gloryous

Geschlecht:
Alter:	27 Jahre
Beziehungsstatus:	Vergeben

Koch-know-how:	Sehr ambitioniert
Schmeckt mir gut:	Tee, Müsli, Rohkost, Tofu, alles mit Obst, Gemüse, Getreide, Sprossen, Hülsenfrüchten, Nüsse und Saaten, Vollkorn und Co, fernöstliche Gewürze wie Zimt, Ingwer, Kardamom, etc.
Schmeckt mir nicht:	Alkohol, Kaffee, Fleisch und Fisch, Mayonnaise, Schlagsahne, Schokolade, Eis, Soft-Drinks, Fertiggerichte und Fast-Food
Hobbys:	Kochen und Backen, Kunst, Malen, Zeichnen, Gleitschirm-Fliegen, Lesen, Nähen, Yoga, Balkon-Gärtnerei
Beruf:	Wissenschaftliche Mitarbeiterin und HPA
Homepage:	Noch keine ...

Mitglied seit:	04.12.2008
Aktivität:	Platz 20 mit 35.035 Punkten

Über mich:

Ich koche und backe (Brot/Brötchen, Kuchen/Muffins, etc.) sehr gerne und das ausschließlich vegetarisch bis vegan und versuche alles so vollwertig wie möglich zu halten. Ich mag die Mittelmeer-Küche genauso wie die indische und asiatische Küche. Auch Vegetarisches aus dem Mittleren und Nahen Osten hat es mir angetan. Aber bei der leckeren Graupensuppe meiner Oma sage ich auch nicht nein!

Zuletzt habe ich noch einen kleinen Wunsch: Wenn jemand eines meiner Rezepte ausprobiert und/oder bewertet, würde ich mich auch sehr über einen (kurzen) Kommentar freuen. Eine Bewertung allein sagt nicht so viel wie ein "Schmeckte gut/schlecht, weil..."

Vielen lieben Dank!

gloryous

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» Alle 129 Rezepte anzeigen « gloryous hat 129 Rezepte veröffentlicht

Name	Datum
Vegane Tomaten-Quiche	19.01.12
Vegetarische Lasagne al Forno	23.02.12
Focaccia mit Tomaten und Rosmarin	17.12.11
Grüner Frühstücks-Smoothie	17.08.12
Zitronensahne oder Orangensahne zu Spargel	26.06.12
Brotaufstrich "Sweet Curry"	12.07.12
Grüner Kiwi-Bananen Smoothie mit Radieschengrün	28.04.13
Mehrkorn-Saaten-Brot	12.07.12
Türkisch gefüllte Paprika	06.05.12
Avocado-Apfel-Brotaufstrich	13.07.11

