Chefkoch.de Foren: chefkoch.tv - Aktuelle Beitr�ge

Abbildungen einiger Gerichte

Fri, 17 May 2013 11:38:18 +0100

Seit l�ngerem wollte ich hierzu bemerken, dass es mich doch sehr verwundert, wie einige Gerichte fotografisch dargestellt werden? Wenn ich diese Bilder ansehe, dann bekomme ich keinen Appetit, ...

Br�uchte Hilfe

Tue, 09 Apr 2013 17:45:46 +0100

:-) Hallo Ich bin noch ganz neu hier und br�uchte kurz hilfe :-) Ich wollte zu Rezepten ein foto dazu tun,bei den rezepten wo ich selber rein schreibe finde ich nichts wo ich fotos hochladen ...

Unglaubliches Dessert mit Schoko, N�ssen, Creme...

Fri, 05 Apr 2013 07:14:09 +0100

Hallo, �ber Ostern war ich in Rimini und hab in einem Restaurant namens Chi Burdlaz ein unglaublich gutes Dessert bekommen. ...

Wie finde ich das jeweils aktuellste Video?

Wed, 13 Mar 2013 16:29:57 +0100

Hallo, jetzt wurde einmal mehr die CK-Optik ver�ndert - so weit so gut - aber wo finde ich jetzt das neueste Video? Der Thread im Forum wird seit Juli 2012 auch nicht fortgef�hrt... ...

Was f�r ein Wein zur Pute???

Mon, 17 Dec 2012 20:23:44 +0100

Soll ich ein trockenen Wei�wein servieren?

Carsten Dorhs videos

Fri, 07 Dec 2012 20:02:51 +0100

Hallo, ich brauche mal Hilfe zu den Videos von "Carsten Dorhs" Ich meine fr�her war das mal so eingeteilt das es ein Button oder sowas �hnliches was Kochvideos hie�. ...

Waffeln-immer wieder lecker!

Thu, 27 Sep 2012 21:29:53 +0100

Wir lesen z. Zt. hier im ck. etwas �ber Waffelherstellung. Frage: Sollte man dem noch etwas hinzuf�gen, oder seid Ihr auch der Meinung, dass es nun wohl doch gen�gend Waffelrezepte gibt,, wo f�r ...

Waffelteig einen anderen Geschmack zubereiten

Tue, 04 Sep 2012 19:39:50 +0100

Hallo ich bin neu hier und habe zuvor noch nie so richtig gekocht oder gebacken, von daher verzeiht wenn ich amateure Fragen hier stelle. Ich mag Waffeln. ...

August Videos???

Thu, 30 Aug 2012 19:42:08 +0100

Hallo,wollte fragen ob die August videos noch kommen werden oder ob das ganze nicht mehr fortgesetzt wird.

Lagerverkauf rund um das Backen gesucht

Thu, 23 Aug 2012 15:55:24 +0100

Hallo liebe Koch- und Backfans! :-) Kennt jmd. in NRW einen guten Lagerverkauf rumd um das Thema Backen. (Backb�cher, Backformen, Pralinensets, Spritzbeutel uvm.) ? Hat sonst jmd. ...

Juli-Videos online: Sommerk�che - erfrischend, leicht, lecker!

Mon, 02 Jul 2012 09:03:14 +0100

Auch wenn der Sommer sich bislang eher von seiner wechselhaften Seite zeigt, mit unseren Minze-frischen Rezepten kommt der Sommer bei jeder Wetterlage auf den Teller: [URL= http://www.chefkoch. ...

Juni-Videos online: Eiskalte Erfrischungen - der Sommer kann kommen!

Tue, 05 Jun 2012 14:19:12 +0100

Wir freuen uns auf den Sommer und widmen uns darum in unseren Juni-Videos k�stlichen Erfrischungen f�r Gro� und Klein: [URL= http://www.chefkoch. ...

Frage zu einem Video aus dem CK Magazin

Sat, 12 May 2012 16:06:40 +0100

Hallo und guten Tag, im CK Magazin gibt es einen Artikel �ber Pizza und darin gab es ein Video mit einer Anleitung zum Pizza selbermachen. ...

