gloryous

Geschlecht:
Alter:	27 Jahre
Beziehungsstatus:	Vergeben

Koch-know-how:	Sehr ambitioniert
Schmeckt mir gut:	Tee, Müsli, Rohkost, Tofu, alles mit Obst, Gemüse, Getreide, Sprossen, Hülsenfrüchten, Nüsse und Saaten, Vollkorn und Co, fernöstliche Gewürze wie Zimt, Ingwer, Kardamom, etc.
Schmeckt mir nicht:	Alkohol, Kaffee, Fleisch und Fisch, Mayonnaise, Schlagsahne, Schokolade, Eis, Soft-Drinks, Fertiggerichte und Fast-Food
Hobbys:	Kochen und Backen, Kunst, Malen, Zeichnen, Gleitschirm-Fliegen, Lesen, Nähen, Yoga, Balkon-Gärtnerei
Beruf:	Wissenschaftliche Mitarbeiterin und HPA
Homepage:	Noch keine ...

Mitglied seit:	04.12.2008
Aktivität:	Platz 21 mit 34.374 Punkten

Über mich:

Ich koche und backe (Brot/Brötchen, Kuchen/Muffins, etc.) sehr gerne und das ausschließlich vegetarisch bis vegan und versuche alles so vollwertig wie möglich zu halten. Ich mag die Mittelmeer-Küche genauso wie die indische und asiatische Küche. Auch Vegetarisches aus dem Mittleren und Nahen Osten hat es mir angetan. Aber bei der leckeren Graupensuppe meiner Oma sage ich auch nicht nein!

Zuletzt habe ich noch einen kleinen Wunsch: Wenn jemand eines meiner Rezepte ausprobiert und/oder bewertet, würde ich mich auch sehr über einen (kurzen) Kommentar freuen. Eine Bewertung allein sagt nicht so viel wie ein "Schmeckte gut/schlecht, weil..."

Vielen lieben Dank!

gloryous

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» Alle 128 Rezepte anzeigen « gloryous hat 128 Rezepte veröffentlicht

Name	Datum
Vegane Tomaten-Quiche	19.01.12
Vegetarische Lasagne al Forno	23.02.12
Focaccia mit Tomaten und Rosmarin	17.12.11
Grüner Frühstücks-Smoothie	17.08.12
Zitronensahne oder Orangensahne zu Spargel	26.06.12
Brotaufstrich "Sweet Curry"	12.07.12
Mehrkorn-Saaten-Brot	12.07.12
Türkisch gefüllte Paprika	06.05.12
Avocado-Apfel-Brotaufstrich	13.07.11
Hirse-Porridge	18.07.12

