Aquis

Geschlecht:
Alter:

Koch-know-how:	Sehr ambitioniert
Schmeckt mir gut:	Ich liebe Schmorgerichte
Schmeckt mir nicht:	Griess- und Haferbrei, daneben esse ich aber fast alles, wen es gut hergestellt wurde
Hobbys:	Rebbau
Beruf:	n/a
Homepage:	http://www.facebook.com/chefkoch.de

Mitglied seit:	01.12.2011
Aktivität:	Platz 893 mit 3.978 Punkten

Über mich:

"Ich koche fürs Leben gerne und das fast täglich. Daneben bin ich noch Kleinwinzer und mach' so pro Jahr ca. 200 Flaschen eigenen Wein."

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Name	Datum
Eier-Rösti	29.04.12
Gâteau du Vully	26.05.12
Tessiner Risotto	27.11.12
Cocotte-Brot	15.05.12
Risotto mit Hackfleisch und Safran	15.05.12
Tessiner Risotto mit Luganighe	18.10.12
Lammvoressen	24.05.12
Kartoffelbrot mit Dinkelmehl	15.05.12
Pouletschnitzel mit Marsala	11.03.13
Schwarzenburger Blechkuchen	19.11.12

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Name	Rezepte
Asien	103
Aufläufe & süsse Eintopfgerichte	2
Backen / salzig Brote, Zopf, Brötchen	52
Backen / süss Fruchtkuchen, Torten, Cake, Kleingebäck	120
Beilagen Algemeine Beilagen die in keiner Gruppe aufgeführt weden	10
Butter, Essig & Öle Gewürzbutter, Essig & Gewürzöle	24
Dessert Glacen, Pralinen, Cremen	84
Diverses allerlei Zutaten und Zubehör das in keine Datei passt	17
Eierspeisen	48
Eintopfgerichte mit gemischtem Hackfleisch, Ragout, Geschnetzeltem	55
Fisch, Krustentiere, Muscheln & Schnecken Süsswasser und Meerfische, Krebse, Garnelen, Hummer Meerschnecken, Schnecken & Muscheln	220
Fleisch-Suppen	32
Früchte alles was aus Früchten gemacht wird	19
Geflügel Huhn, Gans, Ente, Perlhuhn	218
Gemüse gebratenes- & gedämpftes Gemüse aller Art	189
Gemüse Eintopfgerichte	50
Gemüsesuppen Suppen aller Art	86
Gewürze div. Mischungen,	28
Innereien Kutteln, Leber, Nieren & Zunge	78
Italien Klassische Gerichte aus Italien	24
Kalbfleisch	73
Kaninchen, Wildkaninchen, Hase	95
Käse Käse-Fondu, Käseschnitten, Käsekuchen	34
Lamm & Ziege	82
Pasta Nudeln, Ravioli, Späzle & Co	158
Pasta Eintopfgerichte	40
Pilze	53
Reis Risotto & Reisgerichte	109
Rind- & Pferdefleisch	141
Rind- & Pferdefleisch Eintopfgerichte	74
Rouladen, Frikadellen & Hackbraten aus Geflügel-, Kalb-, Kaninchen-, Lamm-, Wild-, Rindfleisch & Spezialrouladen	71
Salate & Salatsaucen Verschiedene Salate mit diversen Saucen	82
Saucen zu Fleisch, Fisch & Gemüse	134
Schnaps & Liköre	27
Schweinefleisch	159
Schweinefleisch Eintopfgerichte & Geschnetzeltes	31
Suppen Allgemeine Suppenrezepte	69
Terrinen, Pasteten, Sülzen, Kuchen & Partygebäck	171
Wild Wild & Wildgeflügel	70
Wurstgerichte, Schinken & Fleischkäse	45

Fotoalben von Aquis

	Name	Bilder
	Kochkurs Kochkurs vom 21. Januar 2012 Menu: Zarzuela Gnocchi an Gorgonzolasauce Kalbskotlette mit Seeländer Gemüsestrudel Tart tatin	16

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Forum	Name	Datum
Sonstiges (Plauderecke)	Die fünf Eisheiligen	11.05.2013 11:06
Fleisch	Lardo	10.05.2013 03:36
Haus & Garten	Artischocken	23.04.2013 10:03
Sonstiges (Plauderecke)	Ostern zuhause, oder Flucht an die wärme?	26.03.2013 12:47
Sonstiges (Plauderecke)	färbt ihr eure Ostereier noch selber?	19.03.2013 15:00
Haus & Garten	Salatsetzlinge	13.03.2013 13:01
Sonstiges (Plauderecke)	Zum heutigen Weltfrauentag	08.03.2013 09:43
Kochsendungen und Fernsehköche	Lust auf Backen im SWR	07.03.2013 09:27
Sonstige Küchenthemen	Der perfekte trocken Reis	22.02.2013 21:17
Fleisch	Welches ist euer beliebtestes Rezept mit Pferdefleisch	14.02.2013 13:15