Mai-Videos online: Kuchentr�ume werden wahr

Wed, 02 May 2012 08:45:59 +0100

Im Mai dreht sich alles um tolle Kuchen f�r die Kaffeetafel! Dabei d�rfen nat�rlich Erdbeeren nicht fehlen, aber auch die trendigen Cupcakes stehen diesmal auf dem Programm. [URL= http://www. ...

Spruch in den Videos

Thu, 19 Apr 2012 18:52:23 +0100

Hallo Vor einiger Zeit (z.B. im Sauerbraten-Video, 11/2010) stand auf der schwarzen Trennwand die links zu sehen ist ein Spruch Kochen ist Liebe , und die unteren 3 Zeilen sind im Video ...

Amarena-Kirsch Eis

Fri, 13 Apr 2012 22:26:28 +0100

Suche Rezept f�r ein Amarena-Kirsch Eis ohne Eismaschine

Ostern: Video-Men� 2012

Mon, 02 Apr 2012 14:28:51 +0100

Ostern steht vor der T�r und nat�rlich haben wir auch in diesem Jahr wieder ein k�stliches Ostermen� zusammengestellt. [URL= http://www.chefkoch. ...

M�rz-Videos online: Vorfreude auf Ostern

Thu, 01 Mar 2012 10:02:50 +0100

Unsere Videos im M�rz drehen sich rund ums Ei und stimmen damit auf das das bevorstehende Osterfest ein. Nat�rlich darf man die Rezepte aber auch schon vorher testen ;o) [URL= http://www. ...

Die H�nde verwenden

Sat, 04 Feb 2012 17:02:04 +0100

Hallo Im neuesten Video (gef�llte Paprika) erz�hlt Carsten da� man die Hackfleischmasse mit den H�nden vermischen k�nne, er "sich aber nicht traue" sondern die Teigspachtel verwendet. ...

Unsere Februar-Videos sind online!

Wed, 01 Feb 2012 10:44:37 +0100

Unsere Video-Rezepte im Februar bringen leuchtende Farben auf den Teller: [URL= http://www.chefkoch.de/magazin/artikel/1892,0/Chefkoch/Video-Rote-Bete-Orangen-Suppe. ...

Link zum Rezept funktioniert nicht

Mon, 30 Jan 2012 16:40:22 +0100

[FONT=verdana][COLOR=darkred]Hallo, wollte beim [URL=http://www.chefkoch.de/magazin/artikel/1453,0/Chefkoch/Video-Kasselerbraten-mit-Rieslingkraut. ...

"Wiener Schnitzel" Video - einfach falsch

Sat, 14 Jan 2012 00:43:59 +0100

Hallo! Zun�chst einmal m�chte ich sagen, dass ich Carsten Dorhs sehr gerne habe und er mir noch aus dem Kochduell bei VOX in Erinnerung ist. ...

Neue Videos online!

Mon, 02 Jan 2012 14:47:36 +0100

Im Januar 2012 drehen sich unsere Videos rund um das Thema Schnitzelfleisch: [URL= http://www.chefkoch.de/magazin/artikel/1887,0/Chefkoch/Video-Rahmgeschnetzeltes-mit-Petersilienknoepfle. ...

Kochen f�r Babies...

Fri, 04 Nov 2011 14:12:24 +0100

...das w�re mal was und w�rde sicher viele junge m�tter interessieren! vielleicht k�nnt ihr ja mal sowas kochen!? lg steffi

Zwei neue Basiswissen Videos online!

Fri, 30 Sep 2011 14:33:05 +0100

Euer Wunsch war uns Befehl und so haben wir in diesem Monat zwei Videos produziert, die kein Rezept beinhalten, sondern sich um allgemeine Fragen rund ums Thema "Essen" drehen! So ...

Pilze lange erhitzen oder doch nur kurz anbraten?

Mon, 26 Sep 2011 19:08:27 +0100

Hallo, das ist jetzt das erste mal, dass ich dieses Forum verwende. Ich hatte allgemein immer Hemmungen zu schreiben, weil ich noch nie ein Forum benutzt hab irgendwie, aber jetzt habe ich ...

Erg�nzung zum neuen Artischocken-Video

Thu, 01 Sep 2011 16:23:39 +0100

Moinmoin, ich habe mir gerade das neue Artischocken-Video angesehen. Sehr sch�n erkl�rt und gezeigt. Diese Vinaigrette dazu kannte ich noch nicht und werde sie gern mal ausprobieren. ...

September - Videos sind online!

