Marquise

Geschlecht:
Alter:

Koch-know-how:	Sehr ambitioniert
Schmeckt mir gut:	Alles, was gut und mit Sorgfalt gekocht wurde, ausser
Schmeckt mir nicht:	Innereien, Meeresgetier, Fast Food und sonstiges vorgefertigtes Essen
Hobbys:	Reiten, Garten
Beruf:	Kaufm. Angestellte
Homepage:	Noch keine ...

Mitglied seit:	26.05.2008
Aktivität:	Platz 265 mit 10.090 Punkten

Über mich:

n/a

Name	Datum
Apfelstrudel à la Marquise	26.02.09
Gemüse - Quiche	01.02.09
Grill - Marinade	23.07.10
Blätterteigtäschchen mit Spargel - Prosciutto - Mascarpone - Füllung	20.03.10
Ganze Kalbshaxe auf traditionelle Art im Ofen gebraten	11.05.10
Burgis Nektarinen - Streuselkuchen	14.08.09
Aprikosenwähe	14.08.09
Osterkuchen à la Marquise	15.03.10
Spargel - Kräuterseitling - Ragout à la Marquise	02.07.09
Saftplätzli à la Marquise	31.03.09

Name	Rezepte
1.1.1 Rind	16
1.1.2 Schwein	27
1.1.3 Geflügel	29
1.1.4 Hackfleisch	19
1.1.5 Kalb	12
1.1.6 Wild	5
1.1.7 Fisch	3
1.2.1 Kuchen und Torten	63
1.2.1.1 Kuchen im Glas	3
1.2.2 Kleingebäck, süss Muffins, Brownies, Guetzli & Co.	28
1.2.3 Pikantes Gebäck Wähen, Quiches etc.	10
1.2.4 Desserts	28
1.3 MEHLSPEISEN Österreich lässt grüssen ....	7
1.4 HAUPTGERICHTE - DIVERSES	1
1.4.1 Pasta und Gnocchi	12
1.4.2 Reis	3
1.4.3 Kartoffeln	5
1.4.4 Polenta	3
1.4.5 (Gemüse-)Aufläufe	4
1.4.6 Eier	1
1.5.1 Konfitüren und Gelée	13
1.5.2 Likör- und Siruprezepte	23
1.5.3 Chutney, Relish & Co.	10
1.5.4 Einlegen in Öl, Essig oder Sud	11
1.5.5 Senf	1
1.6 SALATE	13
1.7 SAUCEN, DIPS UND MARINADEN, GEWÜRZMISCHUNGEN	12
1.8 DIVERSES	8
1.8.1 Ahornsirup	17
1.8.2 Steinpilze frisch oder getrocknet	17
1.8.3 Getränke, mit oder ohne Alkohol	2
2 - HITS AUS DEM CK	15
3.1.1 Rind	9
3.1.2 Schwein	8
3.1.3 Geflügel	11
3.1.4 Hackfleisch	6
3.1.5 Kalb	2
3.1.7 Fisch	1
3.2.1 Kuchen und Torten	25
3.2.2 Kleingebäck süss Muffins, Brownies, Guetzli & Co.	4
3.2.3 Gebäck pikant	6
3.2.4 Desserts	5
3.3 MEHLSPEISEN Österreich lässt grüssen ....	6
3.4 FLEISCHLOSE GERICHTE Pasta, Reis- und Kartoffelgerichte, Gemüse	4
3.5.1 Konfitüren und Gelée Konfitüre, Chutney & Co.	1
3.5.2 Likör- und Siruprezepte	5
3.5.3 Chutney, Relish & Co.	1
3.5.4 Einlegen in Öl, Essig oder Sud	2
3.5.5 Senf	1
3.6 SALATE	3
3.8.3 Bärlauch	1
4 - BURGI-REZEPTEE Rezepte aus Burgis Versuchsküche und -backstube	1
6 - WEIHNACHTEN 2010 Gebäck- und Likörrezepte	20
Pasta	3

	Name	Bilder
	Mehlspeisen	6
	Dessertträume	5
	Rosen	10
	Kalte Gerichte	6
	Pasta, Risotto & Co.	4
	Herstellung Hefezöpfe	10
	Diverses Kleingebäck: Brownies, Muffins & Co.	12
	Fleischlose Gerichte	18
	Weihnachts-Gebäck 2009	14
	Übriges Gebäck, pikant	7
	Burgis Versuchbackstube und -küche	15
	Fleischgerichte	51
	Dies und das	36
	Kuchen, Cakes und Torten	57
	Bilder aus Garten, Haus und Küche	42

Forum	Name	Datum
Sonstige Backthemen	Brotbackmischung einfrieren	26.03.2013 22:45
Sonstiges (Plauderecke)	HILFEE - waschen in den Staaten :(	20.01.2012 01:15
Sonstige Kochrezepte	Kochen am Dienstag, 14.06.2011	14.06.2011 02:05
Sonstige Kochrezepte	Kochen am Pfingstmontag, 13.06.2011	13.06.2011 01:47
Sonstige Kochrezepte	Kochen am Freitag, 10.06.2011	10.06.2011 01:56
Technisches	Was bitte ist eine dmp-Datei und wie kann ich sie öffnen??	10.05.2011 23:44
Sonstige Kochrezepte	Kochen am Montag, 09.05.2011	09.05.2011 00:19
Sonstige Kochrezepte	Kochen am Donnerstag, 05.05.2011	05.05.2011 01:48
Sonstige Kochrezepte	Kochen am Donnerstag, 21.04.2011	21.04.2011 01:22
Sonstige Kochrezepte	Kochen am Mittwoch, 20.04.2011	20.04.2011 00:29