ufaudie58 

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ufaudie58

Geschlecht: weiblich
Alter: 55 Jahre
Beziehungsstatus: Verheiratet
 
Koch-know-how: Sehr ambitioniert
Schmeckt mir gut:  Rinderrouladen mit Semmelknödel und Blaukraut, Ital. Küche, Griech. Küche, Tiramisu, Eis im Sommer...
Schmeckt mir nicht:  sämtliche Innereien, Meeresfrüchte (außer Tintenfisch), Sauerbraten...
Hobbys:  Kochen, Backen, Motivtortenkunst, Töpfern, Acrylmalerei, Kerzenkunst, Fotografie...
Beruf:  n/a
Homepage:  http://zuckerblume58.jimdo.com/
 
Mitglied seit: 06.11.2008
Aktivität:  Platz 104 mit 19.723 Punkten

Über mich:


Schön, dass du mich auf meiner Seite besuchst:

Mein Name ist Uschi ( 55 Jahre ), verheiratet, drei erwachsene Kinder, drei Enkelkinder ( Michi, Lia, Jona).

Zuhause sind wir in Bayern, ganz in der Nähe von "Augsburg".

Im November 2008 bin ich durch Zufall auf der Suche nach einem Rezept auf die CK-Seite gestoßen.

Ich backe für mein Leben gerne und seit gut 4 Jahren gestalte ich auch Motivtorten

Weitere Hobbys von mir sind: Fotografieren, Handarbeiten, mein Garten, Töpferei, Acrylmalerei und mein PC.

Wer mehr über mich und meine Aktivitäten erfahren möchte, darf sich gerne auf meiner privaten Homepage umsehen.