Thu, 01 Sep 2011 09:34:13 +0100

Abwechslung muss sein und ab und an muss eben auch mal wieder ein Klassiker aufgetischt werden! Wer also schon lange keine (oder gar noch nie?) Artischocken mehr genossen hat, sollte dies mal ...

Warum sind wir B�cker/innen Stiefkinder bei Chefkoch TV

Sun, 24 Jul 2011 14:25:08 +0100

Hallo Chefkoch TV, meine Frage, warum gibt es fast keine Videos �ber backen *fragezeichen* Die Back-User werden wie Stiefkinder behandelt. ...

Frankfurter gr�ne So�e?? Nein.

Tue, 05 Apr 2011 00:10:57 +0100

In die Frankfurter Gr�ne So�e geh�ren genau sieben Kr�uter: Petersilie, Pimpinelle, Kerbel, Sauerampfer, Schnittlauch, Kresse, Borretsch. ...

Kann es sein ....

Mon, 04 Apr 2011 22:59:59 +0100

dass im neuen CK-Video nachtr�glich eine Szene gek�rzt wurde? Ich habe mir den Film vorhin angesehen (gefiel mir eigentlich ganz gut) und dann sp�ter nochmal und ich vermisse einige Sekunden, ...

Wo ist es denn nur geblieben?

Sun, 13 Mar 2011 14:10:40 +0100

Moinmoin! Ich bin sooooooo sicher, dass es hier mal ein Basisvideo gab, in dem Carsten Dorhs eine Keule entbeinte. ...

Welche Kamera wird in den Chefkoch.tv Videos benutzt?

Sun, 30 Jan 2011 12:56:17 +0100

Moin moin, ein Freund und ich wollen jetzt auch eine kleine Sendereihe f�r youtube drehen. Wir haben bereits 2 camcorder, dessen Qualit�t etwas zu w�nschen �brig l�sst. ...

Bezugnehmend auf das letzte Video: Sauerbraten und vakuumieren.

Wed, 01 Dec 2010 23:00:27 +0100

Hallo Ihr Lieben, schade das in diesem Video das Vakuumieren des Sauerbratens in einer Vakuumt�te nicht gezeigt wurde. ...

Die Videos sind so leise . . .

Wed, 01 Dec 2010 15:32:03 +0100

. . . dass ich die Ohren immer wie ein Luchs spitzen muss, um etwas zu verstehen. Die Lautst�rke am PC ist auf max. und ist f�r andere Videos meist zu laut. ...

W�nsche f�r Videos

Thu, 21 Oct 2010 19:57:55 +0100

Hallo Chefkoch-Team, darf ich hier auch W�nsche �u�ern, zu Themen, die ich gerne mal im Video behandelt sehen m�chte? ... ...

Welche Sch�sseln benutzt er?

Sun, 15 Aug 2010 13:58:32 +0100

Moinmoin! Ich habe ja nun bereits zig Videos von Carsten Dorhs angesehen und mich dabei in seine Sch�sseln verliebt ;-) *kiss* . Sie sind aus Edelstahl, sch�n hoch und es passt einiges rein. ...

Spargelsuppe mit Jakobsmuscheln

Sat, 05 Jun 2010 23:30:05 +0100

Das ist eine sehr sch�ne Kombination. Nicht ganz einverstanden bin ich mit Carstens Ausf�hrungen, die das Auskochen der Schalen betreffen: die leichten Bitterstoffe heben durchaus den ...

Pangasiusfilet auf Fenchelsalat mit Orangenvinaigrette

Wed, 02 Jun 2010 16:38:04 +0100

Hallo ich habe in [URL=http://www.chefkoch.de/rezepte/1578711265354450/Pangasius-auf-Fenchelsalat-in-Orangenvinaigrette.html?comments=all#k753941]o.g. ...

Frage zum Kochvideo, das "Brettchen"?

Wed, 17 Mar 2010 21:02:07 +0100

Hallo, und zwar verfolge ich die Kochvideos hier. Und dieses Brett, in dem Video, hat�s meinem Mann angetan. Das kann man so biegen und sieht nach Teflon aus. ...

in welcher K�che kocht Carsten?

Tue, 09 Feb 2010 19:24:28 +0100

nabend! das w�rde mich mal interessieren...

