els\'chen

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Schmeckt mir nicht:
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Beruf:	n/a
Homepage:	Noch keine ...

Mitglied seit:	28.10.2003
Aktivität:	Platz 77 mit 21.522 Punkten

Über mich:

Kochen ist meine grosse Leidenschaft - ich koche fast jeden Tag - gerne - und am liebsten, wenn viele Leute am Tisch sitzen. Am liebsten mag ich die französische Küche - die ist für mich nicht zu überbieten. Im CK bin ich Moderatorin in den Foren Einkochen und Haltbarmachen und Geschenke aus der Küche.

» Alle 71 Rezepte anzeigen « els\'chen hat 71 Rezepte veröffentlicht

Name	Datum
Brennnessel - Giersch Cremesuppe	16.03.11
Gierschdudler	16.03.11
Holunderblüten - Apfel Gelee	13.10.07
Entenkeulen à la bourguignonne	23.04.04
Buchenblätter, Bärlauch und Giersch im Ausbackteig	29.03.13
Löwenzahn - Buttermilch - Shake für die Frühlingskur	16.03.11
Marinierter Lachs mit Sesamkruste	09.03.13
Wiesenoliven	17.03.11
Auberginen in Honigmarinade	18.08.10
Zitronenpfeffer	08.08.09

» Alle Rezeptsammlungen « Rezeptsammlungen von els\'chen

Name	Rezepte
Backen Rezepte zum Wiederfinden	29
Beilagen	8
Desserts Rezepte zum Wiederfinden	18
Einkochen und Haltbarmachen Rezepte zum Wiederfinden	25
Fingerfood und Buffet Rezepte zum Wiederfinden	21
Fisch und Meeresfrüchte	1
Fleisch Rezepte zum Wiederfinden	16
Für Beate	4
Geflügel	5
Gewürze	2
Menüs Rezepte zum Wiederfinden	1
Pasta und Aufläufe	11
saucen	2
Suppen Rezepte zum Wiederfinden	5
Vorspeisen Rezepte zum Wiederfinden	10
Zucchinirezepte	4

Fotoalben von els\'chen

	Name	Bilder
	Ziegenkäse - ist doch ganz einfach herzustellen Auf dem Hof meiner Freunde in Kärnten wird die Schafherde immer von einigen Ziegen begleitet. Nachdem im Frühjahr die Zicklein entwöhnt sind, wird aus der Ziegenmilch leckerer Käse hergestellt. Im vergangenen Sommer habe ich gelernt wie es geht und den leckeren Käse selber hergestellt. Wir machen kleine runde Käse, die hervorragend schmecken, wenn sie frisch sind, aber auch länger gereift sind sie sehr lecker.	12
	Auf dem Markt in Morlaix/Bretagne Fangfrischer Fisch, Hummer, Araignée und Dormeur, Austern und Muscheln - wie gut dass die Küche in unserem Feriendomizil gut ausgestattet ist. Fleisch, Käse und Gemüse dürfen auch nicht fehlen.	9
	Im Garten von Claude Monet in Giverny Anfang Juni 2012 besuchte ich auf den Spuren der Impressionisten die Normandie. Besonders schön fand ich den Garten von Claude Monet in Giverny. Man hatte den Eindruck, in einem seiner Bilder zu stehen ...	11
	Bretagne Immer wieder besuche ich die Bretagne und unsere Partnerstadt Morlaix. Die Küste des Finistère, die Schätze des Landesinneren, fangfrischer Fisch und Meerestiere, Lammfleisch und Artischocken, Freunde treffen, gemeinsam kochen und essen ...	22
	Winter 2010 in den Karawanken	20
	Menü im Juni 2006 bei Patrick Jeffroy, Hotel de Carantec Anlässlich des dreissigjährigen Jubiläums mit unserer Partnerstadt Morlaix war ich dort zum Essen eingeladen. Jeffroy, Koch mit zwei Michelinsternen ist der Sohn der Vizepräsidentin des Partnerschaftskomitees. Glück muss man haben.	5
	Frühsommer-Menü Juni 2006 Die Rezepte gibt es im Menü-Forum	8

» Alle 293 Themen anzeigen « els\'chen hat 293 Themen eröffnet

Forum	Name	Datum
Menüs	Menü am Ostermontag - Ergebnis, Fotos, Ablauf	03.04.2013 13:55
Testen	Fototest	03.04.2013 13:53
Pastaherstellung & Pastasaucen	Ravioli "blanchieren" und später fertig kochen	27.03.2013 20:40
Einkochen & Haltbarmachen	Sammelthread mit links für die verschiedenen Einkochmethoden	27.03.2013 16:32
Menüs	Ostermontag Menü - noch etwas planlos	25.03.2013 23:45
Sonstige Kochrezepte	Was gibt es heute, am Freitag, 15.03.2013?	15.03.2013 00:35
Fisch & Meeresfrüchte	Marinierter Lachs mit Sesamkruste	27.02.2013 11:03
Fleisch	Coq au vin vom Suppenhuhn	17.02.2013 15:26
Fisch & Meeresfrüchte	Wolfsbarschfilet, Riesengarnelen, Jakobsmuscheln auf Bohnenpüree und Mangold	03.01.2013 15:08
Sonstiges (Plauderecke)	Seltsame Abbuchung auf dem Konto meines Vereins	12.12.2012 21:52