» Alle Rezeptsammlungen « Rezeptsammlungen von gloryous

Name	Rezepte
Aufstriche, herzhaft (Gemüse)	97
Aufstriche, herzhaft (Getreide)	11
Aufstriche, herzhaft (Hülsenfrüchte)	33
Aufstriche, herzhaft (Käse und Co)	36
Aufstriche, herzhaft (Quark und Joghurt)	29
Aufstriche, herzhaft (Saaten und Nüsse)	13
Aufstriche, herzhaft (sonstiges)	4
Aufstriche, herzhaft (Tofu, Soja, Seitan, Sojamilch)	21
Aufstriche, Marmelade (Erdbeere)	21
Aufstriche, Marmelade (Exotische Früchte) Ananas, Kaki, Kiwi, Zitronen, Orange, ...	41
Aufstriche, Marmelade (Feige)	6
Aufstriche, Marmelade (Gelees)	36
Aufstriche, Marmelade (Jahreszeit Frühling) Rhabarber, Holunder, ...	35
Aufstriche, Marmelade (Jahreszeit Herbst) Pflaume, Kürbis, Quitte, Birne, Apfel, ...	59
Aufstriche, Marmelade (Kirschen und Beeren)	6
Aufstriche, Marmelade (Pfirsich, Nektarine, Aprikose)	10
Aufstriche, Marmelade (sonstiges)	10
Aufstriche, Marmelade (Weihnachten)	23
Aufstriche, süß	113
Ayurveda	8
Beilagen	140
Brot, als Beilage	277
Brot, als Beilage (aus der Pfanne)	22
Brot, als Beilage (Sauerteig)	2
Brot, Backpulver	21
Brot, Hefe	124
Brot, Hefe mit Gemüse und Hülsenfrüchten, etc. Süßkartoffeln, Kartoffel, Möhren, Kürbis, Zucchni, Mais, gekochte Hirse und Linsen, aber auch Apfel	82
Brot, Hefezopf-Rezepte	36
Brot, im Glas gebacken	6
Brot, Knäckebrot und Zwieback	14
Brot, Sauerteig (Dinkel)	2
Brot, Sauerteig (Hermann,Siegfried,Robert)	6
Brot, Sauerteig (Roggen)	136
Brot, Sauerteig (Weizen)	24
Brot, Sauerteig sonstige	8
Brot, sonstiges	2
Brot, süß	99
Brot, Zutaten	4
Brötchen, Backpulver	6
Brötchen, Hefe	167
Brötchen, Sauerteig	21
Brötchen, süß (Backpulver)	35
Brötchen, süß (Hefe)	73
Brötchen, über Nacht	22
Chutneys und pikante Marmeladen	146
Desserts, Eis	34
Desserts, Kuchen und Tartes	2
Desserts, mit ausgefallenen Zutaten (Kürbis, Süßkartoffel, Couscous, etc.)	58
Desserts, mit Grieß und Reis	38
Desserts, Nüsse	6
Desserts, Obst	119
Desserts, Pudding	48
Desserts, Quark und Joghurt	234
Desserts, Saucen und Co	31
Desserts, Schokolade	4
Desserts, vegan	26
Desserts, warm	68
Dips (Gemüsebasis)	55
Dips (Käse und co)	48
Dips (Ketchup und co)	14
Dips (Kräuterbutter und co)	74
Dips (Mayonnaise und co)	30
Dips (Quark, Joghurt und co)	60
Dips (Tofu und co)	7
Eingemachtes und Eingelegtes	57
Eis Rezepte für die Eismaschine	91
Eis (Wasser-Eis, etc.)	9
Frühstück, Frischkornbrei	15
Frühstück, Getränke	31
Frühstück, Grieß	27
Frühstück, Haferflocken	52
Frühstück, Hirse	23
Frühstück, Joghurt und Quark	53
Frühstück, Müsli	71
Frühstück, Obst	16
Frühstück, Quinoa	7
Frühstück, Reis	9
Frühstück, sonstige Getreide	6
Frühstück, sonstiges	16
Frühstück, Weizen	17
gefülltes Gemüse (Auberginen)	12
gefülltes Gemüse (Kohlrabi)	8
gefülltes Gemüse (Paprika)	39
gefülltes Gemüse (Pilze)	6
gefülltes Gemüse (sonstiges) Kürbis, Möhren, Kohl, Rüben, etc.	10
gefülltes Gemüse (Tomaten)	10
gefülltes Gemüse (Zucchini)	13
Gemüse: Artischoken	2
Gemüse: Auberginen	13
Gemüse: Blumenkohl und Brokkoli	9
Gemüse: Bohnen und Erbsen	27
Gemüse: Fenchel	13
Gemüse: Kartoffeln	91
Gemüse: Kohl	45
Gemüse: Kohlrabi	9
Gemüse: Kürbis	211
Gemüse: Mais	3
Gemüse: Maronen	41
Gemüse: Möhren	31
Gemüse: Paprika	4
Gemüse: Pilze	23
Gemüse: Porree/Lauch und Zwiebeln	10
Gemüse: Rüben aller Art (Radieschen, Mairüben, etc.)	4
Gemüse: Sellerie, Petersilienwurzeln, Pastinaken, Schwarzwurzeln, Rote Bete	24
Gemüse: sonstiges	10
Gemüse: Spargel	67
Gemüse: Spinat und Mangold	50
Gemüse: Tomaten	1
Gemüse: Zucchini	59
Getränke (Rezepte für den Entsafter)	15
Getränke (Rezepte für den Entsafter, Tresterverwertung)	12
