B-B-Q


Geschlecht:
Alter: 50 Jahre
Beziehungsstatus: Verheiratet
 
Koch-know-how: Gut und werde besser
Schmeckt mir gut:  25 oz t-bone steak vom Grill
Schmeckt mir nicht:  alles, was im Wasser "kreucht und fleucht"...
Hobbys:  Reisen (USA/Canada), Westernreiten, Lesen
Beruf:  arbeite bei einer Grossbank
Homepage: Noch keine ...
 
Mitglied seit: 03.11.2003
Aktivität:  Platz 253 mit 6837 Punkten

Über mich:
koch(t)e (früher) am liebsten im Sommer, daher auch mein Nickname. 5 - 6 Gänge auf meinen beiden Grills (1 Weber, 1 gemauertes Cheminée) zuzubereiten, das macht mir Spass; vorzugsweise für 8 - 10 Personen; bis 16 waren's auch schon. Seit längerer Zeit bin ich aber auch "indoor am Wüten", nur zuu aufwändig sollte das Rezept aber nicht sein; mache lieber jedes mal 3-4 neue Menus aus dem CK-Fundus... bin Fan vom 1. FC Köln (wieder in der 1. Liga!!) habe Familie mit Frau und 2 Boys (14 und 17), bin Schweizer und wohne in der Nähe von St. Gallen, PS: falls Ihr meine Rezepte ausprobiert habt, bin ich für eine Bewertung sowie Kommentar dankbar

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  Name Datum
1. Grillsalat 21.04.04
2. Leber mit Äpfeln und Zwiebeln 15.06.05
3. Bacon wrapped Bananas 21.04.04
4. B-B-Q Sauce 01.03.05
5. Cowboy Marinade für Steaks 05.08.04
6. Bündner Gerstensuppe 05.11.07
7. Corn Fritters 24.01.05
8. Cranberry - Sauce 28.03.07
9. Glazed sweet potatoes 28.03.07
10. Espresso pannacotta 16.12.09

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Name Rezepte
BBQ
getestet
19
Beilagen
getestet
20
Dessert
getestet
37
Drinks
getestet
5
Hauptspeisen
getestet
59
Party
getestet
39
Pasta
getestet
10
Salate
getestet
52
Sossen
getestet
2
Suppen
getestet
21
Vorspeisen
getestet
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Fotoalben von B-B-Q

Name Bilder
 full_doublearch.jpg
USA 2006
einige snap-shots aus unserem Urlaub
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 full_ronjaweide.jpg
men at work
1. nach dem Gemüse das Pferd putzen... 2. und das BBQ verarbeiten
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