Silberfuechsin


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Koch-know-how: Gut und werde besser
Schmeckt mir gut:  Gerichte die nicht in schweren Saucen ertränkt oder totgekocht werden; hin und wieder mal ein guter Whisky
Schmeckt mir nicht:  klebrig schlabberig süß, marzi-Panik und Lakritze/Anis.
Hobbys:  kosmopolitische, bibliophile Plaudertasche mit dem Hang zum Kochlöffelschwingen
Beruf:  diplomierte Vielfahrerin
Homepage: http://www.samberger.eu/
 
Mitglied seit: 19.02.2005
Aktivität:  Platz 568 mit 3914 Punkten

Über mich:

Beim Kochen halte ich es gerne pragmatisch, oft sind die einfacher gehaltenen Sachen doch die besten. Qualitativ hochwertige Zutaten benötigen kein großes Brimborium. Wer gerne am Herd steht, kann mich hier in der CK-U40-NRW Gruppe kennenlernen. Also, Kochlöffel geschwungen und auf!

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Eines meiner Lieblingsrezepte hier in der Datenbank ;-)

Eines der wichtigsten Grundrezepte für zufriedene Köche und hier dann für Fortgeschrittene.

Darf es dann noch ein Dessert sein, empfehle ich dieses hier.

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Stehe ich in meiner Freizeit nicht gerade in der Küche, lese ich gerne satirische oder auch spannende Bücher, versuche unserem Garten Herr zu werden und genieße dabei in den Pausen gerne einen Tee aus meiner mittlerweile doch sehr umfangreichen Sammlung
Daneben bin ich noch großer Fan der Simpsons...



Besonders hat es mir in kulinarischer Hinsicht das Experimentieren mit Gewürzen, Senfen, verschiedenen Ölen und den vielen Essigsorten angetan. Wildkräuter und -pflanzen habe ich seit neuestem auch für mich entdeckt. Mal schauen, wie sich das weiterentwickelt



Viele Grüße



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Titel Datum
16.02.2010 23:10
16.02.2010 18:47
02.01.2010 12:23

Fotoalben von Silberfuechsin

Name Bilder
 Whiskykiste von Wildkraut
Themenkisten der Tauschbörse d. selbstgemachten Leckereien
Hier sind die Themenkisten zu sehen, die ich der Tauschbörse (http://www.chefkoch.de/groups/2,2380/Tauschboerse-der-selbstgemachten-Leckereien.html) verdanke. Vielen Dank an die Teilnehmerinnen!
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 meine Erdbeeren
Pflanzenbörse
Hier sind die Dinge zu sehen, die ich der Pflanzenbörse (http://www.chefkoch.de/groups/2,1041/Pflanzenboerse.html) zu verdanken habe oder dort anbieten kann. Eine tolle Gruppe, danke schön!
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