sylvie99

Geschlecht:
Alter:	44 Jahre
Beziehungsstatus:	Vergeben

Koch-know-how:	Gut und werde besser
Schmeckt mir gut:	süß-salzig-scharf-mischungen
Schmeckt mir nicht:	pilze, innereien
Hobbys:	tortendeko und musik,musik,musik!!!
Beruf:	krankenschwester sozialpsychiatrie
Homepage:	http://www.sugar-heart.de/

Mitglied seit:	24.02.2009
Aktivität:	Platz 1940 mit 1.687 Punkten

Über mich:
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» Alle 14 Rezepte anzeigen « sylvie99 hat 14 Rezepte veröffentlicht

	Name	Datum
1.	Schokoladen - Buttercreme	29.01.10
2.	Marshmallow - Gelatine - Fondant	05.04.10
3.	Marshmallow - Quarkfüllung für Torten	10.06.10
4.	Dänisches Rinderfilet	09.04.09
5.	Havanna - Torte von Omma Lore	14.08.09
6.	Zwiebel - Apfel - Kuchen	03.02.10
7.	Polnischer Schoko - Kokoskuchen (Murzynek)	24.03.09
8.	Omma Lores 'indonesisches' Schweinefilet	09.04.09
9.	Gnocchi mit Pute und Gurke	09.04.09
10.	Zimtparfait mit Rotweinpflaumen von Omma Lore	09.12.10

» Alle Rezeptsammlungen « Rezeptsammlungen von sylvie99

Name	Rezepte
beilagen	6
brot	2
brot	1
buttercremes und frostings	9
cupcakes	1
dips	4
fondue	1
für´s büffet	3
gebäck	25
getränke	3
grillen	13
hauptgerichte	32
herzhaftes gebäck	6
kuchen	53
mehlspeisen	9
nachtisch	6
naschi	11
suppen	5
süße hauptgerichte	2
torten	27
tortendeko	10
vegetarisches	5
was schenlles für abends	9
weihnachten	11
würzungen	3

Fotoalben von sylvie99

	Name	Bilder
	Motivtorten 2012	10
	Schaustück Tortenshow 2011 für die Katgorie dekoratives Schaustück	8
	kleiner Einblick in mein Torten-atelier.....	4
	Pulled Pork	5
	making of: wolkentorte	7
	Motivtorten-grundkurs Karfreitag 2011	11
	motivtorten-grundkurs in lübeck märz 2011 mein erster kurs: man, war ich aufgeregt! aber die supernetten teilnehmer haben es mir wirklich leicht gemacht und ich bin sehr stolz auf sie und ihre tollen ergenisse, zumal die meisten das erste mal mit fondant kontakt hatten. das macht mit für weitere kurse.:-)	14
	designtage lübeck 2011 mitmach-aktion: wir gestalten bunte minitörtchen mit fondant. sowohl die kids, als auch die erwachsenen sind mit feuereifer bei der sache- schöööön!	3
	messe 2011	3
	Motivtorten 2011	66
	making of: cooler santa claus mit kokos-nougat-füllung	29
	making of: wichtel	12
	making of: hochzeits-schau-torte für die torten-show 2010	20
	cupcakes und cakepops	13
	rich english fruitcake	13
	Geldhalterung für zuckerschmetterlinge eine userin suchte nach einer lösung, um geldscheine an schmetterlingen aus blütenpaste zu befestigen. ich hab dann ein bischen rumgebastlt und dies ist das ergebnis:	5
	Farb- und Mischtabelle	16
	wie eine topsy-turvy entsteht....	17
	orchideen ohne draht - anleitung bild für bild	20
	tortenausstellung bei KUNST OFFEN pfingsten 2010 und okt 2010 und pfingsten 2011	39
	sonstige kuchen und torten	6
	mini-motiv-törtchen/brownies/muffins	36
	sonstiges	36
	zuckermodellierungen, figuren und blüten	51
	motivorten 2010	80
	weihnachtliche torten und törtchen	30
	cake-wrecks da ich sehr experimentierfeudig bin, probiere ich immer wieder alles mögliche aus. nicht immer sind diese versuche von erfolg gekrönt. zu eurem amüsement und auch zum mut-machen, stelle ich euch auch diese nun hier vor...:-)	11
	projekt musik- und kongresshallen-torte diese torte ist für das 15-jährige jubiläum der MUK in lübeck- ein geschenk vom treibsand (alternative e.V.) als gute nachbarn. für die torte habe ich 6 rezepte sacher-teig gebacken. allein 48 eier, 1,6 kilo butter und ebensoviel schokolade. dazu kommt nochmal 1 kg butter und schoki für die canache. puuh!! leider nur handyfotos in miserabler qualität....	23
	entstehung einer kuppel-torte, wie ich sie mache.... bild-für-bild dies ist eine bild-für-bild-anleitung für eine kuppel-torte ohne spezielle backform. gefüllt ist sie mit kokos-frischkäse-creme, kaiserkirschen (mit götterspeise angedickt) und marzipan.	18
	struktur mit tapete auf fondant prägen: bild-für-bild-anleitung	5
	motivtorten 2009 im mai 2009 habe ich die gestaltung von motiv-torten mit fondant für mich entdeckt und kann seit dem nicht mehr aufhören ;-) hier sieht mann, was ich bisher fabriziert habe und,zum vergleich und zur belustigung, wie meine torten früher ausgesehen haben...	42