Pottkiecker Chefkoch-Moderator Hendlgriller

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Pottkiecker


Geschlecht:
Alter: 58 Jahre
 
Koch-know-how: Sehr ambitioniert
Schmeckt mir gut:  fast Alles
Schmeckt mir nicht:  Labskaus
Hobbys:  Fotografieren, Reisen
Beruf:  n/a
Homepage:  http://www.quickfolien.de
 
Mitglied seit: 21.10.2002
Aktivität:  Platz 821 mit 3.924 Punkten

Über mich:

Außer Kochen habe ich noch so einige Lieblingsbeschäftigungen (deutsches Wort für Hobby, Anmerkung der Redaktion), als da wären...
...Reisen-> fremde Länder und Leute kennen lernen, dabei besonders die Märkte erkunden und in fremde Küchen schauen , Gewürze, Heilmittel und nützliche Haushaltsgeräte kaufen und natürlich Anregungen für die heimische Küche mitbringen.
...Tauchen-> morgens den Fisch in biologischer Frischhaltepackung bestaunen und mittags genau diesen oder einen Artgenossen auf dem Teller haben ;-))
...Meine Blümchen-> Orchideen, Kakteen und Palmen, und das in Mitteleuropa
...Meine Kochbuchsammlung-> 4 Meter hab ich jetzt im Regal stehen und es werden bestimmt noch mehr
...Seidenmalerei-> edle Stoffe durch kreative Farbgestaltung zur Vollendung bringen ....

Ich bin Jahrgang 54 -ein guter Rotweinjahrgang-, die 3 Kids sind aus dem Haus, und das Lieblingshobby meines Mannes, welch löbliche Ergänzung, ist
Essen *sfg*



