Octopussi

Ich heiße Herta, bin 50 jahre alt, gebürtige Wienerin und derzeit wohnhaft in Niederösterreich, 2 erwachsene Kinder. Mein größtes Hobby ist Kochen. Langes und aufwendiges Kochen ist nichts für mich - ich lege viel Wert darauf, den Eigengeschmack und den Nährwert der Zutaten zu erhalten und verwende gerne Obst, Gemüse und Kräuter aus meinem Garten. Es bereitet mir großen Spaß "aus Nichts etwas zu machen", einfach aus vorhandenen Zutaten etwas zu zaubern und oft noch daraus ein "Erlebnis" zu machen. Nach dem Motto "man ißt mit den Augen und der Seele" lebe ich meine Phantasie voll bei der Dekoration der Speisen sowie dem Tisch aus. Die Wahl von Themen ist dabei auch ein beliebtes Kriterium: so lade ich z.B. gerne Gäste zu einem Afrikanischen Abend ein. Bilder und geschichtliche Hintergründe zu einem Diavortrag lassen sich leicht aus dem Internet herunterladen, die Rezepte zu einem dazupassenden Menü ebenso. "Chefkoch.de" bietet hierzu keine große Hilfe.