» Alle Rezeptsammlungen « Rezeptsammlungen von gloryous

Name	Rezepte
Aufstriche, herzhaft (Gemüse)	94
Aufstriche, herzhaft (Getreide)	11
Aufstriche, herzhaft (Hülsenfrüchte)	33
Aufstriche, herzhaft (Käse und Co)	35
Aufstriche, herzhaft (Quark und Joghurt)	29
Aufstriche, herzhaft (Saaten und Nüsse)	10
Aufstriche, herzhaft (sonstiges)	3
Aufstriche, herzhaft (Tofu, Soja, Seitan, Sojamilch)	21
Aufstriche, Marmelade (Erdbeere)	19
Aufstriche, Marmelade (Exotische Früchte) Ananas, Kaki, Kiwi, Zitronen, Orange, ...	39
Aufstriche, Marmelade (Feige)	6
Aufstriche, Marmelade (Gelees)	36
Aufstriche, Marmelade (Jahreszeit Frühling) Rhabarber, Holunder, ...	35
Aufstriche, Marmelade (Jahreszeit Herbst) Pflaume, Kürbis, Quitte, Birne, Apfel, ...	59
Aufstriche, Marmelade (Kirschen und Beeren)	6
Aufstriche, Marmelade (Pfirsich, Nektarine, Aprikose)	10
Aufstriche, Marmelade (sonstiges)	10
Aufstriche, Marmelade (Weihnachten)	23
Aufstriche, süß	109
Ayurveda	8
Beilagen	139
Brot, als Beilage	272
Brot, als Beilage (aus der Pfanne)	22
Brot, als Beilage (Sauerteig)	1
Brot, Backpulver	21
Brot, Hefe	118
Brot, Hefe mit Gemüse und Hülsenfrüchten, etc. Süßkartoffeln, Kartoffel, Möhren, Kürbis, Zucchni, Mais, gekochte Hirse und Linsen, aber auch Apfel	82
Brot, Hefezopf-Rezepte	35
Brot, im Glas gebacken	6
Brot, Knäckebrot und Zwieback	12
Brot, Sauerteig (Dinkel)	1
Brot, Sauerteig (Hermann,Siegfried,Robert)	6
Brot, Sauerteig (Roggen)	130
Brot, Sauerteig (Weizen)	24
Brot, Sauerteig sonstige	8
Brot, sonstiges	2
Brot, süß	99
Brot, Zutaten	4
Brötchen, Backpulver	6
Brötchen, Hefe	163
Brötchen, Sauerteig	21
Brötchen, süß (Backpulver)	34
Brötchen, süß (Hefe)	73
Brötchen, über Nacht	18
Chutneys und pikante Marmeladen	146
Desserts, Eis	30
Desserts, Kuchen und Tartes	2
Desserts, mit ausgefallenen Zutaten (Kürbis, Süßkartoffel, Couscous, etc.)	57
Desserts, mit Grieß und Reis	38
Desserts, Nüsse	6
Desserts, Obst	117
Desserts, Pudding	45
Desserts, Quark und Joghurt	232
Desserts, Saucen und Co	31
Desserts, Schokolade	4
Desserts, vegan	24
Desserts, warm	68
Dips (Gemüsebasis)	54
Dips (Käse und co)	45
Dips (Ketchup und co)	14
Dips (Kräuterbutter und co)	67
Dips (Mayonnaise und co)	30
Dips (Quark, Joghurt und co)	56
Dips (Tofu und co)	7
Eingemachtes und Eingelegtes	51
Eis Rezepte für die Eismaschine	80
Eis (Wasser-Eis, etc.)	4
Frühstück, Frischkornbrei	15
Frühstück, Getränke	31
Frühstück, Grieß	27
Frühstück, Haferflocken	52
Frühstück, Hirse	22
Frühstück, Joghurt und Quark	50
Frühstück, Müsli	70
Frühstück, Obst	16
Frühstück, Quinoa	7
Frühstück, Reis	9
Frühstück, sonstige Getreide	6
Frühstück, sonstiges	16
Frühstück, Weizen	17
gefülltes Gemüse (Auberginen)	10
gefülltes Gemüse (Kohlrabi)	8
gefülltes Gemüse (Paprika)	39
gefülltes Gemüse (Pilze)	6
gefülltes Gemüse (sonstiges) Kürbis, Möhren, Kohl, Rüben, etc.	10
gefülltes Gemüse (Tomaten)	10
gefülltes Gemüse (Zucchini)	11
Gemüse: Artischoken	2
Gemüse: Auberginen	12
Gemüse: Blumenkohl und Brokkoli	9
Gemüse: Bohnen und Erbsen	27
Gemüse: Fenchel	13
Gemüse: Kartoffeln	85
Gemüse: Kohl	44
Gemüse: Kohlrabi	9
Gemüse: Kürbis	211
Gemüse: Mais	3
Gemüse: Maronen	41
Gemüse: Möhren	30
Gemüse: Paprika	4
Gemüse: Pilze	22
Gemüse: Porree/Lauch und Zwiebeln	10
Gemüse: Rüben aller Art (Radieschen, Mairüben, etc.)	4
Gemüse: Sellerie, Petersilienwurzeln, Pastinaken, Schwarzwurzeln, Rote Bete	21
Gemüse: sonstiges	10
Gemüse: Spargel	64
Gemüse: Spinat und Mangold	48
Gemüse: Tomaten	1
Gemüse: Zucchini	59
Getränke (Rezepte für den Entsafter)	14
