Freibadfete 2005 Wir hatten eine schöne Zeit und auch das Wetter hat noch einigermaßen mitgespielt. Nochmals ein herzliches Dankeschön für die Mühen an Herta und Reiner!!!	29
	Wichtelpäckchen So und hier kommen nun alle von mir verschickten Wichtelpäckchen rein und die, die ich bekommen hab.	44
	Biergartentreffen in München Alles in allem hatten wir doch noch Glück mit dem Wetter. Sicher wären ein paar Grad wärmer nett gewesen, aber das tat unserer guten Laune keinen Abbruch. Mann beachte, daß wir den Biergarten gänzlich für uns alleine hatten! Hartgesottene CKler halt! Schee wars!	26
	Meine Schildkröten "Schorschi und Emily" Am 04.06.2005 war es endlich so weit. Unsere Familie erhielt Zuwachs durch Schorschi, 82 g und Emily, 79 g - beide aus einer Nachzucht 2002.	12
	CK-Treffen in Bonn Ein Bayer im "Ausland"...... logisch, dass es da Spott hagelte. Grins! Aber ich glaube, ich habe mich wacker geschlagen, wie man an den Bildern sieht! Schön war's. Und wie heißt es doch so schön in der Knacki-Werbung: "DAS MACH MA MAL WIEDER!"	17
	Selbstgebasteltes Nachdem ich jetzt endlich wieder Zeit zum Basteln finde und allmählich auch alle Umzugskisten ausgepackt sind, werde ich nach und nach meine gebastelten Sachen einstellen. Vielleicht kann sich ja jemand Anregungen holen!	13
	"Apfent, Apfent".............. Nach und nach kommen hier meine Plätzchen, Weihnachtsbasteleien und Deko rein......... viel Spaß beim Schmökern	29
	Namenstagsessen für "Elisabeth" Da meine Tochter (Lisa), meine Mama (Elisabeth) und meine Oma (Elise) gestern Namenstag hatten, habe ich die drei mit einer kleinen Familienfeier überrascht!	10
	"Schweinerei" am Samstag Zur Begrüßung unserer "Heimkehrer" (6 Monate Segeltörn) veranstalteten wir eine kleine Wiedersehensfeier mit Freunden ............ hierzu einige Küchenimpressionen	7
	Pfadfinderausflug Pfadfinderausflug in die Wolfschlucht bei herrlichstem Spätsommerwetter	4
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