rotschopferl

Gestatten, Rotschopferl aka Pralinka aka Karin. Ich liebe Süßes, besonders Schokolade und Pralinen. Inzwischen habe ich mein eigenes Pralinenatelier, gebe Pralinenkurse und habe ein Pralinenbuch geschrieben, das im August 2008 beim GU Verlag erschienen ist, jetzt ist auch schon die 9. Auflage und eine Sonderedition in der 3. Auflage erschienen... Seit neuestem mache ich die Liköre für meine Pralinen selbst und probiere gerade viele Mitbringsel Rezepte aus weil das Kochen mich entspannt... Natürlich koche ich auch gern und freue mich jedes mal über die Vielfalt an Rezepten und Ideen hier im CK. Ich bin zwar bei den Threads eher der passive Leser, gebe nur manchmal meinen Senf dazu...