Themen-Vorschlag: Basiswissen Tomatenmark

Sun, 07 Feb 2010 17:57:41 +0100

Hallo, macht doch mal ein Basiswissen zur Herstellung von Tomatenmark. Tomatenmark wird immer so selbstverst�ndlich verwendet, aber wahrscheinlich wei� kaum einer, was es ist und wie sich die ...

Wie lange bleiben die Videos online?

Tue, 26 Jan 2010 21:43:08 +0100

Hallo, ich wollte mir gerade das Aioli-Video ansehen und musste dabei leider feststellen, dass es nicht mehr abrufbar ist (404-Fehlermeldung). ...

bitte um ein video zum kochvorgang ein ei zur rose abziehen

Mon, 21 Dec 2009 21:26:01 +0100

hallo habe eine frage vielleicht kann mir wer weiter helfen g�be es die m�glichkeit mal den vorgang ein ei zur rose abziehen bei der eishaerstellung z. ...

Frage zu dem Dezember Rezept.. Scheinefilet und Lebkuchenjus

Tue, 15 Dec 2009 19:30:49 +0100

Hallo, ich weiss nicht, wo die Frage am besten aufgehoben ist... Lebkuchen ohne Glasur bekomme ich nicht... jetzt hab ich einen Beutel Aachener Kr�uterprinten erstanden B-) .. ...

Viedeos unter MAC was muss ich tun...

Wed, 02 Dec 2009 14:15:46 +0100

Hallo zusammen, Ich wollte mir ein Viedeo unter MAC 10.4.10 G4 anschauen aber ausser dem schwarzen Bildschirm und dem dem drehenden Ladezeichen bekomme ich nix angezeigt... ...

Videos vorspulen?

Mon, 30 Nov 2009 11:36:27 +0100

Hallo, gestern habe ich erstmals Ente � la Fr�ulein Jensen gemacht und wollte mir dazu die Video-Anleitung anschauen. ...

Chefkoch.TV Videos - Auflistung nach Monatsmen�s

Fri, 23 Oct 2009 14:12:30 +0100

Videoauflistung nach Monatsmen�s Videogruppe Juli 2012 [URL= http://www.chefkoch.de/magazin/artikel/1903,0/Chefkoch/Video-Gurken-Melonen-Salat-mit-Pinienkernen-und-Minzblaettern. ...

Gem�se schneiden-ich meine "sch�n" schneiden : -))

Tue, 20 Oct 2009 17:59:47 +0100

Liebe CKler, vielleicht haben ja noch mehr von Euch das Problem (ohne hier jemanden auf die F��e treten zu wollen ;-) , das man in der Gastronomie immer so wundervoll geschnippeltes Gem�se auf ...

Anleitungsvideo mit Fachleuten - ich h�tte da einen Vorschlag

Tue, 13 Oct 2009 18:39:53 +0100

Hallo, f�r das Brotbacken hat Carsten Dorhs mit Fachfrau Greta sehr sch�n gezeigt, wie man es richtig macht. ...

Chefkoch.tv nun kategorisiert!

Mon, 12 Oct 2009 14:31:17 +0100

Nachdem die Videoseite immer un�bersichtlicher wurde, da die einzelnen Videos in der jeweiligen Monatsgruppe versteckt blieben, haben wir nun alle Videogruppen aufgel�st und in vier Kategorien ...

Wo bleibt denn das Oktober-Video?

Fri, 09 Oct 2009 16:19:40 +0100

Moinmoin, ich vermisse das neue Video :-( . Wo habt ihr es denn versteckt? ;-) LG von UTee

Rezept-Video mit Carsten Dohrs - Marmorkuchen

Tue, 22 Sep 2009 12:49:04 +0100

Hallo, ich w�rde gerne das Rezept nachbacken, finde aber leider das Rezept nicht. Wo bitte muss ich suchen? Danke und liebe Gr��e Orchidee_2

Videos von Carsten Dors kann ich nicht mehr ansehen?

Wed, 16 Sep 2009 06:00:31 +0100

Hallo, eigentlich steht mein Problem ja bereits in der �berschrift. Ich konnte mir bisher immer die Videos ansehen, jetzt wollte ich mir das Video �ber die muscheln ansehen, geht nicht. ...

Internetverbindung f�r Chefkoch TV Videos zu langsam

Sun, 13 Sep 2009 08:47:38 +0100

Hallo leider ist meine Internetverbindung hier viel zu langsam um sich die Videos anzuschauen. Alle 30 Sekunden h�lt es an und muss laden. ...