Getränke (Rezepte für den Entsafter, Tresterverwertung)	11
Getränke, kalte (Limo und Co)	20
Getränke, kalte (mit (Soja-)Milch, Buttermich, Joghurt, Kefir, Molke und co)	218
Getränke, kalte (mit Saft, Obst, etc.)	83
Getränke, kalte (mit Tee)	51
Getränke, kalte (Sirup-Rezepte)	84
Getränke, Pflanzenmilch	8
Getränke, warme (mit (Soja-)milch, Kakao, etc)	44
Getränke, warme (mit Saft)	5
Getränke, warme (mit Tee)	95
Getreide, Amaranth	1
Getreide, Buchweizen	5
Getreide, Dinkel	22
Getreide, Geste (auch Graupen)	5
Getreide, Hirse	25
Getreide, Mais (auch Polenta)	6
Getreide, Quinoa	14
Getreide, Roggen	1
Getreide, sonstige	4
Getreide, Weizen (auch Bulgur und Couscous)	61
Gewürze, Essig	29
Gewürze, Öl	22
Gewürze, Pasten	72
Gewürze, salzig/deftig	59
Gewürze, Saucen	16
Gewürze, Senf	11
Gewürze, süß	26
Gnocchi (und Schupfnudeln)	31
Griechisch	20
Grillen	61
Grundrezepte, Kochen	36
Grundteige	17
Hülsenfrüchte	15
Ideen	17
Klassische Rezepte Gerichte wie bei Oma	58
Kleingebäck	109
Kleingebäck, Kekse	98
Kleingebäck, Kekse ( vegan)	31
Kleingebäck, Müsliriegel	21
Kleingebäck, vegan	16
Kuchen, belegte Böden	13
Kuchen, Grund-Rezepte Teige, Cremes, Verzierungen	93
Kuchen, Hefe	29
Kuchen, im Glas gebacken	1
Kuchen, Käse-	28
Kuchen, mit Stevia	2
Kuchen, Mohn-	24
Kuchen, Möhren-/Kürbis-/Kartoffel-/Rote-Bete-	21
Kuchen, Muffins	95
Kuchen, Muffins (vegan bzw. Ei-frei) Butter gegen Alsan, Milch gegen Sojamilch, Honig gegen Agavendicksaft etc. austauschen	43
Kuchen, Mürbteig	4
Kuchen, Nuss-	36
Kuchen, Obst (Ananas)	5
Kuchen, Obst (Apfel)	88
Kuchen, Obst (Aprikose, Nektarine und Pfirisch)	9
Kuchen, Obst (Banane)	8
Kuchen, Obst (Beeren, Wald- Him-, Blau- Johannis-)	13
Kuchen, Obst (Birne)	12
Kuchen, Obst (Erdbeere)	17
Kuchen, Obst (Feigen)	1
Kuchen, Obst (Kirschen)	10
Kuchen, Obst (Mandarine und Orange)	7
Kuchen, Obst (Pflaume)	11
Kuchen, Obst (Quitte)	2
Kuchen, Obst (Rhabarber)	18
Kuchen, Obst (sonstiges)	6
Kuchen, Rühr-	49
Kuchen, Sauerteig/Hermann, Siegfried, Robert, etc	9
Kuchen, Schokolade	17
Kuchen, Strudel	14
Kuchen, Torten	95
Kuchen, Torten (vegan)	25
Kuchen, vegan	146
Kuchen, Waffeln	13
Kuchen, Waffeln (eifrei oder vegan)	17
Länder und Regionen (Exotisches)	1
Länder/Regionen: Afrikanisch	21
Länder/Regionen: Asiatisch	197
Länder/Regionen: Indisch, Beilagen (Gemüse)	20
Länder/Regionen: Indisch, Beilagen (Reis, Brot, Kartoffeln)	54
Länder/Regionen: Indisch, Curries und andere Hauptgerichte	87
Länder/Regionen: Indisch, Desserts	36
Länder/Regionen: Indisch, Getränke	20
Länder/Regionen: Indisch, Gewürze und Grundrezepte	19
Länder/Regionen: Indisch, Suppen und Eintöpfe	12
Länder/Regionen: Japanisch	37
Länder/Regionen: Middle East	26
Länder/Regionen: Middle East, Beilagen	26
Länder/Regionen: Middle East, Beilagen (Brot und Reis)	28
Länder/Regionen: Middle East, Desserts	38
Länder/Regionen: Middle East, Getränke	7
Länder/Regionen: Middle East, Gewürze und Grundrezepte	10
Länder/Regionen: Middle East, Salat	2
Länder/Regionen: Middle East, Suppen und Eintöpfe	10
Länder/Regionen: Spanien	26
Länder/Regionen: Türkisch	48
Lupine	1
Medizin aus der Küche	53
Mehlspeisen, deftig	9
nicht-vegetarische Hauptgerichte, die man auch vegetarisch kochen kann	21
Nudeln, gefüllte	33
Nudeln, Gerichte mit	171
Nudeln, Ofengerichte	80
Nudeln, Sauce zu	68
Nudeln, selbst gemacht	25
Ofengereichte, Tarte, Quiche, pikante Strudel	101
Ofengerichte, Aufläufe	159
Ofengerichte, Pizza, Flammkuchen und Co	128
Ofengerichte, sonstiges Käse aus dem Ofen, etc.	7
Ofengerichte, Überbackenes oder gebackenes Gemüse	73
Ofengerichte, vegetarische Braten	22