Fotoalben von Pottkiecker

Name Bilder
 Der fahnengeschmückte Metzgerturm
Pfifferdaj 2007
Jedes Jahr am 1. Sonntag im September ist in Ribeauvillé im Elsass der Pfifferdaj. Immer wird ein anderer Themenkreis aus dem Mittelalter aufgegriffen, in diesem Jahr waren es die Entdeckungen und Erfindungen, z.B. die Reisen des Marco Polo, die Entdeckung der neuen Welt, die Astronomie und die astronomische Uhr. Am Vorabend gibt es einen Fackelzug durch die schöne alte Stadt und am Sonntag ist der historische Umzug. Er setzt sich aus Musikgruppen und Festwagen zusammen, der schönste Wagen wird am Ende des Tages prämiert.
27
 Eingang zum chinesischen Garten
Mondo Verde - ein Themenpark rund um die Welt
Ich würde euch gerne zu einer kleinen Weltreise einladen und Euch Bilder aus dem Themenpark Mondo Verde zeigen. Der Park zeigt auf 25 ha Gärten und Gebäude aus vielen Teilen der Welt. Es gibt auch ein Tropenhaus und eine Freiflughalle auf dem Gelände. Leider war das Wetter bei unserem Besuch ziemlich durchwachsen, im englischen garten empfing uns dann sogar typisches Inselwetter, fotografieren war nicht mehr gut möglich und der Schirm wurde ausgepackt.
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 weiße Mittagsblume
Portugal - Flora der Algarve
Was dort so alles wächst und im Frühjahr herrlich blüht möchte ich Euch hier zeigen. Alle Pflanzen konnte ich nicht identifizieren, aber das tut ihrer Schönheit keinen Abbruch.
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 Felsnadel bei Ferragudo
Portugal - Landschaften der Algarve
Felsküsten, immer wieder unterbrochen von Sandstränden, Lagunen und vielfältig bewachsene Klippen findet man in der Algarve.
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 Kleines buntes Fischerboot am Strand von Armação de Pêra
Portugal - Impressionen aus Fischereihäfen 2
In Portugal kann man verschiedene Fischfangmethoden sehen, das Fischen mit Stell- oder Schleppnetzen, Reusen für das Fangen von Krebsen und Hummern, Tontöpfe für den Fang von Oktopus und Tintenfisch. Auch das Löschen der Schiffe ist sehr unterschiedlich, die Größeren bringen die Fische sortiert in Kästen in den Hafen und dann geht es gleich zur Auktion, andere haben ihren Fang in ca. 1 m³ großen Containern und sortieren und verpacken im Hafen und die Kleinen Boote haben den Fang lose an Bord liegen und Entladen mit fliegenden Körben. Und dann gibt es noch die "Fischer", die ihre Boote nutzen, um damit Touristen zu fangen, frei nach dem Motto: Fischers Fritz fischt frisch Tourist ;-)
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 Fischereihafen Alvor / Portugal
Portugal - Impressionen aus Fischereihäfen 1
Im Fischereihafen Alvor konnten wir beobachten, wie eine Fangleine vorbereitet wird. Die Leinen sind mit unzähligen Haken und Ködern bestückt und werden zur Fischerei von Seehecht, Degenfisch und Seeteufel eingesetzt, gelegentlich geht auch mal ein Hai oder Petrusfisch an den Haken. Beim Einholen des Fangs entstehen Knäuel aus Leine und Haken. Diese werden sorgfältig gereinigt, entwirrt, in den Kasten sortiert und für den nächsten Tag wieder neu mit Ködern bestückt.
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 und so sahen die Rosen am nächsten Tag aus
Ein Tag in Paris - Einladung von dem Weltbesten GöGa
Ein Tag in Paris, von Köln mit dem Thalys zum Gare du Nord, um im Terminus Nord zu essen. Eine relativ große, dennoch gemütliche Brasserie im alten Stil. In den Markthallen St. Quentin bekam ich Rosen geschenkt, die ich den ganzen Tag mit mir "rumgeschleppt" habe und für die ich am Abend keinen Pfifferling mehr gegeben habe. Frisch angeschnitten und in eine Vase mit Wasser gestellt, war die Freude groß, den so toll sahen sie dann aus, die Rosen aus Paris....
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 full_rckseite_kartekopie.jpg
Wettbewerb
Die Außenseite der Karte, auf der Innenseite wird der Text, den Jörg entworfen hat eingedruckt, die Karte dann auf DIN-A-5 geklappt. Ich habe darauf geachtet, das kein Bild durchs umklappen gestört wird. Der Ausdruck ist auf einem matten Aquarellpapier.
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 und würzig soll es ja auch werden...
Grillfest bei Pottkieckers - Industrie und Genuß
Es gibt Leute, die grillen in ihrem Garten, es gibt Leute, die wohnen in ausgedienten Industriehallen und es gibt Leute, die grillen in ihrer Fabrik. Zu den letzteren gehören wir, die häusliche Terrasse wäre zu klein gewesen für die geladenen Gäste oder die zur Terrasse passende Anzahl Gäste zuwenig für das Spanferkel, jedenfalls passte eines nicht zum anderen und so haben wir ein Grillfest für Freunde und Familie in einer alten Fabrikhalle veranstaltet. CK-ler, Biker, Familie, Freunde, Leute von 18 Monaten bis weit über 80 Jahren, ein bunt gemischtes Völkchen, und alle haben Spaß gehabt. (Wenn Ihr Bild für Bild anschaut, erzählen die Bildtitel eine kleine Geschichte)
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 Clematisblüte
Clematis und andere Blümlein
Meine neue Clematis, als ich die gesehen habe gab es kein halten mehr und der Igel in der Tasche hatte Ausgang...
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 Mattrah - alte Häuserfronten an der Küstenstrasse
Oman - Mascat und Umgebung
Ein paar Impressionen aus der Umgebung von Mascat, eine Stadt, in der altes und Neues nah beieinander liegt, in der die Moderne und 1000-und-eine-Nacht friedlich kooperieren, Tradition und Aufgeschlossenheit sich nicht ausschließen.
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