Noch kein neues Video???

Mon, 10 Aug 2009 23:06:06 +0100

Hallo, auch am 11.08.09 gibt es noch kein August-Video.... B-) Wan d�rfen wir denn damit rechnen? Bin schon ganz gespannt!!!!! Gru� Maxi [IMG]http://img.chefkoch.de/ck. ...

Eierlik�r von Carsten

Tue, 02 Jun 2009 20:30:49 +0100

Huhu... sicher hab ichs �berh�rt... wie lange h�lt der Eierlik�r sich. So pi mal Daumen... ...

Resteverwertung Nudeln l�uft nicht bis zum Schlu��

Tue, 05 May 2009 10:52:59 +0100

Hallo chefkoch! Das Video �ber Resteverwertung Nudeln l�uft nicht bis zum Ende, sondern h�rt mitten drinnen auf. LG mrmagoo

schnell schnell

Wed, 08 Apr 2009 17:12:30 +0100

Hallo Leute, ich finde es sehr schade, das hier nur noch sehr kurze Videos und keine Men�s mehr zu sehen sind. Ich habe mich immer sehr auf den Monatsanfang gefreut. ...

Aprilvideo noch nicht da

Sun, 05 Apr 2009 12:43:06 +0100

hallo liebe gruppe kann mir jemand sagen ob es dieses monat noch kein neues video vom kochen gibt oder ist es blos bei mir nicht auf dem PC,ich hab noch den m�rz drauf wie ist das bei euch??? ...

Frage zu den Pinienkernen bei den Frikadellen

Mon, 23 Mar 2009 16:22:39 +0100

Moinmoin, ich habe gerade ganz zuf�llig das Video Perfekte Frikadelle entdeckt, dass ihr bei den M�rz-Videos wohl nachgeschoben habt. ...

Februar 2007 Krustenbraten l�uft nicht bis zum Ende

Sun, 08 Mar 2009 19:10:59 +0100

Hallo Chefkoch.tv Auch das Video Krustenbraten http://www.chefkoch.de/video_anzeige.php?vid=17 l�uft nicht bis zum Ende Vielen Dank f�r die Hilfe gr��e zwoelf

Alternative Rolltechnik f�r Kohlrouladen

Mon, 09 Feb 2009 19:45:44 +0100

Hallo! Im Januar-Video zeigt Carsteh Dorhs das Rollen von Kohlrouladen. Ich biete dazu eine Alternative an: 1. Die Blattrippen nicht wegschneiden sondern nur flach schneiden. ...

Schneideunterlage

Sun, 08 Feb 2009 13:39:21 +0100

Hallo Zusammen, k�nnt ihr mir sagen, was das f�r eine Schneideunterlage (die flexible schwarze) in den Videos ist? Habt ihr Erfahrungen damit? LG Moehre

Ich hoffe Carsten Dohrs kann Spa� verstehen ???

Sun, 08 Feb 2009 00:38:45 +0100

Hallo Ihr Lieben, ich habe mich eben fast kringelig gelacht, ungef�hr in der Mitte des Videos Zwiebelsuppe vom Februar 2009 hat Carsten sich einen tollen Versprecher geleistet, ist menschlich ...

Zusatztipp f�r's Rollen von gro�en Rouladen

Fri, 06 Feb 2009 17:36:07 +0100

Hallo! Carsten Dorhs zeigt im Februar-Video u.a. das Rollen von Rouladen an relativ kleinen, wenig gef�llten Rouladen. ...

Februar Videos

Fri, 06 Feb 2009 15:19:07 +0100

Hallo! Endlich sind die Februar Videos da, aber ich kann Sie nicht abspielen. Bin ich alleine mit diesen Problem? Liebe Gr�sse Diamantina

Alberto kocht im Chefkoch.TV Nudeln

Tue, 06 Jan 2009 15:39:19 +0100

Hallo, finde ich super wie Alberto uns zeigt wie er Nudeln selbst zubereitet. Ich habe durch den Videoclip einiges dabei gelernt und hoffe , dass ich bald selbst welche herstelle. LG Achim :-)

Sehr gute Gebrauchanleitung zum Keule-Ausl�sen!

