Aquis 

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Aquis

Geschlecht: männlich
Alter:
 
Koch-know-how: Sehr ambitioniert
Schmeckt mir gut:  Ich liebe Schmorgerichte
Schmeckt mir nicht:  Griess- und Haferbrei, daneben esse ich aber fast alles, wenn es gut hergestellt wurde
Hobbys:  Rebbau
Beruf:  n/a
Homepage:  http://www.facebook.com/chefkoch.de
 
Mitglied seit: 01.12.2011
Aktivität:  Platz 570 mit 5.644 Punkten

Über mich:

"Ich koche fürs Leben gerne und das fast täglich. Daneben bin ich noch Kleinwinzer und mach' so pro Jahr ca. 200 Flaschen eigenen Wein."

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Name Rezepte
121
2
Backen / salzig
Brote, Zopf, Brötchen
68
Backen / süss
Fruchtkuchen, Torten, Cake, Kleingebäck
183
Beilagen
Algemeine Beilagen die in keiner Gruppe aufgeführt weden
12
Butter, Essig & Öle
Gewürzbutter, Essig & Gewürzöle
34
Dessert
Glacen, Pralinen, Cremen
96
Diverses
allerlei Zutaten und Zubehör das in keine Datei passt
35
85
66
Fisch Suppen
Süss und Meerwasser Fische
17
42
Früchte
alles was aus Früchten gemacht wird
28
Geflügel 1
Huhn, Truthühner, Perlhuhn, Tauben
283
Geflügel 2
Gans & Ente
25
Gemüse
gebratenes- & gedämpftes Gemüse aller Art
247
73
Gemüse Suppen
Suppen aller Art
142
Gewürze
div. Mischungen,
32
Innereien
Kutteln, Leber, Nieren & Zunge
117
Italien
Klassische Gerichte aus Italien
35
88
104
Käse
Käse-Fondu, Käseschnitten, Käsekuchen
36
Krustentiere, Muscheln & Schnecken
Krebse, Garnelen, Hummer Meerschnecken, Schnecken & Muscheln
107
193
86
115
Pasta
Nudeln, Ravioli, Späzle & Co
210
57
61
Reis
Risotto & Reisgerichte
140
167
80
Rouladen, Frikadellen & Hackbraten
aus Geflügel-, Kalb-, Kaninchen-, Lamm-, Wild-, Rindfleisch & Spezialrouladen
113
Salate & Salatsaucen
Verschiedene Salate mit diversen Saucen
90
Saucen
zu Fleisch, Fisch & Gemüse
158
29
208
59
Suppen
Allgemeine Suppenrezepte
52
69
Wild
Wild & Wildgeflügel
82
71

Fotoalben von Aquis

  Name Bilder
Kalbskotelett binden
Kochkurs
Kochkurs vom 21. Januar 2012 Menu: Zarzuela Gnocchi an Gorgonzolasauce Kalbskotlette mit Seeländer Gemüsestrudel Tart tatin
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