Dröppelminna

Ich bin über eine Rezeptsuche zum CK gekommen und hängen geblieben, weil mich die Vielfalt hier fasziniert hat - und es noch immer tut. Sucht man Hilfestellung für ein großes kompliziertes Menü, mag man lernen, wie man traditionelles afrikanisches Gebäck herstellt, möchte man die einheimische bodenständige Küche vertiefen, mehr Lebensmittel selbst herstellen.. Alles geht hier! Ich selbst befinde mich wohl hauptsächlich in den beiden letztgenannten Bereichen. Nach mehreren Jahren ehrenamtlicher Tätigkeit als Feldköchin im Katastrohenschutz beschränke ich mich jetzt wieder auf kleinere Portionen und schau mal, was (aktuell) die Likörherstellung oder die Motivtortenecke hergibt. Achja, die Dröppelminna ist eine früher genutzte Kaffeekanne. Das Wasser lief von oben nach unten durch und dabei dann durch das Kaffeepulver und manchmal (oder besser gesagt häufig) verstopfte der Ausguss, das kleine Kränchen unten, und der Kaffee "dröppelte" nur noch. Ich bin Kopfschmerzpatientin mit (u.a.) der Diagnose Basilarismigräne. Eine sehr gute Internetseite über diese Erkrankung findet man unter basilarismigraene.de Die Diagnose wird so selten richtig gestellt dass ich vielleicht dem einen oder anderen hiermit helfe.