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Backen 2008 ab 13. Januar Mini-Panettone-Hüpfli und Panettonehupf| Lettas Französische Apfeltarte| Sonntags-Kachelbrot nach Omas Art| Apfelkuchen, der 1099., mit Braeburns und Joghurt-Füllmasse| Zwei kleine Versuchskuppeln: Schoko-Orange mit dunkler Orangen - Schokoladenkuvertüre und Schoko-Birne mit weißer Orangen - Schokoladenkuvertüre und Gummiostereiern| Birnen - Mohnkuchen mit Kokosbaiserhaube| Mohngugelhupf| Bienenstich-Apple-Pie von Alina1st| Rhabarberkuchen nach Sofi| Tsourekia nach Garyphallia und Amaliaxi - zum GR-Osterfest am 26./27.April| Rhabarberkuchen nach Gisa| Mohnkuchen mit Aprikosen, meiner Mohnschokofüllung und Baiserhaube| Ribiselkuchen mit Vanilletopfenhaube| Erdbeerkuchen im Glas| Tarte à Fraises Triples - Triple Strawberry Cake| Marzipan-Erdbeeren|
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Essen 2007 ab 26. Oktober 2007Tagliatelle mit Ziegenkäse und Walnüssen (diesmal mit farfalle)| Haselnusspesto zu Pasta| Krebscurry mit Flusskrebsen, Thai-Auberginen, Pak-choi und Basmatireis| Caprese| Eingelegter Feta für Kawasunnys Pasta Caprese| Thai - Spinat Curry nach Molly43| Heddus Rosenkohl-Auflauf| Filo-Käsetorte| Shirin Pollo Persischer Berberitzen-Reis mit Hähnchenschenkeln, dazu Petersilien-Tomaten-Salat auf Taboulé-Art| Tagliatelle mit Ziegenkäse und Walnüssen| Dragonfly-Ladys Shepherds Pie| Griechische Hackbällchen| Iris mas' Tiropitakia (Lenjo283)| Haselnusspesto zu Linguine| Pasta mit Shrimps| Piccata milanese nach sebastian.1985| Bratkartoffeln, Wurst- & Ackersalat & übrige Fleischküchle| Kartoffel-Gemüsepfanne nach Jerry123| Kürbis-Rahmsuppe nach lama1974 mit Seele nach Wanda| Schnitzel & Salate| Matjes, selbstgemachte Mayo-Remoulade, Pellkartoffeln, Ackersalat mit Katenschinken| Krustenbraten vom Schwein mit Kartoffelpüree und Karamellsauerkraut| Lebkuchen-Tiramisu nach Katzelalu| Spaghetti mit Petersilien-Knoblauchsoße| Mascarpone-Kirsch-Schichtspeise| Schnitzel, Blumenkohl und Bratkartoffeln| Fisch im Nussmantel| Brokkolisuppe mit Knoblauchcroûtons nach Ute mas| Feldsalat mit Birnenspalten| Acker- und Kartoffelsalat zu panierten Schnitzeln| Tonnarelli neri con verdure e spiedini di scampi (Schwarze Pasta mit Gemüse und Garnelenspießchen)| Scampi-Spaghetti| Tagliatelle mit kleinen Chabichou - Ziegenkäsle| Pitahaya-Becher von der faden Schönheit| Tiropitaki-Kartoffelstrudel mit Bärlauch-Sabayon & Mohngugelhupf| Zum Rest des Strudels gab es dann Schäufele und Apfelsauerkraut.| Multivitaminsaft - Creme mit Physalis nach cremehase| Ananas| Tom-Yam-Mix und Thai-Auberginen zum Thai - Gemüse - Curry| Ostermahl: Eingepackte griechische Lammkeule nach Ingrid_R| Ananas Romanoff nach Béatrice| Weiße-Schoko-Quarkcreme nach Roslin| Lachs-Tagliatelle nach Petrusch| Morchelsauce nach jienniasy zu Filetminutensteaks, Wildkräuterspinat und Stampfkartoffeln (mit Bärlauch u.a. Wildkräutern)| Mein Erdbeerkuchen im Glas| Foccaccia, Pietras Salade Grecque, Büffelmozzarella & Tzatziki|
