Über mich:
Ich liebe es immer neue Rezepte auszuprobieren und mit Gewürzen und Kräutern andere Geschmacksnuancen zu finden. Frische Kräuter und Heilpflanzen ernte ich in der Sommerzeit von meinem Balkon, ansonsten habe ich ein Naturschutzgebiet vor meiner Haustür. Beruflich habe ich mich dem Kampf gegen die soziale Benachteiligung verschrieben, als alleinerziehende Mutter bin ich damit bestens vertraut. Ich bin erst seit Anfang 2011 konsequent fleischlos unterwegs, auch wenn ich früher sehr oft und für längere Zeit vegetarisch und über ein halbes Jahr vegan gelebt habe. Die paar fleisch- und fischbeinhaltenden Rezepte, die ich vorher hier veröffentlicht habe, kann man super mit anderen vegetarischen Komponenten ersetzen.

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	Name	Datum
1.	Hirse - Wirsingauflauf	26.06.11
2.	Pasta mit nussiger Spinatkäsesauce	20.12.11
3.	Pizza mit Sardellen und Thunfisch	02.10.10
4.	Enchiladas mit Käse	28.02.09
5.	Gefüllte Teigröllchen mit Hackfleisch	28.02.09
6.	Gemüsesuppe mit Grünkernschrot	30.06.11
7.	Quinoa-Bratlinge auf Gorgonzolaspinat	01.07.11
8.	Pasta meets Spitzkohl	07.12.11
9.	Schnippelbohnensuppe mit Dill und Schmand	06.09.07
10.	Spaghetti mit Möhren-Käse-Sauce	15.12.11

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Name	Rezepte
Afrikanisch	8
Arabisch-Marokkanisch-Tunesisch Couscous, Bulgur und so weiter	28
Asiatisch	34
Aufläufe	39
Bratlinge Vegetarisch/Vegan	38
Brot und Brötchen	63
Brotaufstrich vegetarisch/vegan	33
Chicoree	1
Chutneys	4
Cocktails mit Alkohol	2
Cocktails ohne Alkohol	14
Desserts	31
Eingelegtes/Eingemachtes	7
Eintöpfe	20
Eiscreme	1
Englisch/Irisch	11
Fondue	1
Gemüse mit Fleisch vegetarisch umwandelbar	12
Griechisch	13
Grillen	4
Indisch	22
Italienisch	10
Kartoffelgerichte	65
Kleingebäck sowohl süss als auch deftig	39
Knödeliges	15
Kohlgerichte	24
Kuchen	92
Kürbis	18
Maronen/Esskastanien	2
Mexikanisch	8
Nudelgerichte	90
Omelett, Pfannekuchen und Crepe	13
Party	13
Pesto, Dressings, Dips und Saucen	41
Pralinen	3
Reis	10
Salate	49
Schwedisch	1
Spanisch	4
Spargelzeit	4
Suppen	54
Tarte, Pies und Pizza	44
Türkisch	30
Vegetarische/Vegane Hauptgerichte	90
Vorspeisen und Snacks Vegetarisch/Vegan	27
Weihnachten	7

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	Forum	Name	Datum
	Vegetarisch	Graupen - schrecklich, wenn einem nur die Augen so anstarren!	09.11.2011 21:45
	Vegetarisch	Senfmehl	30.09.2011 19:00
	Milchprodukte	Käseroute NRW	21.08.2011 12:22
	Vegetarisch	Palmöl	19.08.2011 19:01
	Vegetarisch	Panir - einsetzbar als ?	05.08.2011 23:10
	Vegetarisch	Einfach mal multikulti vegetarisch einkaufen	14.07.2011 18:11
	Vegetarisch	Ersatz für Bratwürstchen	19.06.2011 18:07
	Exotisches & Urlaubsrezepte	Libanesische Gewürzmischung	27.02.2011 22:31
	Vegetarisch	Warum wird so selten mit Delikata/Pikata gewürzt?	10.02.2011 21:46
	Vegetarisch	Vegetarisches/veganes Essen macht richtig satt	04.02.2011 20:14