dirkfenske 

1.982 Beiträge (ø0,54/Tag)

51.442 Profilabrufe

Freundschaft anfragen
Nachricht schreiben

dirkfenske

Geschlecht:
Alter:
Beziehungsstatus:	Verheiratet
Koch-know-how:	Chefkoch / Profi
Schmeckt mir gut:	Alles außer, s.u.
Schmeckt mir nicht:	Alles was noch von Teller, Pfanne, Grill etc. laufen, hüpfen oder springen kann. Bei Austern mache ich mal eine Ausnahme :-)
Hobbys:	Reisen, Motorradtouren, exquisite Speisen und Gertränke
Beruf:	Abteilungsleiter Gemeinschaftsverpflegung / Krankenhaus Großküche
Homepage:	Noch keine ...
Mitglied seit:	24.05.2002
Aktivität:	Platz 94 mit 17.483 Punkten

Hallo, ich bin ausgebildet als: Verpflegungsbetriebswirt, Küchenmeister, Diätkoch und Ausbilder (AdA). Derzeit bin ich tätig als: Abteilungsleiter der Küche und eines Cafe-Restaurants einer Klinik in NRW. Wir produzieren täglich ca. 2500 Mahlzeiten auf einem recht hohem und für Krankenhäuser unüblichem Niveau. So gehört z. B. ein Mediterranes Menü zu unserem Angebot. Zu meinen Hobbys gehören: Motorradfahren (BMW K1300GT), Weltreisen, Wandern, außerdem sind meine Frau und ich leidenschaftliche Gastgeber. Gerne besuchen wir auch die Top-Gastronomie. So konnten wir dieses Jahr bereits die Herren Bühner, Wissler, Wohlfahrt mit unserem Besuch beglücken.

» Alle 155 Rezepte anzeigen « dirkfenske hat 155 Rezepte veröffentlicht

Fotoalben von dirkfenske

	Name	Bilder
	Wandern auf La Palma/Samos/Mallorca	25