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Backen 2007 ab 25. AugustKirsch-Streuselkuchen nach Supermaus| Scones nach romasieu| Blätterteig-Pie mit Hackfleisch-Spinat-Füllung nach Utee| Tiropitakia nach Lenjo283| Brezeln nach romasieu| Süße Quarkbrötchen nach FrauMausE| Nusskuchen von hirlitschka mit Vanillequark von Karolin| Apfelkuchen von neuen Äpfeln - nach Pie-Art| Zwetschgengrütze - Kuchen mit Mandelstreuseln| Bruschette nach animalia| Apfelkuchen mit den schnellsten Streuseln der Welt| Bratäpfel "Sehnsucht nach Florenz"| Florentiner-Tarte| Pflaumentörtchen mit den schnellsten Streuseln der Welt| Muffins mit Früchten der Saison| Dunkles Gewürzbaguette nach meinem schnellen Walnussbrot-Rezept| Galaktoboureko - Griechischer Grießblechkuchen| 1. Fotos mit der neuen Kamera: Nuss- & Gewürzbrote| Buttermilch-Brioches - abends Teig gemacht - zum Frühstück gebacken| Apfel-Käse-Kokosstreusel-Notfallkuchen| Cantuccini aus dem Mugello nach Vanilla| Sonntags-Panettone und Brotvorrat für die Woche| Italienische Mini - Panettone nach Bienlein| Panettone-Muffins nach Dragonfly-Lady| Schokoblechkuchen mit Zimt(ohne Butter, ohne Eier) nach cookmouse| Stollenhäppchen| Vanilleseufzer von Henrietta| Marzipankipferl & -kartoffeln| Wandas Seelen| Käsegebäck: Ringe, Schnecken, Schrauben| Polnischer Schokoladenkuchen| Neujahrsbrezel| Brötchensonne| Pietras Buttermilch - Brioches| Hefe - Gugelhupf nach Wiener Art nach tappss|
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Essen 2007 ab 29. Juni 2007Heddus Sauerkrautkrapfen "Schwäbische Art"| Überraschungsbesuch: Fleischküchle & Kartoffelsalat ergänzt durch andere Salate und schnelle Weckle| Vanillequark mit Heidelbeeren und Weinbergpfirsichen| Mirabellensegen: Xälz, Grütze, Creme| Hochzeitssuppe nach minerva-sun| Kartoffelsalat, Fleischküchle u.a. Salate| Beerenobstsalat mit Buttermilchnocken| Lauchspätzla| Sauerbraten & seine Beize| Maultäschla in dr' Brüh'| Tomaten-Basilikum-Feta-Salat| 5-Minuten-Terrine| Burjondi| Gemüsepfanne mit überbackenen Maultaschen| Schwäbischer Wurstsalat in türk.-griech. Umgebung und Knoblauch - Pide| Schwäbische Sommer-Tradition: Grüne Bohnen & Spätzla| Aprikosen - Pflaumen - Xälz| Rhabarber - Aprikosen - Xälz| Vogelbeer-Kompott oder -Xälz| Prosciutto e Melone| Gurkensalat| Bunter Kartoffel-Salat ohne Mayo| Köfte mit Kartoffel-, Gurken- und Tomatensalat| Cappelletti mit Salbeibutter, Feta, Prosciutto und Parmesan| Hollermus mit Servietten-Topfenknödeln (Serviettenknödel - Schritt für Schritt)| Holunder-Zwetschgen-Xälz nach 'DieliebeBeate'| Rinces Strohwitwen - Farfalle| Wurstsalat 'light' nach miss-night| Burjondi nach mimimarcel| Iris´ Tiropitakia-Teig für Pizza| Kaliningrader Klopse nach Madita| Synergie - für 2 Tage kochen: Gleichzeitig Fleischbällchen für morgen zum Mitnehmen| Warmer Speck-Kartoffelsalat nach Charima| Xälz von gelben Pflaumen| Quittenmarmelade| Filo-Käsetorte und Burjondi| Gnocchi mit Gemüse und Käse überbacken nach braunis-shop| Barflys Griechische Fleischbällchen| Kawasunnys Pasta Caprese| Reiche Kartoffelernte vom Balkon - als Pellkartoffeln (Garzeit 2 Minuten) zu Tzatziki und Wurstsalat. Die 'richtigen' Pellkartoffeln fielen danach ab!| 1. Fotos mit der neuen Kamera: Kürbis-Kokos-Suppe| Tagliatelle mit Ziegenkäse und Walnüssen|
