Sivi

Geschlecht:
Alter:

Koch-know-how:	Gut und werde besser
Schmeckt mir gut:	Ich behaupte immer, ich esse alles...
Schmeckt mir nicht:	...außer Nieren und Blutwurst!
Hobbys:	Im Chor singen, Laientheater spielen, Kino, Bücher... und ich bin ein Trekkie! ;-)
Beruf:	Verkäuferin in einem Wein- und Feinkostladen und nebenher Kosmetiktussi
Homepage:	Noch keine ...

Mitglied seit:	25.07.2002
Aktivität:	Platz 41 mit 29.591 Punkten

Über mich:

Ich bin quasi im besten Alter *g*, hab zwei große Jungs, zwei Katzen und einen unbezahlbaren Göga. Kochen ist mein liebstes Hobby, ich liebe dabei die Abwechslung und probiere ständig neue Rezepte aus. Ich hab mir mal vorgenommen, nie etwas doppelt zu kochen, aber das funktioniert nicht ganz, es gibt eben auch Gerichte, die möchten meine drei Männer immer wieder gerne essen. PS.: Auf dem Bild oben ist eine Maus versteckt. Könnt ihr sie finden? *ggg* Mein Motto: Lachen und Lächeln sind Tor und Pforte, durch die viel Gutes in den Menschen hineinhuschen kann.

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Name	Datum
Stockbrot, pikant	06.02.05
Gefüllte Paprika nach Uroma Susanne	22.08.04
Blitz - Rührkuchen	15.01.03
Bibeltorte	23.02.05
Bunter Gemüseauflauf	22.05.06
Fränkisches Schäufele	08.10.03
Meerrettich - Schmorbraten	19.06.03
Tabouleh	30.01.05
Hackbraten - Roulade mit Spinat	01.03.03
Blitz - Biskuit	07.02.04

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Name	Rezepte
Für Gaby Omi- und Uromirezepte!	32
Asiatisch Nudeln, Reis... und alles aus dem WOK	77
Buben kochen selber ...wenn Mami mal nicht da ist!	114
Sivis Lieblingsrezepte aus dem CK bunt gemischt und alles, was uns schmeckt!	186

Fotoalben von Sivi

	Name	Bilder
	Brot backen mit Greta Meret hat geladen und wir sind gekommen: zum Brotbackkurs mit Greta! Und wie es aussieht, sind wir jetzt alle infiziert: vom Brotback-Fieber...	66
	Weihnachtsdeko Hier ein paar meiner kreativen Werke...	5
	Herstellungsanleitung für die Bibeltorte Nach den vielen Anfragen hier ein paar Skizzen, die die Herstellung der Bibeltorte erleichtern sollten!	2
	Bärlauchsammeln an der mittelfränkischen Weinstraße Großes Glück hatten wir mit dem Wetter und mit der reichlichen Bärlauchernte! Baerenkueche hatte geladen und wir sind gekommen - für mich war es ein wunderschöner Nachmittag mit lieben Freunden!	29
	Ostfriesland „Wi kamt tosamen un wi verstaht uns!“ Friesin Elly rief und wir kamen - das Franken-Friesland-Event wurde ein tolles langes Wochenende! Und was uns mal wieder bestätigt hat, dass es beim Chefkoch NUR nette Leute gibt!	82
	Nürnberger Stammtisch mit Taufe von Friesl Aus einem wichtigen Grund haben sich die "Nürnberger" Chefköche im Lederer getroffen: unser Friesl wurde feierlich getauft!	16
	Hertas Geburtstag Wenn Herta feiert, dann kommen wir gerne! Ein fröhliches Fest mit Kind und Kegel und Chefköchen am 25. Februar 2006	35
	Sivis Kesselgulasch Zu besonderen Anlässen gibts bei uns Kesselgulasch, urig über dem Lagerfeuer zubereitet und für mindestens 10 Personen ausreichend! Schon das Zubereiten ist dabei ein Fest und ein Gulasch vom Feuer hat einen unnachahmlich herzhaften Geschmack.	6
	Wie man eine Ente entbeint Zu meinem Rezept "Gefüllte fränkische Ente" hier die Anleitung mit Bildern aus einem alten Kochbuch zum fachgerechten Entbeinen von Geflügel. Kann man natürlich mit jedem beliebigen Flugtier machen!	8
	Bilder meiner "Kochkünste" Hier seht ihr Bilder meiner eigenen Rezepte oder von Rezepten aus dem CK	59
	Pilze sammeln in Franken jaaa... na jaa... ich hab ja nicht gerade NIX gefunden... aber FAST nix! Vielleicht fehlt mir ja der Blick für den Pilz als solches. Aber zubereiten kann ich ihn... glaub ich... zumindest ist alles aufgegessen worden. Und wir haben es überlebt!	32
	Kochkurs bei Alfons Schuhbeck Ein ganz besonderes Erlebnis! Einen Tag lang durfte ich dem "Meister" auf die Finger schauen und hab dabei ne Menge gelernt!	46
	Die Freibadfete 2005 Diesmal mussten wir zumindest nicht schwitzen! Es war zwar nicht so warm, aber dafür umso schöner im Dietfurter Freibad! Danke an Herta und Mozzarella!	22
	Chefkoch-Treffen 18. Juni 2005 in Bamberg Ein toller Tag mit noch tollerem Wetter....! Bamberg ist eine reizende Stadt mit wunderschönen Rosengärten, idyllischen Biergärten über der Stadt und furchtbar netten Chefköchen...! grins	52
	Katzen und andere Tiere.... Unsere inzwischen drei Kater, Leo, Mickey und unser Neuer, Findus!	10
	Kuchen und Torten Für festliche Anlässe oder die große Kaffeetafel - Einfaches und Besonderes!	25
	Freibadfete im Altmühltal 2004 Schön wars wieder! Eine kleine Rückschau über die Super-Fete bei Herta und Mozzarella	40
	Allerlei vom Essen und Trinken Essen, Tisch und Gäste und was sonst noch Spaß macht!	10

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Forum	Name	Datum
Fleisch	Hab ein Bresse-Huhn gekauft... wie schmeckts am besten?	03.11.2012 17:04
Sonstige Kochrezepte	Kochen am Mittwoch, den 24. Oktober 2012	24.10.2012 00:24
Wein	Kann mir jemand etwas über den 99er Brunello sagen?	03.10.2012 11:49
Sonstige Kochrezepte	Kochen am Freitag, den 24. August 2012	24.08.2012 02:13
Sonstige Kochrezepte	Kochen am Mittwoch, den 8. August	08.08.2012 00:09
Sonstige Kochrezepte	Samstagsküche am 30. Juni	30.06.2012 00:05
Zutaten	Unterschied Palmfett - Kokosfett?	21.06.2012 11:06
Sonstige Kochrezepte	Sonntagsküche am 15. April 2012	15.04.2012 01:00
Sonstige Kochrezepte	Kochen am Sonntag, den 11. März	11.03.2012 00:16
Desserts & Süßspeisen	Dessert zum Bärlauchmenü gesucht	21.02.2012 17:03