pasiflora

Ich komme aus der Ecke Muensterland und lebe seit Dezember 2006 in Peru. Ich arbeite hier im Bereich Landwirtschaft und unterstuetze damit die Entwicklung der Kleinbauern in Cajamarca/San Pablo/Peru. Wir haben eine kleine Firma, in der ich als Produktionschefin verantwortlich bin fuer die Herstellung von Trockenfruechten aus Physalis, die wir exportieren. Die Frucht stammt uebrigens urspruenglich aus Peru. Es gibt hier aber auch viele andere, fuer Deutschland ungewoehnliche Fruechte und Gemuese, die sehr interessant sind und es macht Spass, damit in der Kueche zu experimentieren. Aber nach 1 1/2 Jahren Peru habe ich auch damit begonnen, Sauerkraut, saure Gurken und so weiter selber zu machen, und ich backe selber Brot. Vorher waere ich nie auf die Idee gekommen...