...für deinen Besuch

Liebe Grüße


Fotoalben von ufaudie58

  Name Bilder
im Anschnitt 6
Dobostorte mit gehackten, gerösteten Mandeln 22
Anglertorte
Anglertorte für meinen Mann - zum 60. Geburtstag
Mein lieber Schatz ist ja ein begeisterter Hobbyangler und da habe ich mir natürlich für seinen Ehrentag etwas ganz besonderes einfallen lassen. Wie man sieht, ist eine gewisse Ähnlichkeit bei der Figur auf dem Tortentopper zu meinem Mann erkennbar. Das Modellieren der vielen Details, wie Fische, Wurmkübel, Kescher...etc. haben mir große Freude bereitet. Das Highlight auf der Feier war natürlich das Tortenfeuerwerk.
14
Orchideenrispe - weiß-claret 11
Mini Mouse 25
Zur Diamantenen Hochzeit 15
Birma-Katze
eine große Herausforderung war die Modellierung dieser Birma-Katze für mich. Im Internet habe ich nirgendwo eine Anleitung gefunden, also habe ich einfach mal nach meiner Vorstellung drauflos modelliert. Die Freundin meines Sohnes besitzt so eine wunderschöne Rassekatze, namens "Akiro" . Mein Sohn hat mich gefragt, ob ich "Akiro" nicht als Modell für die Tortendeko zum bevorstehenden 30. Geburtstag seiner Liebsten modellieren könnte?? Da konnte ich natürlich nicht nein sagen. Irgendwie hat es mich auch sehr gereizt, denn es ist ja meine erste 3 D-Katze. Der Körper ist aus Modellierfondant und in einem Stück geformt, den Kopf habe ich mit einer Makkaroni befestigt und im Schwanz steckt noch ein Draht zur Stabilisierung, damit er sich auch nach oben bewegen lässt. Die Barthaare sind aus einem weißen 30iger Blumendraht. Die Katze besteht zwar aus Modellierfondant, aber sie wird sicher nicht gegessen, ist auch viel zu schade. Sie soll als Erinnerung aufbewahrt werden!!! Die Farben beim Fell sind mir leider nicht ganz genau wie beim Original gelungen, da musste ich mit mehreren Farbmischungen improvisieren, da ich nicht alle Farbtöne habe. Nun hat das Kätzchen seinen Platz auf einer Torte gefunden und blickt ganz interessiert auf einen pinkfarbenen Wollknäuel, der übrigens unter den Wollfäden ein großes Orangen-Trüffel-Konfekt mit Marzipanfüllung verbirgt ! Hier der Link zum Rezept: http://www.chefkoch.de/rezepte/1438011248679713/Orangen-Trueffel-Konfekt-mit-Marzipanfuellung.html Aus der restlichen Trüffelmasse habe ich noch Trüffelkugeln hergestellt. Als Torte hat sich mein Sohn eine "Schwarzwälder Kirschtorte" gewünscht, für die ich extra die Isoliermethode angewandt habe, damit sie auch fondantverträglich ist. Hier der Link zum Rezept: http://www.chefkoch.de/rezepte/1272901232616571/Schwarzwaelder-Kirschtorte.html
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in einer Mulde aus Pappe tocknen und mit roter Puderfarbe bepudern und mittig noch mit etwas schwarzer Puderfarbe vom Blüteninneren nach außen pudern
Tutorial Gerbera
Schritt für Schritt Anleitung "Gerbera"
11
LEGO Ninjago Torte für meinen Enkel Michi zum 6. Geburtstag 52
15
die etwas außergewöhnliche Kommuniontorte mit blau-schimmernder Blütendeko - passend zur Einladungskarte 16
Kuchenbuffet 27
3
Marmor-Gugelhupf mit lindgrüner Zuckerglasur. geschmückt mit Margariten, rosa Schmetterlingen und rosa Zuckerperlen - als Topper die Elfe Tinkerbell 31
Frühlingblümchen-Torte passend zur Glückwunschkarte 55
Orchidee-Phaleanopsis rosa
Collagen
meine Motivtorten
31
99
mein Lebensmittelfarbdrucker - Canon IP 3600 20
Eiffelturm
Paris
die schönsten Eindrücke unserer Parisreise vom August 2012....
51
Eierlikörmuffins mit Schokotröpfchen und Schokomuffins mit Kirschen 6
Ostertorte 2013   diesmal ohne Fondantüberzug 82
und hier nochmal mit dekorativer Randgestaltung nach dem Rezept  - Schoko-Marzipan Tortenboden 39
83
gemischte Macaons
Cake Pops - Macarons....
Cake Pops uns Macarons - derzeit die heißbegehrtesten Naschereien für zwischendurch und ganz besonders beliebt bei Kindern...
26
Eulentorte zum ersten Geburtstag - für meinen Enkel Jona 100
Wickelstirnbänder
...moderner Kopfschmuck aus Walkstoff mit Fleece-Innenfutter - selbstgenäht!
30
Orangen-Marzipan-Stangen 15
99
Beereneis mit Joghurt
Eis selbstgemacht
im Thermomix TM 31
13
so sieht es aus, wenn der Tortenring entfernt ist....
Schritt für Schritt - Dekorrand
so wirds gemacht....
17
Marzipanschweinchen 2011
Zuckerkunst 9.
Motivtorten, Aufleger, Blüten etc.
100
im Anschnitt
