lametti

Geschlecht:
Alter:	51 Jahre
Beziehungsstatus:	Vergeben

Koch-know-how:	Sehr ambitioniert
Schmeckt mir gut:	Besonders Meeresfrüchte, Fisch, Lamm, Reh, Innereien und alles, was mit Verstand und guten Zutaten zubereitet wird
Schmeckt mir nicht:	Fertigfutter, Totgekochtes, Totgewürztes
Hobbys:	Möbel pimpen, Reisen, Hotels, Kochen, Essen, Wein, Genießen...was auch immer
Beruf:	ja
Homepage:	http://www.chefkoch.de/forum/2,33,223807,4/quot-Skandal-Es-fand-ein-geheimes-CK-Treffen-statt-quot.html

Mitglied seit:	03.07.2004
Aktivität:	Platz 123 mit 16.865 Punkten

Über mich:

Das Leben ist kein Ponyhof! ~Bernd Stromberg / Capitol Versicherung, Schadensregulierung M-Z~

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Name	Datum
Schneller Quark - Streusel - Kuchen mit Obst	14.09.07
Lisas Pizzasauce	01.07.07
Richtig rheinischer Sauerbraten	04.01.08
The Day After Himbeerdessert	16.11.05
Ofen - Zucchini	31.07.07
Gambas in Knoblauch	22.03.06
Feuriger Mangosalat	30.07.08
Böhnchen im Speckmantel	17.08.07
Jakobsmuscheln mit Safransauce	17.06.05
Hähnchenspieße mariniert	28.05.06

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Name	Rezepte
Favofritten CK-Rezepte	42
Kleine Schweinereien	37

Fotoalben von lametti

	Name	Bilder
	7. Kochtreffen mit Babs und Beamtenwindhund in Bad Honnef 4.4. bis 6.4.08 ---------- DAS MENU Und das war natürlich nicht Alles, was es zu Essen gab. Zahlreiche selbst gemachte Schweinereien gab's natürlich auch noch. So für Zwischendurch. Nicht, dass noch Hunger aufkommt! Ich denke da zB an die leckeren Käsefüße und die gar göttlichen Chutneys von bushcook, an die leckeren Seelen, die Knusperkekse und, und, und............. Nicht zu vergessen, die tolle Gulaschsuppe von Babs, die uns half, bis zum großen Menu durchzuhalten. Den 7. Gang, die Käsevariationen, haben wir wegen "Nix geht mehr rein" ausfallen lassen. Es war ein traumhaftes Menu!!!	8
	Deko Stein, Keramik und co	24
	Skulptur Die Skulptur besteht aus einem 1.70 m langen Eisenstab, der auf eine Eisenplatte geschweißt wurde, 14 Hohlkörpern aus Ton, und zwei Tonscheiben. Die Tonkörper wurden in der Tonne gebrannt. Die Zwischenelememte sind mit Bronzepigmenten gefärbte Holzringe.	8
	Tonnenbrand Selbst hergestellte Sachen aus Ton kann man zu Hause im Garten brennen, wenn man tolerante Nachbarn hatgg.Die Sachen sollten geschrüht sein, den zweiten Brand kann man dann in der Tonne machen.Danach sind die Sachen frostfest. Hier brenne ich in einer alten Eisenmülltonne aus dem Jahr 1967.Die Tonne ist rundum und am Boden wegen der Luftzufuhr angebohrt. Die Zeichnung des Tons nach diesem Brand ist sehr interessant, und man kann sie nicht beeinflussen.Die schwarzen Schlieren entstehen scheinbar willkürlich. Das "Auspacken" der Tonne ist sehr spannend, weil man nicht weiß, wie die Sachen aussehen werden. Ob man gut getrocknete Scherben ohne vorherigen Schrühbrand in der Tonne brennen kann, werde ich noch ausprobieren....	17
	(Hohl) - Köpfe Köpfe aus Ton zu formen macht einfach Spaß, weil Ton willig ist und alles mitmacht..........ohne Nachzudenken anfangen und schauen, was dabei rauskommt........Die Köpfe sind fast alle hohl aufgebaut.	16
	Einrichtung...von selbstgemacht bis aufgemöbelt Keller, Speicher und "Brocante"-Läden sind wahre Fundgruben. Möbel "mit Geschichte" gefallen mir besser, als nagelneue aus dem Einrichtungshaus. Mit einigen Hilfsmitteln und etwas Geschick lassen sich Unikate herstellen.	23

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