Baumfrau

Achtung! Hier lauert Gefahr! Denn ich bin ganz offensichtlich selbstgerecht, nicht eine Spur bereit zuzuhören, misstrauisch, misanthropisch (= menschenhassend), blind + taub, nicht in der Lage, eine Meinung im Ganzen zu äußern und zudem per se und generell unglaubwürdig. Da ich zudem nur noch mit meinem Friseur und mit Menschen, die mir nach dem Munde reden, kommunizieren darf - zieht am besten gleich alle schnell weiter. Das ist jedenfalls die Quintessenz aus einzelnen Feedbacks von irgendwann mal hier aus dem CK. ;-)

Definitiv gilt aber eines: Mich muss nicht jeder mögen oder toll finden - aber wer mit mir ein ernstes Problem hat, hat definitiv auch selbst einen Anteil daran, es ist nämlich gar nicht so einfach, mit mir aneinander zu geraten und braucht schon einigen Einsatz. ;-)

Ich (Sächsin) koche + backe leidenschaftlich gern - am liebsten immer wieder Neues zum Ausprobieren. Alltagsküche ist nun seit 26 Jahren mein tägliches Thema (da war ich knapp 15 und zog aus) - und seit das Geld für mehr als bloßes Überleben reicht, bin ich mit viel Spaß am Experimentieren und "Durch-die-Welt-kochen".

Ich liebe zehntägige Spaghettiorgien in einsamen Berghütten - unser alljährliches Weihnachtsbaumplündern z. B. mal als karibische Beachparty oder auch als zünftiger Amhütten-Abend - spannend-improvisierte Alltagsküche inkl. regelmäßiger Immer-Wieder-Gerichte - nett verpackte Gläschen oder Pralinen als essbare Geschenke - bodenständige Einzugs- oder Büropartys für 50 hungrige Mäuler - exklusive neungängige Menüs mit gaaanz viel Glas + Porzellan am Platz für max. 3 Pärchen daheim (leider hab ich noch keine Quelle für die Butler dazu, die dann servieren kommen ;-) ) - ... also die ganze Bandbreite!

Außerdem liebe ich Kräuter + Blüten sowie Wildfüchte - also eben alles, was man so an Essbarem draußen sammeln kann. Und ich habe viel Freude beim Ausprobieren und Entdecken, all diese Schätze immer neu in Szene zu setzen, so dass sie nicht nur nach Öko + Gesundheitsessen - sondern einfach klasse aussehen und schmecken. Und manchmal verwende ich sie auch eher "versteckt" - muss ja nicht gleich alles so supergesund aussehen. Außerdem haben gerade Wildkräuter oft ein fantastisches Aroma- und Geschmackspotenzial - so dass sie auch als würzende Zutat ganz neue Erlebnisse bieten.

Die Seite hier find ich echt spannend + sooo bunt! Das Rezeptehochladen dauert ja auch gar nicht mehr lange. Tja, aber viele Rezepte, die bei uns daheim so üblich sind, sind so oder ganz ähnlich schon da - da erspare ich mir und allen CK-lern das zigste Rezept dazu. Aber ich werd schon trotzdem immer mal noch was beizutragen haben - und noch viel mehr Ideen "abkupfern" - Dankeschön dafür!