oettesegeln Tellerwäscher

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oettesegeln


Geschlecht:
Alter: 41 Jahre
Beziehungsstatus: Verheiratet
 
Koch-know-how: Gut und werde besser
Schmeckt mir gut:  alles italienische
Schmeckt mir nicht:  Rosenkohl, Aal, Pistazieneis
Hobbys:  Kino, Garten, Lesen, Basteln
Beruf:  IT-Fuzzi
Homepage:  Noch keine ...
 
Mitglied seit: 05.12.2007
Aktivität:  Tellerwäscher mit 97 Punkten

Über mich:
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  Name Datum
1. Feldsalatsuppe 24.04.08

» Alle Rezeptsammlungen « Rezeptsammlungen von oettesegeln

Name Rezepte
Ameuse Geule
10
Eingemachtes und Mariniertes
3
Gemüse
Salate 		1
Gemüse
6
Getränke
Likör 		10
Grillen
alles zum Grillen incl. Saucen 		16
Hauptgerichte
Fleisch 		4
Hauptgerichte
Fisch 		2
Kuchen
Kuchen und Gebäck 		7
Nachtisch
3
Nachtisch
Herzhaftes 		2
Vorspeisen
Vorspeisen 		7
Vorspeisen
Fisch 		3
Vorspeisen
Suppen 		3

Fotoalben von oettesegeln

Name Bilder
 Buffet Bild 1 - Vorspeisen
italienisches Buffet für 45 Personen - Weihnachtsmenü 2007
Vorspeisen: 90 kleine Brötchen 3 Ciabattabaguette zum Aufbacken 1 Paket Rote-Beete-Butter 1 Paket normale Butter 1 Paket Kräuterbutter ca. 45 Tomaten-Mozarella-Spieße gr. Platte Rucolasalat + Parmesanspäne 600g Flußkrebse selber mariniert Fischplatte 2 Pakete Lachs geräuchter 2 Pakete Wild-Lachs 2 Pakete Forellenfilet 1 Pakete Heringssalat weiß 1 Pakete Heringssalat rot 1 Pakete Matjes 500 g Gabelrollmöpschen Senf-Dill-Sauce Meerrettichsahne 2x Lachs-Spinat-Rolle 2 Pakete Schinken & 1 Honigmelone 2x Involtini mit Oliven 2x Vitello Tonnato 4x Möhren süß sauer mariniert 3x marinierte Paprika 4x marinierte Champignons 1x marinierte Porree 2 Pakete selbst eingelegter Schafskäse //Hauptgerichte: 4x Toskanischer Filettopf (2 kg Schweinefilet 2x Rinderbraten (3,2 kg Rinderschulterbraten) 2x Saunudeln (2 Bleche) 35 Stück Grillkartoffeln //Dessert: 28cm Orangenkuchen 2x Joghurtbombe 2x Zitronenparfait Käseplatte 2x Cantuccini selbst gebacken /Die meisten Rezepte sind von CK. ///Weihnachtsmenü 2007/Amuse Gueule/Feldsalatsuppe mit Knusperstange/Jacobsmuscheln an Safransauce/Zitronensorbet/Burgunderbraten mit rote Bete Gemüse, jungen Bohnen und Steinpilzkartoffelpuffer/Creme Brûlée
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