Seminar bei Bernd Siefert - dem Weltmeister der Konditoren

von pro-vit , erstellt am 05.10.2006

Ein Erlebnistag! Mit einer Vielzahl an Rezepten - Learning by Doing :-)
Aprikosenblätternougat - Aprikosen gefüllt - mit Kuvertüre überziehen

Aprikosenblätternougat - Aprikosen gefüllt - mit Kuvertüre überziehen

Aprikosenblätternougat - Aprikosen gefüllt - mit Kuvertüre überziehen Aprikosenblätternougat - Aprikosen gefüllt - mit Kuvertüre überziehen 2 Aufdressieren - Schokoladenbiskuit ohne Mehl 2 Croquembouche - am Boden karamelisieren Croquembouche - Deko Fäden spinnen 2 Croquembouche - Dekofäden als Nest Croquembouche - fertig Himbeer Noir Butterkremtorte - Biskuit einlegen Himbeer Noir Butterkremtorte - Masse einstreichen Himbeer Noir Butterkremtorte - TK Gelee einlegen 2

Weitere Fotoalben von pro-vit

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Fertig :-) Bratkartoffeln im Foreman - Schräggrill
Es gibt ja einige User, die das interessiert :-)
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http://www.chefkoch.de/rezepte/452831137771146/Haehnchenbrustfilet-mit-Salbeibutternudeln.html?comments=all#k317040 Weitere Tat - Fotos ;-)
Hier geht es weiter.
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Provence Desserts angerichtet Seminar bei Bernd Siefert - dem Weltmeister der Konditoren
Ein Erlebnistag! Mit einer Vielzahl an Rezepten - Learning by Doing :-)
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Der Ronic - älteres Modell. Für alle Die meist benutzten Küchenmaschinen/-Geräte
Für mich zur sinnvollen Arbeitserleichterung und deutlichen Zeitersparnis. Auch, um Produkte "in anderem Licht" erscheinen zu lassen.
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RESTE RESTE RESTE
"Reste" zu vernichten ist mir ein Greuel. Versuche grundsätzlich, was Neues daraus zu produzieren. Gerne koche ich bewußt mehr, um einen "Vorrat" für die nächsten Tage zu haben. Oder in den TK zu geben.
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Erdbeer In der Gartenecke: auch Erdbeer"baum", Chilis und Kräuter
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Die nächsten Brezeln Backen! Da bin ich nahezu "chemisch rein" :-))
Sogar bei mir klappt das sagenhafte "harryadd" - Hartmut - Brot. Sonst bin ich auf diesem Gebiet eher zurückhaltend :-) Mit dem Set für Laugengebäck und Backmalzmehl von backstars, geht es nun voran :-)
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Basilikumnudeln mit Gemüse Jetzt werden die Fotos hoffentlich schärfer :-) Zug um Zug wird ergänzt.
Kochen, Braten, Grillen und Salate.
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Nach 60 Minuten bei 180 Grad Ober-/Unterhitze. Die ersten Foto - Versuche, zum Teil auch noch unscharf :-(
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