dschindschibirijon 

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dschindschibirijon

Geschlecht:  
Alter:
 
Koch-know-how: Lehrling
Schmeckt mir gut:  fettarmes Zeug.. am besten gebacken
Schmeckt mir nicht:  Lakritze, Rhabarber
Hobbys:  meine Ljorel (Dobi) & s.u.
Beruf:  Gastro
Homepage:  http://kaja.photo-photo.at/
 
Mitglied seit: 06.05.2007
Aktivität:  Platz 513 mit 6.342 Punkten

Über mich:

Mache viel mit meinem Hund, backe, höre viel Musik, tanze, singe, fahre Rad, gucke CK (Shgdbs!), bin gerade etwas motiviert was das Brotbacken anbelangt und wenn ich groß bin möchte ich ein BBA werden =)

Fotoalben von dschindschibirijon

  Name Bilder
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Idiotensichere Brötchen
Scchütte 300g beliebiges Mehl in ne Tupperschüssel, schütte 3 g Trockenhefe und 5 g Saz dazu, vermische es, scütte ca 180ml Wasser und 5 g Honig dazu, rühre es um bis alles gut vermischt ist, bedecks mit Frischhaltefolie und stells für ca 8 Std. in den Kühlschrank, Klatsche mit nem Esslöffel 3 Brötchen auf ein Backpapierblech, lass sie ca 10 Min. bei Zimmertemperatur stehen, schiebe es in den Ofen, schalte ihn auf 200° und backe sie ca. 30 Min bis zur gewünschten Bräunung. Du kannst auch vor dem bedecken mit Frischhaltefolie Kürbis- Sonnenblumenkerne oder Nüsse mit reinmischen.
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Marmorkuchen & Lebkuchen
Danke CK
Und immer schön gerade sitzen!
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