Über mich:
Zu meinem Nicknamen - ich bin nicht nur ein Fan von der japanischen Küche, sondern auch von der japanischen Kultur allgemein. Das fing noch nicht mal unbedingt mit Mangas und Animes an, die ich ca. um 1993/94 dank einem damaligen Klassenkameraden entdeckte, sondern mit einem Reiseheft über das Land, das mich neugierig machte. Kitsune wiederum bedeutet Fuchs und der Fuchs ist wiederum auch das Tier des Gottes Inari, der wiederum gerne Inari Sushi, also mit Reis gefüllte Tofutaschen mag. Tja, und genau das mag ich auch sehr gerne. *g*

» Alle Chefkoch-Gruppen « Kitsune75 ist Mitglied in folgenden Gruppen

» Alle Rezeptsammlungen « Rezeptsammlungen von Kitsune75

Name	Rezepte
Backen - Eine Kategorie, die ich langsam auflöse, da sie zu groß wurde. Achtung - noch alles chaotisch hier! ;) -	37
Brot, Brötchen, Baguettes und Co.	81
Desserts und allgemein Süßes Leckere Desserts - schon ausprobiert oder etwas, was ich unbedingt mal ausprobieren möchte.	276
Ferner Osten	18
Fisch- und Meeresfrüchtegerichte - Auch diese Kategorie wird der Übersichtlichkeit halber langsam aufgelöst! -	41
Fischgerichte	162
Für den Abend	1
Für Schatzi Wehe, du schaust hier rein! *mit dem Nudelholz droh* ^^	37
Geflügel Alles, was flattert und essbar ist.	256
Getränke	58
Grillen	9
Japanische Gerichte	32
Kartoffelrezepte Rezepte, in denen die Kartoffel einen größeren Auftritt hinlegt, anstatt nur Beilage zu sein	122
Krustentiere	19
Kuchen und Torten	162
Meeresfrüchte allgemein	14
Muffins, Waffeln, Kekse und ähnliches süßes Kleingebäck	113
Naher Osten	33
Pasta Leckere Nudelgerichte	167
Pizza, Flammenkuchen, Quiche und Co. Herzhaftes aus dem Ofen	18
Polentagerichte	15
Reisgerichte Reis als wichtiger Teil der Gerichts	25
Salate	91
Saucen, Dressings, Dips und Marinaden	84
Snacks, Fingerfood und Knabbereien Herzhafte Snacks	156
Sonstige Fleischgerichte Alles, ausser Geflügel	218
Suppen und Eintöpfe Wenn das Suppenkasperle in mir durchkommt...	185
Vegetarisches Allgemein vegetarische Gerichte, sprich ohne Fleisch und Fisch (Ei und Milch darf bei mir aber dabei sein).	323
Weihnachtsessen 2008 Was es evtl. Weihnachten geben wird	34