Henglein
Rama Cremefine
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Freundschaft anfragen
Über mich:
Ich bin Jahrgang 1950 und lebe jetzt die meiste Zeit des Jahres im Süden Thailands. Urlaub werden wir in Zukunft in Deutschland und in den USA machen, unseren Heimatländern. Natürlich werden wir auch in Asien viel reisen, und ich werde weiterhin dauernd meine Nase in fremde Töpfe stecken. Eine kleine, aber wichtige Warnung noch: Meine thailaendischen Rezepte sind Originalrezepte, wie sie hier in Thailand gekocht werden. Also BITTE Vorsicht bei den Chilies, man kann immer weniger nehmen, wenn man die Schaerfe nicht gewohnt ist - aber hier in Thailand, wenn ich mit meinen Freundinnen koche, geht das nicht. Leider werde ich durch die Lebensumstaende hier auch immer weniger praezise bei den Mengenangaben, aber ich schmecke hier einfach so lange ab, bis es stimmt. Das geht aber auch nur, weil ich im Lauf der Zeit viel dazugelernt habe. Ein ganz dickes Danke an meine Freundin Noong, die dafuer hauptsaechlich verantwortlich ist!
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| Name | Datum | |
| 1. | Mairübchen in Petersilienbutter |
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| 2. | Rhabarber - Bananen - Dessert |
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| 3. | Gefüllte Forelle aus dem Backofen |
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| 4. | Gai Jang - Thailändisches gegrilltes Huhn mit Dip Nam Jim Gai Jang |
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| 5. | Palak Dal |
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| 6. | Dschungelcurry mit Huhn |
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| 7. | Hähnchenschenkel in Zitronen - Knoblauch - Sauce |
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| 8. | Mualle - Auberginen und Linsen langsam geschmort |
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| 9. | Amrakhand - Shrikhand mit Mango |
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| 10. | Kabaklama |
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Fotoalben von Dorry
| Name | Bilder | |
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