Getränke, kalte (Limo und Co)	21
Getränke, kalte (mit (Soja-)Milch, Buttermich, Joghurt, Kefir, Molke und co)	256
Getränke, kalte (mit Saft, Obst, etc.)	85
Getränke, kalte (mit Tee)	54
Getränke, kalte (Sirup-Rezepte)	84
Getränke, Pflanzenmilch	9
Getränke, warme (mit (Soja-)milch, Kakao, etc)	48
Getränke, warme (mit Saft)	5
Getränke, warme (mit Tee)	106
Getreide, Amaranth	1
Getreide, Buchweizen	5
Getreide, Dinkel	22
Getreide, Geste (auch Graupen)	5
Getreide, Hirse	26
Getreide, Mais (auch Polenta)	7
Getreide, Quinoa	14
Getreide, Roggen	1
Getreide, sonstige	4
Getreide, Weizen (auch Bulgur und Couscous)	66
Gewürze, Essig	29
Gewürze, Öl	22
Gewürze, Pasten	74
Gewürze, salzig/deftig	60
Gewürze, Saucen	16
Gewürze, Senf	11
Gewürze, süß	26
Gnocchi (und Schupfnudeln)	32
Griechisch	21
Grillen	62
Grundrezepte, Kochen	38
Grundteige	17
Hülsenfrüchte	16
Ideen	21
Klassische Rezepte Gerichte wie bei Oma	58
Kleingebäck	115
Kleingebäck, Kekse	99
Kleingebäck, Kekse ( vegan)	31
Kleingebäck, Müsliriegel	21
Kleingebäck, vegan	16
Kuchen, belegte Böden	14
Kuchen, Grund-Rezepte Teige, Cremes, Verzierungen	97
Kuchen, Hefe	29
Kuchen, im Glas gebacken	1
Kuchen, Käse-	29
Kuchen, mit Stevia	2
Kuchen, Mohn-	24
Kuchen, Möhren-/Kürbis-/Kartoffel-/Rote-Bete-	22
Kuchen, Muffins	97
Kuchen, Muffins (vegan bzw. Ei-frei) Butter gegen Alsan, Milch gegen Sojamilch, Honig gegen Agavendicksaft etc. austauschen	45
Kuchen, Mürbteig	4
Kuchen, Nuss-	36
Kuchen, Obst (Ananas)	5
Kuchen, Obst (Apfel)	90
Kuchen, Obst (Aprikose, Nektarine und Pfirisch)	9
Kuchen, Obst (Banane)	8
Kuchen, Obst (Beeren, Wald- Him-, Blau- Johannis-)	14
Kuchen, Obst (Birne)	12
Kuchen, Obst (Erdbeere)	18
Kuchen, Obst (Feigen)	1
Kuchen, Obst (Kirschen)	10
Kuchen, Obst (Mandarine und Orange)	7
Kuchen, Obst (Pflaume)	11
Kuchen, Obst (Quitte)	2
Kuchen, Obst (Rhabarber)	19
Kuchen, Obst (sonstiges)	6
Kuchen, Rühr-	50
Kuchen, Sauerteig/Hermann, Siegfried, Robert, etc	9
Kuchen, Schokolade	17
Kuchen, Strudel	14
Kuchen, Torten	100
Kuchen, Torten (vegan)	25
Kuchen, vegan	150
Kuchen, Waffeln	13
Kuchen, Waffeln (eifrei oder vegan)	17
Länder und Regionen (Exotisches)	1
Länder/Regionen: Afrikanisch	22
Länder/Regionen: Asiatisch	201
Länder/Regionen: Indisch, Beilagen (Gemüse)	22
Länder/Regionen: Indisch, Beilagen (Reis, Brot, Kartoffeln)	54
Länder/Regionen: Indisch, Curries und andere Hauptgerichte	88
Länder/Regionen: Indisch, Desserts	36
Länder/Regionen: Indisch, Getränke	20
Länder/Regionen: Indisch, Gewürze und Grundrezepte	19
Länder/Regionen: Indisch, Suppen und Eintöpfe	13
Länder/Regionen: Japanisch	39
Länder/Regionen: Middle East	26
Länder/Regionen: Middle East, Beilagen	28
Länder/Regionen: Middle East, Beilagen (Brot und Reis)	28
Länder/Regionen: Middle East, Desserts	38
Länder/Regionen: Middle East, Getränke	7
Länder/Regionen: Middle East, Gewürze und Grundrezepte	10
Länder/Regionen: Middle East, Salat	2
Länder/Regionen: Middle East, Suppen und Eintöpfe	10
Länder/Regionen: Spanien	26
Länder/Regionen: Türkisch	50
Lupine	2
Medizin aus der Küche	53
Mehlspeisen, deftig	10
nicht-vegetarische Hauptgerichte, die man auch vegetarisch kochen kann	21
Nudeln, gefüllte	33
Nudeln, Gerichte mit	176
Nudeln, Ofengerichte	83
Nudeln, Sauce zu	69
Nudeln, selbst gemacht	26
Ofengereichte, Tarte, Quiche, pikante Strudel	101
Ofengerichte, Aufläufe	159
Ofengerichte, Pizza, Flammkuchen und Co	128
Ofengerichte, sonstiges Käse aus dem Ofen, etc.	9
Ofengerichte, Überbackenes oder gebackenes Gemüse	75
Ofengerichte, vegetarische Braten	22
Ostern, Backen	43
Ostern, Frühstück	12
