Kochwichtel007

Habe mal vor zig Jahren bzw. Jahrzehnten (bin Jahrgang 64) das Kochhandwerk von der Pieke auf gelernt. Damals wurde mehr so Horst Lichter-mäßig gekocht (d.h. viel Butter und Sahne). Seit längerer Zeit wird die mediterane Küche bevorzugt.Mittlerweile beschränkt sich das Kochen leider nur auf's Wochenende. Dann verbringe ich aber den ganzen Nachmittag in der Küche und bekoche Familie und Freunde. Nur mit dem Backen habe ich so meine Probleme. Deswegen hole ich nur Kuchen vom Konditor meines Vertrauens :-)