Allegro

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Koch-know-how:	Gut und werde besser
Schmeckt mir gut:	selbstgebackenes Brot, Lamm, Knoblauch, Kartoffelpuffer und noch viel mehr
Schmeckt mir nicht:	Zucchini, Auberginen, Endivien und leider noch einiges mehr ...
Hobbys:	Oboe lernen, Barockmusik, klassische Musik, Lesen, Fotografieren
Beruf:	n/a
Homepage:	http://allegros-impressionen.jimdo.com/

Mitglied seit:	25.09.2005
Aktivität:	Platz 63 mit 23.449 Punkten

Über mich:

Ich (w./BJ 66) lebe in Hessen in einem kleinen Städtchen mit malerischer, historischer Altstadt und schöner Landschaft drum herum. Essen tue ich auch sehr gerne - und kochen natürlich auch, wenn ich denn die Zeit dazu habe ... oder für Gäste .... Dank des CK habe ich nun seit einiger Zeit auch die Welt des Weines entdeckt und backe nun auch mein Brot selbst - mit selbstgezogenem Sauerteig !

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Name	Datum
Roggenbrot	21.12.07
Grüner Spargel mit Zitronen - Pfeffer - Soße	12.02.07
Sommersalat mit grünem Spargel	12.02.07
Mildes Roggenbrot	04.05.08
Roggen - Kartoffel - Buttermilch - Fladen	18.01.10
Wein - Zwiebel - Speck - Brot	28.02.09
Lammspieße mit Kräutern und kalter Joghurtsauce	20.01.09
Grüne Ravioli mit Zitronen - Hack - Füllung	28.08.08
Beschwipstes Aprikosen - Crumble mit Marzipan	18.08.08
Bratapfelmarmelade mit Zimt, Rotwein und Marzipan	27.10.06

Fotoalben von Allegro

	Name	Bilder
	Frühling / Sommer 2012	32
	Sommer 2011	19
	Frühling 2011	9
	Sommer / Herbst 2010	28
	Hollands Blütenpracht	37
	Ein Tag im Zoo	90
	Frühling 2010	97
	Winterträume	94
	Schwanensee und anderes Getier	26
	Spätsommer / Herbst 2009	100
	Mallorca	16
	Sommer 2009	100
	Mai 2009	56
	Pferde	24
	Blütenträume	98
	Frühling 2009	9
	Februar 2009	26
	Allegros Reiterferien Mai 2008	24
	Urlaubserinnerungen, Tiere, Frühling und mehr ...	92
	Ravioli & mehr .... Meine ersten Ravioli-selbst-mach-Versuche und mehr ...	100

» Alle 471 Themen anzeigen « Allegro hat 471 Themen eröffnet

Forum	Name	Datum
Soßen, Aufstriche & Dips	Kräuterauswahl für Frühlingskräutersauce ?	18.05.2013 21:53
Sonstiges (Plauderecke)	O holder Frühling ...	06.05.2013 21:09
Fleisch	Kalbstafelspitz soll zart und saftig werden - jedoch kein Schmorbraten	27.04.2013 20:11
Technisches	Firefox-Update und hinterher viel unnützen Kram auf dem PC - wie werde ich den wieder los ?	26.04.2013 19:36
Soßen, Aufstriche & Dips	"Frankfurter Grüne Sauce" vorbereiten: lieber die Kräuter fertig gehackt einfrieren oder gleich die fertige Sauce ?	22.04.2013 21:23
Küchenausstattung	Was mag wohl diese Reibe reiben können ?	02.04.2013 19:57
Haus & Garten	Ob der Mantel wohl schneller liegend trocknet oder hängend ?	18.03.2013 21:21
Lifestyle & Beauty	Augenropfen "Opticalm" - hat jemand Erfahrung damit ?	26.02.2013 23:00
Zutaten	Gesucht: Wasabi-Paste OHNE Sojabestandteile	09.02.2013 14:09
Sonstiges (Plauderecke)	Wer haftet, wenn bestellte Artikel auf dem Postwege verschwinden ?	26.01.2013 18:03