Ostern, Backen	41
Ostern, Frühstück	12
Ostern, Kochen	6
Ostern, sonstiges	4
Party-Rezepte	20
Pesto	78
Pfannengerichte	38
pikantes Gebäck (gefüllte Brötchen und Hörnchen)	22
pikantes Gebäck (gefüllte Teigtaschen, Schnecken, etc.)	106
pikantes Gebäck (Kräcker, Knabberstangen, pikante Kekse)	31
pikantes Gebäck (Muffins, kleine Quiches und Tartes)	44
pikantes Gebäck (pikante Waffeln)	5
Reis	86
Rezepte mit (Wild-)Kräutern	14
Rohkost (fürs Abendessen und Co)	6
Rohkost, "echte"	3
Saisonal essen 01_Januar_u_Februar	97
Saisonal essen 03_März	20
Saisonal essen 04_April	3
Saisonal essen 05_Mai	10
Salat, Blatt- (Feldsalat)	44
Salat, Blatt- (Rucola)	32
Salat, Blatt- (sonstige)	40
Salat, gekocht	2
Salat, Gemüse (Avocado)	3
Salat, Gemüse (Fenchel)	25
Salat, Gemüse (Gurke)	40
Salat, Gemüse (Kohl und Kraut)	30
Salat, Gemüse (Kohlrabi)	28
Salat, Gemüse (Möhren)	112
Salat, Gemüse (Paprika)	10
Salat, Gemüse (Radieschen)	9
Salat, Gemüse (Rettich)	9
Salat, Gemüse (Rote Bete)	39
Salat, Gemüse (Sellerie)	30
Salat, Gemüse (sonstige)	68
Salat, Gemüse (Spinat)	2
Salat, Gemüse (Tomate)	29
Salat, Getreide	90
Salat, Hülsenfrüchte	20
Salat, Kartoffel- oder Nudel-	39
Salat, mit Obst/Früchten	63
Salat, Reis-	22
Salat, Saucen und Toppings	37
Saucen	76
Saucen, kalte	29
Seitan	1
Silvester und Neujahr	13
Sprossen-Rezepte	37
Suppen und Eintöpfe (Cremesuppen)	228
Suppen und Eintöpfe (Einlagen und sonstiges)	9
Suppen und Eintöpfe (Eintöpfe)	187
Suppen und Eintöpfe (kalte Suppen)	2
Suppen und Eintöpfe (klare Suppen)	24
Süßes Pralinen und co	100
Süßspeisen (Aufläufe)	19
Süßspeisen (Beilagen wie Apfelmus)	16
Süßspeisen (Nudeln)	12
Süßspeisen (Pfannkuchen, Pancakes, Crepes, in der Pfanne ausgebackenes)	51
Süßspeisen (Reis, Grieß, Couscous, Hirse, Bulgur)	60
Süßspeisen (Suppen)	5
Süßspeisen (süße Klöße und Buchteln)	31
Tofu	28
vegetarische Bratlinge (Gemüse)	68
vegetarische Bratlinge (Getreide)	65
vegetarische Bratlinge (Hülsenfrüchte)	38
vegetarische Bratlinge (Seitan)	3
vegetarische Bratlinge (sonstiges) aus Brötchen, Brot, etc.	2
vegetarische Bratlinge (Tofu, Soja und Okara)	14
Vorspeisen, kalt	6
Vorspeisen, kalte (Antipasti und Tappas)	197
Vorspeisen, Suppen	6
Vorspeisen, warm	12
Weihnachten, Brot	60
Weihnachten, Desserts	79
Weihnachten, Geschenke aus der Küche	17
Weihnachten, Getränke	8
Weihnachten, Hauptgerichte	6
Weihnachten, Hefegebäck	7
Weihnachten, Kekse	118
Weihnachten, Kekse (Eigelbverwertung)	18
Weihnachten, Kekse (Lebkuchen, Printen und co)	35
Weihnachten, Kekse (mit Kandierten Früchten, Rosinen)	38
Weihnachten, Kekse (mit Marzipan)	35
Weihnachten, Kekse (mit Mohn)	7
Weihnachten, Kekse (mit Nüssen)	136
Weihnachten, Kekse (mit Schokolade)	12
Weihnachten, Kekse (mit Zimt)	16
Weihnachten, Kekse (Mürbteig)	26
Weihnachten, Kekse (ohne Ei)	129
Weihnachten, Kekse (Spritzgebäck)	10
Weihnachten, Kuchen	57
Weihnachten, Pralinen	2
Weihnachten, sonstiges	10
Weihnachten, Stollen	33
Weihnachten, Torten	3
Wraps	9

Fotoalben von gloryous

	Name	Bilder
	Sommersalate für warme Tage	3
	Balkongärtnerei - Saison 2013	2
	Wildhefe - Ansatz aus Apfelschalen	17
	Ostern 2013	8
	Vegetarisch Kochen	9
	Brot und Brötchen Nr. 2	19
	Versuchsbackstube Nr. 2	20
	vegane Backstube Nr.2	7
	Mein Mehrkorn-Saaten-Brot Rezept in meinem Profil	15
	Tofu selber machen	16
	Weihnachten 2012	28
	veganes Kochvergnügen	39
	vegane Backstube	34
	sonstiges	3
	Brot und Brötchen	39
	CK-Versuchsküche	24
	Balkon - Saison 2012	6
	Kräuter und Co	3
	Kuchen und anderes Gebäck	5
	Versuchsbackstube	32
	Experimentierküche	4