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Backen 2007 ab 17. MaiOrangen-Käsekuchen mit Goldtröpfchenbaiser| Frühstückshörnle - Croissants| Mini-Gugelhöpf mit Schoko und Cranberries| Cremehases Zitronenkuchen| Tiropitaki| Gisa1's Biskuit mit Rhabarberfüllung| Stachelbeer - Baisertorte nach chrsindt| Buttermilch-Brioches, kalt geführt| Roggenbrote| Schoko-Amarenakirsch-Kuchen nach meinem Hupfrezept| Joghurt-Beeren-Käpsele| Träubleskuchen| Schoko-Muffins-Blitzrezept nach robbe-31, als Experiment für fettfrei| Schnelle Mini-Weckle| Kirschstreuselkuchen| Mischbrote| Bobbelkuchen, nach S@lly & anemone76| Ciabatta| Bauernbrot & -brötchen| Litchi-Mandarinen-Käsekuchen ohne Boden| TanjaHs Zebratorte mit Erdbeeren| Brote mit bemehlter Sollbruchstelle| Standard-Mürbteig für 3 Kuchen auf Vorrat, auf Backpapier bruchsicher ohne Kühlzeit in die Form| Träubleskuchen| Burjondi zu leicht griechischer Pizza| Kärntner Reindling| Sollbruchstelle - 2. Versuch mit Buttermilch - Mischbrot| Zwetschgenkuchen in der 33-cm-Ø-Pfanne auf meinem Standard-Mürbteig| Rüblikuchen vom Blech in der 33-cm-Ø-Pfanne (nach eimerp)| Pains au chocolat| Chamäleon-Torte| Mein 1.selbst angesetzter Sauerteig für Bauernbrot nach coco200| Waffelkekse nach Supermaus mit in Cointreau marinierten Nektarinenspalten| Ciabatta-Laugenweckle|
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Essen 2007 bis 28. Juni 2007Alles außer Kuchen und Brot: Schäufele, Sauerkraut & Kartoffelpüree| Pietras Kartoffelschnitz&Spätzla - Eintopfgericht| Maultaschensuppe| Borschtsch| Spätzla-Zubereitung (Anleitung)| Wurstspätzla| Pasta al Frigo| Aprikosen- und Mandarinencrème| Schweinerücken à l'Orange| Linsen und Spätzla| Lauch-Schinken-Flädles-Auflauf| Tiramisù| Caprese - Tomaten, Mozzarella, Basilikum| Pizzaschnecken| Pietras schnelle Dreier-Orangenmarmelade| Weiß-, Nuss- & Gewürzbrot| Ziegenkäse-Tarte| Bärlauch-Risotto| Marzipan & Pralinen| Spargelsuppe mit Bärlauch| Tzatziki| Bierbratl vom Schweinerücken mit Breznknödel| Pasta Caprese: Tomatensauce, Parmesan und viel Basilikum| Spargel-Schinken-Röllchen in Blätterteig, dazu kalter Spargel mit Bozner Soße| Pasta Primavera mit Farfalle in Spargelsauce| Rhabarber - Kirschkonfitüre mit Vanille| Handg'schabte Spätzla| Topfen-Orangen-Soufflé| Gefüllte Rote Bete und Blätterteigtaschen, überbacken mit Feta| Spaghetti, Tomatensauce, Formaggio und Basilikum| Kräuterspätzla| Kässpätzla| Orangen- und Zitronen - Marmelade| Hackbraten mit neuen Kartoffeln, Kräuterquark u. Salaten| Tomatensuppe| Thai-Curry-Gemüse-Puten-Pfanne mit Basmatireis| Farfalle mit Schinken, Karotten, Zuckerschoten, Tomaten und Basilikum| Puten-Pfifferling-Gulasch mit Kartoffelklößen| Farfalle mit Flusskrebsen und Gemüse nach Saison und Gusto| Mandarinen-Marmelade| Spaghetti Carbonara| Kräuterspätzla mit Gemüse, Tomaten und Feta
