Krümelmonster78

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Mitglied seit:	31.10.2004
Aktivität:	Platz 1335 mit 2.765 Punkten

Über mich:

Hallo und herzlich willkommen liebe CKler!

Seit fast 3 Jahren lebe ich nun schon in den USA, und genauso lang bin ich auch im CK...

Nach meinem Umzug hierher hatte ich - der groesste Anti-Koch der Welt - auf einmal das Bedürfnis, ein wenig heimische Atmosphäre zu schaffen. Was bietet sich da mehr an als die gewohnte Küche bzw. die Eßgewohnheiten?

In diesem Sinn hat der Chefkoch mir viel weitergeholfen, und auf der Suche nach Marmorkuchen, Voll- und Mehrkornbrot, Brötchen und Co habe ich viele liebe Menschen getroffen, die mir die Eingewöhnungszeit hier erleichtert haben.

Ich backe und koche inzwischen sehr gern, und die kulinarische Ausrichtung erlebt bei mir immer Aktionswochen: mediterran/türkisch, fernöstlich, indisch, jugoslavisch, aber die nächste Phase wird wohl wieder klassisch sein (Schuld ist die Spargelzeit :))....

Danke fürs Vorbeischauen und noch viel Spass beim/im Chefkoch!
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Name	Datum
Gefüllte Pide	29.07.06
Türkisches Fladenbrot	18.11.06
Fudge Brownies	20.05.06
Chicken Nuggets knusprig und zart	11.02.06
Thunfisch - Mais - Salat, mexikanisch	04.10.06
Couscous mit Lamm & Gemüse	11.02.06
Mehrkornbrötchen	13.06.06
Tilapia Ofenpfanne	17.10.06
Hähnchen - Pfanne etwas anders	17.05.06
Kentucky Cheesecake	18.05.06

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Name	Rezepte
Auflaeufe	1
Desserts nicht Kuchen, eher Cremes etc	5
Feines Gaeste, Romanze...	21
Fleisch	6
Fuer Kinder	1
Kartoffeln	4
Kuchen Apfelkuchen, Ruehrkuchen etc	14
Lachs	3
Reis & Co	1
Saucen Bratensaucen, Dips, etc	3
Torten	13
Torten, einfach	28
Ungewohnlich? mal ausprobieren...	4
Vegetarisch	5
Zum Naschen Kekse, Konfekt, Pralinen	19

Fotoalben von Krümelmonster78

	Name	Bilder
	Backfreuden Bilder einiger meiner Back-Versuche	9

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Forum	Name	Datum
Sonstige Kochrezepte	TOPFGUGGER am Montag, 02. November 2009	02.11.2009 01:28
Sonstige Kochrezepte	WAS GIBT'S AM FREITAG, dem 17.08.2007?	17.08.2007 00:32
Aufläufe	Mehrere Aufläufe gleichzeitig in den Ofen?	17.06.2007 18:34
Pizza & Pikantes	Pikantes Kleingebäck, leckerer Snack, auch zu Tee etc.	30.04.2007 03:40
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Gemüse und Salat	Warmer Kartoffelsalat	25.11.2006 20:36
Torten & Kuchen	HILFE - Mixer kaputt, und nun?	15.10.2006 16:05
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Torten & Kuchen	Tortenrezept gesucht für Grill-Nachmittag beim Chef	21.08.2006 20:26