martinprange 

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martinprange

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Koch-know-how:	Gut und werde besser
Schmeckt mir gut:	alles (richtig gemacht!)
Schmeckt mir nicht:	convenience food, uninspirierte Essensauslieferungsküche
Hobbys:	Coastline-cruising, GO, Juggling, Tischtennis
Beruf:	Senior Software Architekt
Homepage:	http://sagichnicht.wo
Mitglied seit:	05.04.2005
Aktivität:	Platz 9468 mit 299 Punkten

Nutze nicht die taegliche Gelegenheit zum Kochen, meine Freunde muessen das gelegentlich zu zwoelft dann ausbaden ! *grins* Bevorzuge die franzoesisch-undogmatische sowie die indische Kueche. Viel Fisch, Austern, Sushi, aber auch Lamm, Pferd und Wild. ----------------------------------------------------------------- Yet to come ( but don't hold your breath ): Coq au vin baroque (eingereicht), Gurkenchutney, Salade herb, Tomatensosse indisch, Taboulé francaise (Couscous) (eingereicht), Chicoree mit Mango (eingereicht), knusprige Lachsforelle (eingereicht), Steak "Reine Anne" ( bretonische Spezialitaet ) mit ueberbackener Avocado, Mulligatawny, Paprika-Feta-Hackbraten, Goscht Sabzi, Dum Goscht, Dessert: Rotweinbirnen nicoise, ein Rezept meiner franzoesischen Freunde in Bandol, Cote d 'Azur. Steak anchovis, ein Rezept von Freunden in Cap d'Agde.

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	Bildhuebsch manchmal.. Ich weiss: beide Rezepte sind nicht eingetragen (beide total easy!). Ich verspreche auch, zumindest vom "Perversen Fleischtopf" ein Foto nachzureichen! ( Der sieht naemlich seeeehr lecker aus...). Kann allerdings dauern, wann ich mal wieder die Gelegenheit bekomme...	15