Ostern, Kochen	6
Ostern, sonstiges	4
Party-Rezepte	20
Pesto	79
Pfannengerichte	40
pikantes Gebäck (gefüllte Brötchen und Hörnchen)	24
pikantes Gebäck (gefüllte Teigtaschen, Schnecken, etc.)	109
pikantes Gebäck (Kräcker, Knabberstangen, pikante Kekse)	33
pikantes Gebäck (Muffins, kleine Quiches und Tartes)	45
pikantes Gebäck (pikante Waffeln)	5
Reis	91
Rezepte mit (Wild-)Kräutern	15
Rohkost (fürs Abendessen und Co)	7
Rohkost, "echte"	3
Saisonal essen 01_Januar_u_Februar	97
Saisonal essen 03_März	20
Saisonal essen 04_April	3
Saisonal essen 05_Mai	11
Salat, Blatt- (Feldsalat)	44
Salat, Blatt- (Rucola)	32
Salat, Blatt- (sonstige)	41
Salat, gekocht	2
Salat, Gemüse (Avocado)	4
Salat, Gemüse (Fenchel)	25
Salat, Gemüse (Gurke)	43
Salat, Gemüse (Kohl und Kraut)	31
Salat, Gemüse (Kohlrabi)	28
Salat, Gemüse (Möhren)	114
Salat, Gemüse (Paprika)	10
Salat, Gemüse (Radieschen)	9
Salat, Gemüse (Rettich)	9
Salat, Gemüse (Rote Bete)	41
Salat, Gemüse (Sellerie)	30
Salat, Gemüse (sonstige)	69
Salat, Gemüse (Spinat)	2
Salat, Gemüse (Tomate)	30
Salat, Getreide	96
Salat, Hülsenfrüchte	22
Salat, Kartoffel- oder Nudel-	42
Salat, mit Obst/Früchten	64
Salat, Reis-	22
Salat, Saucen und Toppings	46
Saucen	79
Saucen, kalte	30
Seitan	1
Silvester und Neujahr	13
Sprossen-Rezepte	40
Suppen und Eintöpfe (Cremesuppen)	233
Suppen und Eintöpfe (Einlagen und sonstiges)	9
Suppen und Eintöpfe (Eintöpfe)	191
Suppen und Eintöpfe (kalte Suppen)	3
Suppen und Eintöpfe (klare Suppen)	25
Süßes Pralinen und co	101
Süßspeisen (Aufläufe)	19
Süßspeisen (Beilagen wie Apfelmus)	16
Süßspeisen (Nudeln)	12
Süßspeisen (Pfannkuchen, Pancakes, Crepes, in der Pfanne ausgebackenes)	53
Süßspeisen (Reis, Grieß, Couscous, Hirse, Bulgur)	62
Süßspeisen (Suppen)	5
Süßspeisen (süße Klöße und Buchteln)	32
Tofu	30
vegetarische Bratlinge (Gemüse)	68
vegetarische Bratlinge (Getreide)	66
vegetarische Bratlinge (Hülsenfrüchte)	39
vegetarische Bratlinge (Seitan)	3
vegetarische Bratlinge (sonstiges) aus Brötchen, Brot, etc.	2
vegetarische Bratlinge (Tofu, Soja und Okara)	14
Vorspeisen, kalt	6
Vorspeisen, kalte (Antipasti und Tappas)	201
Vorspeisen, Suppen	6
Vorspeisen, warm	14
Weihnachten, Brot	60
Weihnachten, Desserts	79
Weihnachten, Geschenke aus der Küche	17
Weihnachten, Getränke	8
Weihnachten, Hauptgerichte	6
Weihnachten, Hefegebäck	7
Weihnachten, Kekse	118
Weihnachten, Kekse (Eigelbverwertung)	20
Weihnachten, Kekse (Lebkuchen, Printen und co)	35
Weihnachten, Kekse (mit Kandierten Früchten, Rosinen)	38
Weihnachten, Kekse (mit Marzipan)	35
Weihnachten, Kekse (mit Mohn)	8
Weihnachten, Kekse (mit Nüssen)	138
Weihnachten, Kekse (mit Schokolade)	13
Weihnachten, Kekse (mit Zimt)	16
Weihnachten, Kekse (Mürbteig)	26
Weihnachten, Kekse (ohne Ei)	138
Weihnachten, Kekse (Spritzgebäck)	15
Weihnachten, Kuchen	57
Weihnachten, Pralinen	2
Weihnachten, sonstiges	10
Weihnachten, Stollen	33
Weihnachten, Torten	3
Wraps	9

Fotoalben von gloryous

	Name	Bilder
	vegetarische Aufstriche	1
	Antipasti	1
	Grüne Smoothies	3
	Sommersalate für warme Tage	4
	Balkongärtnerei - Saison 2013	7
	Wildhefe - Ansatz aus Apfelschalen	17
	Ostern 2013	8
	Vegetarisch Kochen	14
	Brot und Brötchen Nr. 2	27
	Versuchsbackstube Nr. 2	30
	vegane Backstube Nr.2	8
	Mein Mehrkorn-Saaten-Brot Rezept in meinem Profil	15
	Tofu selber machen	16
	Weihnachten 2012	28
	veganes Kochvergnügen	39
	vegane Backstube	35
	sonstiges	3
	Brot und Brötchen	39
	CK-Versuchsküche	26
	Balkon - Saison 2012	6
	Kräuter und Co	3
	Kuchen und anderes Gebäck	8
	Versuchsbackstube	32
	Experimentierküche	4