Schritt-für-Schritt - selbstgemachte Girolle-Schokolade
hier die Arbeitsschritte, wie ich meine Girolle-Schokolade selbst herstelle!
24
Osterhäschen
Zuckerkunst 8.
Modellierungen, Motivtorten....
99
Uschis Tiramisu-Torte 100
so sehen sie von innen aus 19
Rotwein-Haselnuss-Kuchen im Glas 14
vierter Advent 6
Weihnachtsplätzchen 2010 23
Gurkenkrokodil
Lecker angerichtet......
verschiedene Menuevorschläge "lecker" angerichtet!!!
20
...Bob der Baumeister
Zuckerkunst 7.
Blüten, Modellierungen, Torten, Aufleger....
100
Himbeer-Wickeltorte 62
angerichtet 53
Orangen-Vanille-Fruchtgelee in Gläsern
Marmeladen, Gelee, Fruchtdrinks, Likör....
hier meine selbstgemachten Marmeladen, Gelees und Fruchtdrinks, Likör...
38
aus der Nähe
Zuckerkunst 6.
Motivtorten, Modellierungen....
99
von oben 100
mein Geschenk
"Zuckerguss" das Rezeptmagazin - aus und für die Region (Augsburg)....
Mein Rezept "Uschis-Tiramisu-Torte" wurde unter mehr als 400 Rezepteinsendungen ausgewählt und in der Ausgabe 1/2010 veröffentlicht. Mein Rezept "Käsekuchen-Muffins mit Früchte-Deko" hat es in die Ausgabe 5/2012 geschafft. Am 13.06.2012 wurde außerdem das Rezept meiner "Erdbeer-Sahnerolle" in der Augsburger Allgemeinen Zeitung unter den besten Erdbeer Rezepten veröffentlicht.
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gem. Salat... 27
angeschnitten 100
Herztorte zur "Perlenhochzeit"
Zuckerkunst 4.
Motivtorten, Aufleger...
100
in Stücke geschnitten
Schritt-für Schritt-Anleitungen meiner Backwerke!!!
Fortsetzung meiner Backwerke....
81
ím Anschnitt 99
blaue Anemone
Zuckerkunst 3.
Blüten, Modellierungen, Motivtorten...
100
Mandelhörnchen nach dem Rezept von "sandsturmde"
Weihnachtsbäckerei 2009
...meine Weihnachtsplätzchen 2009
23
Stadtmauer von Rhodos Stadt....
Rhodos 2009
die schönsten Eindrücke aus unserem Rhodosurlaub 2009...
37
Bandnudeln mit Lachs auf Gemüsebett
Hauptgerichte 3
Fortsetzung....
52
Marzipan-Schokokugeln - besser als die Original Mozartkugeln!!!
Pralinen
natürlich selbstgemacht!!!
23
Blumenkohl-Broccoli-Suppe 29
angeschnitten 100
von oben
Zuckerkunst 2.
verschiedene Motive aus Fondant und Blütenpaste....
83
Fondant soll großzügig ausgerollt werden, der Überschuß wird nach dem sauberen Glätten abgeschnitten und kann weiterverwendet werden!!! 58
Schultorte für Klassentreffen 2009
Zuckerkunst mein neues Hobby...
Figuren aus Blütenpaste, Fondant und Marzipan und meine Motivtorten...
91
...ganz besonders habe ich mich über die neueste Ausgabe des Magazins Magie des Zuckers ... 28
in Scheiben 17
Zanderfilet mit Parmesan-Kräuterkruste und Gemüse-Polenta-Auflauf
Hauptgerichte 2
Fortsetzung...
100
andere Ansicht...
Meine Küche...
Hier könnt ihr Bilder meiner neuen Traumküche ansehen, in der ich noch lieber koche und backe als früher....
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Osterhasen aus Waschhandschuh 38
Mango-Mascarpone Dessert 43
Adventliche Tischdeko 27
das Stück 73
im Anschnitt 100
Passionsblume
Blumen, Garten.....
Fotografien von meinem Garten, Blumen, Landschaften usw.
38
Rhodos....Stadtmauer...
Rhodos 2005 - 2006
Eindrücke und Sehenswürdigkeiten...
32
Landschaften und Sehenswürdigkeiten...
Winterimpressionen 2006... Forggensee 2007...Sommer am Tegernsee 2008...Tübingen 2008
21
das sind alle von mir gebackenen Sorten (10) auf dem Weihnachtsteller..
Meine Weihnachtsbäckerei 2008...
Das sind meine Weihnachtsplätzchen 2008... viel Spaß beim Anschauen!!!
28
Hechtfilet mit Petersilienkartoffeln, buntem Buttergemüse und Senfdillsoße
Hauptgerichte 1
Bilder meiner von mir gekochten Gerichte...
100
Ostereier
Töpferkunst
Seit 1996 bin ich mit 7 Freundinnen am Töpfern, das macht echt viel Spaß und man kann dabei seine Kreativität unter Beweis stellen. Wir tauschen unsere Ideen oft gegenseitig aus und holen uns auf Töpfermärkten auch mal Anregungen... Viel Spaß beim Ansehen!!
46
Rote Paprika
Meine Acrylbilder
Hier könnt Ihr meine selbstgemalten Acrylbilder begutachten. Im Frühjahr 2007 habe ich ganz spontan entschieden, mal die Acrylmalerei zu versuchen. Ich muss gestehen, früher habe ich schon mal Seidentücher und Krawatten bemalt...
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Kerze zum 80. Geburtstag meiner Mama
Meine Kerzenkunst....
Kerzenmotive von mir selbstkreiert...
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