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Backen 2007 bis 17. MaiVinschgerl| Drei-Minuten-Brot| Pietras schnelles Walnussbrot| Gewürzkuchen nach Omas Art| Gewürzbrote, 1x mit, 1x ohne Nüsse| Applepie| Italienische Nusstorte| Dampfl-Panne| Haselnuss-& Gewürzbrot| Gewürzbrot - Zutatenliste mit Mengenangaben| Löcherkuchen von Alice| Goldtröpfchentorte von Dustylin| Tränchenkuchen von Zauberfee| Weißbrot von SpeedyGonzales und nochmal 1 Gewürz-Walnussbrot| Schon wieder Apfelkuchen...| und nochmal Weißbrot von SpeedyGonzales| Zimt-Apfelschnecken| Libanesischer Orangenkuchen, abgewandelt - Orangentraumtorte| Orangenmarmelade, Weiß-, Nuss- & Gewürzbrot| Schoko-Kirsch-Gugelhöpfle| Buttermilch-Früchtekuchen nach Friesin| Mandel-Brioches| Rüblimuffins| Cranberry Brioches| Drei Dinkel-Vollkornbrote 2 mit, 1 ohne Walnüsse| Orangentraumtorte mit Marzipan-Rübli| Rhabarberkuchen mit Meringue-Guss| Rhabarberkuchen mit Mandel-Baiser| Rhabarberkuchen als Goldtröpfchenkuchen| Orangen-Käsekuchen mit Goldtröpfchenbaiser
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Backen u. Süßes ab August 2006Zwetschgendatschi - Zimtzwetschga-Xälz - Holzofenbrot - Zimtschnecken - Feigen-Zwetschgen-Kuchen mit Walnüssen - Apfeltorte mit Mandeldeckel - Linzertorte - Apfeltorte mit Marzipanhaube - Wengertertorte - Bratapfelkuchen in der 33er-Pfanne - Weihnachtsbackaktion: Vanillekipferl & S-la & Zimtsterne *Oma-Spezial* & Konfekt & Pralinenherz - Mischbrot, Stangenbrote, Walnussbrot - Stollenkonfekt - Quittenbrot, -gelee & -Xälz - Kängurukekse - Alinas Peanut Cookies, Babas Kaffee-Möppchen, mein Zelten - Heidesand.
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Küchenprodukte nach Unart des Hauses 2006Bärlauchernte, Bärlauchbutter, Spargel-Bärlauch-Risotto Hühnerbrustfilet, Bärlauchfrikassée & Pilaw, Bärlauch-Champignon-Hühner-Frikassée - Bärlauchsuppe - Shirin Pollo:"Ein-Pfannen-Gericht" - Morcheln & Spargel mit neuen Kartoffeln - Schollenfiletröllchen in Safransauce mit Fenchelreis - Grillen - Gestandene Milchküchla nach Oma-Rezept - Damper, australisches Buschbrot - Pfirsich-Zwetschgenkuchen mit Pekan-und Mandelsplittern - Apple Pie - Schwarzplentene Buchweizentorte - Topfentorte mit Aprikosen
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Kräuter und GewürzeSchnappschüsse aus Kräutergärten und Natur
mit vielen Fotos von Bärlauch
seit dem 2. Mai 2006 auch Morcheln, 4.5. neue Beute!
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KüchenutensilienKüchenutensilien, auf die ich nicht verzichten möchte - Geräte zum Spätzla Schaben
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Freundschaft anfragen
