Über mich:
Kochen ist meine grosse Leidenschaft - ich koche fast jeden Tag - gerne - und am liebsten, wenn viele Leute am Tisch sitzen. Am liebsten mag ich die französische Küche - die ist für mich nicht zu überbieten. Im CK bin ich Moderatorin in den Foren Einkochen und Haltbarmachen, Geschenke aus der Küche, Wursten und Räuchern, Kleingebäck und Kochbücher.

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» Alle 55 Rezepte anzeigen « els\'chen hat 55 Rezepte veröffentlicht

	Name	Datum
1.	Entenkeulen à la bourguignonne	23.04.04
2.	Gänserillettes	23.04.04
3.	Lammlachse mit Aprikosen	16.06.05
4.	Orangentorte	25.04.04
5.	Brioche Serviettenknödel	21.04.07
6.	Kaninchen mit Speck und Rosmarin	24.05.05
7.	Eingelegte Heringe Mine	08.08.09
8.	Blini	16.03.11
9.	Rinderrouladen Toskana	04.03.08
10.	Wirsingrouladen gefüllt mit Kürbis, Kastanien und Steinpilzen	21.04.07

» Alle Rezeptsammlungen « Rezeptsammlungen von els\'chen

Name	Rezepte
Backen Rezepte zum Wiederfinden	22
Beilagen	6
Desserts Rezepte zum Wiederfinden	13
Einkochen und Haltbarmachen Rezepte zum Wiederfinden	20
Fingerfood und Buffet Rezepte zum Wiederfinden	14
Fleisch Rezepte zum Wiederfinden	17
Für Beate	3
Gewürze	2
Menüs Rezepte zum Wiederfinden	1
Pasta und Aufläufe	5
saucen	2
Suppen Rezepte zum Wiederfinden	4
Vorspeisen Rezepte zum Wiederfinden	8

Fotoalben von els\'chen

	Name	Bilder
	Bretagne Immer wieder besuche ich die Bretagne und unsere Partnerstadt Morlaix. Die Küste des Finistère, die Schätze des Landesinneren, fangfrischer Fisch und Meerestiere, Lammfleisch und Artischocken, Freunde treffen, gemeinsam kochen und essen ...	22
	Winter 2010 in den Karawanken	20
	Menü im Juni 2006 bei Patrick Jeffroy, Hotel de Carantec Anlässlich des dreissigjährigen Jubiläums mit unserer Partnerstadt Morlaix war ich dort zum Essen eingeladen. Jeffroy, Koch mit zwei Michelinsternen ist der Sohn der Vizepräsidentin des Partnerschaftskomitees. Glück muss man haben.	5
	Frühsommer-Menü Juni 2006 Die Rezepte gibt es im Menü-Forum	8

» Alle 273 Themen anzeigen « els\'chen hat 273 Themen eröffnet

	Forum	Name	Datum
	Sonstiges (Plauderecke)	Die Woche der belgischen Fritte hat heute begonnen ...	28.11.2011 20:16
	Sonstiges (Plauderecke)	Ich brauche jetzt Knubus und Bedauern ... aber wirklich ...	17.11.2011 10:45
	Wein	Adventskalender Weinforum, Türchen Nr. 16, 13.12.2010	13.12.2010 00:37
	Kleingebäck und Konfiserie	Kleingebäck und Konfiserie, noch 03 Wochen bis Weihnachten *~* Rezepte, Plaudereien und mehr *~*	04.12.2010 16:14
	Einkochen & Haltbarmachen	Rote Bete milchsauer eingelegt	02.12.2010 14:52
	Haus & Garten	Bohnenfressende Wühlmaus ... die Möhre war ihr Verhängnis	18.06.2010 11:02
	Einkochen & Haltbarmachen	Einkochen im Topf auf dem Herd	08.04.2010 21:48
	Einkochen & Haltbarmachen	Sammelthread mit links für die verschiedenen Einkochmethoden	22.03.2010 21:59
	Günstig kochen - günstig leben	Ein heißer Tip für alle, die günstige Rezepte gerne in einem Kochbuch hätten	21.03.2010 12:28
	Einkochen & Haltbarmachen	Einkochzeiten für den Schnellkochtopf	19.03.2010 10:48