Daniel  Suppenkoch

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Daniel


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Über mich:

Schwarzwälder, BMI 26 mit Tendenz nach oben. Hang zu ausgefallenen Speisen, eine Leidenschaft, die ich mit meiner Familie überhaupt nicht teile. Muß mir meine Opfer deshalb auser Haus suchen. Am besten geht das auf dem Segelboot: da kann keiner ausreißen. Auch leidenschaftlicher Fußgänger. Wollte zusammen mit meinem Bruder den bekannten Westweg von Pforzheim nach Basel durch den Schwarzwald laufen und dann kamen wir in Nizza raus. Da waren neben hohen Bergen auch in kulinarischer Hinsicht einige Höhepunkte dabei. Ab 2003 planen wir Karlsplatz/Stachus ...piazza san marco. Natürlich in Teilstrecken. 7.11.2003 : sind noch keinen Meter auf der Strecke vorangekommen. Habe mir inzwischen einen Canadier gekauft und mit diesem paddeln wir jetzt erstmal nach dem Motto „Rhein kulinarisch“ in Richtung Basel.



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  Name Datum
1. Ratatouille 03.06.02
2. Bratkartoffeln 03.05.02
3. Lachs mit Limettensoße 31.03.03
4. Andouillette 09.10.06
5. Kutteln und Morcheln in Estragonsauce 16.10.06
6. Hähnchen Calvados 16.05.03

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