Thu, 25 Dec 2008 14:26:38 +0100

Hallo! Schon des �fteren habe ich User, die Anleitungen zum Keulenausl�sen suchten, auf das Video von Carsten Dorhs von Ostern 2008 verwiesen. ...

Dezember Men�

Tue, 02 Dec 2008 21:06:00 +0100

Hallo, habt ihr die Rezepte f�r das o. g. Men� vertauscht? Oder stimmt bei meinem Rechner was nicht? LG Petterson

Tats�chlich bittere Tomatenkerne?

Tue, 02 Dec 2008 16:05:47 +0100

Hallo! Im November-Video zeigt Carsten Dorhs Tomatenessenz. Dabei sagt er, dass man es vermeiden soll, die gekochten Tomaten mit dem Mixstab zu p�rrieren, weil dann die Kerne zerschlagen ...

Immer wieder Zwiebeln schneiden?

Fri, 21 Nov 2008 16:46:39 +0100

Hall�chen! Ich mag die Videos von Carsten Dorhs und freue mich jeden Monatsanfang auf interessante Zubereitungen. ...

Kann man den lieben Carsten Dohrs bewegen hier im CK das Binden eines Rollbraten zu zeigen??

Mon, 06 Oct 2008 10:52:26 +0100

Hallo liebes CK-Team, ich habe mich schon bem�ht und viele Rollbratenfreds durchgeschaut aber nirgends finde ich einmal eine sch�ne Anleitung zum Binden eines Rollbratens. ...

Videos auf Festplatte speichern

Sun, 31 Aug 2008 15:20:27 +0100

Hi, ich find eure Videos echt super und w�rde sie gerne speichern, da ich eine relativ langsame internetverbindung hab und sie nicht immer neu laden will. Kann man sie irgendwo auch runterladen?

Suche Video zum zerlegen von Gefl�gel?!

Mon, 18 Aug 2008 13:07:33 +0100

:-( Hallo, ich suche dringend das Video vom chefkoch-TV, in dem gezeigt wird, wie man fachm�nnisch Gel�gel zerteilt. Ich habe es schon mal gesehen, fide es aber beim besten Willen nicht mehr.... ...

Weiterverwendung des Kochsuds von Kalbfleisch

Sun, 17 Aug 2008 16:05:00 +0100

Hallo zusammen, ich habe diese Woche f�r eine Gesellschaft gestern am Abend die italienische Vorspeise Vitello Tonnato, das im Video von Chefkoch vorgestellt wurde nachgekocht und es ist ganz ...

Gibt es schon ein Video auf dem man sieht wie man Eigelb zur Rose abzieht?

Sat, 21 Jun 2008 15:34:57 +0100

Hallo, ich habe gesucht aber nichts gefunden. Falls es das Video bereits gibt w�re ich sehr dankbar wenn man mir den entsprechenden Link dazu verraten w�rde. ...

Carsten kocht mit "CK-Stars"

Fri, 13 Jun 2008 14:09:00 +0100

Hallo zusammen, Greta hat ja schon hier gezeigt, wie man Br�tchen richtig schleift. Ich f�nde es toll, wenn auch andere CK-ler, ihre ber�hmten Gerichte mit Carsten kochen w�rden. ...

Fonds/Jus

Tue, 10 Jun 2008 11:26:29 +0100

Hallo, ich w�rde gerne wissen, woher Carsten sein Fonds/Jus hat bzw. wie er es selbst herstellt. ...

Backen bei Chefkoch TV ??

Wed, 04 Jun 2008 17:19:53 +0100

Hallo, kochen mag ja ganz toll sein. Ich stehe mehr auf Backen. Mancher Chefkoch-User w�rde doch mal interessieren wie R�hrkuchen, Torten, Glasuren usw. hergestellt wird. ...

Kraft-Foods Videos

Sun, 27 Apr 2008 17:27:01 +0100

Halli hallo ihr Leutchen von chefkoch.tv ich hab mal eine Frage. Ich wollte mir gerade die Kraft-Food Videos ansehen (die Rezeptvideos, in denen in allen Miracel Whip oder Philadelphia ...

Warum kl�rt Carsten die Butter?

Sun, 27 Apr 2008 13:10:43 +0100

Hallo! Ich habe mir heute Morgen das Spargel-Video angesehen. Da fiel mir auf, dass Carsten f�r die Zubereitung der Hollandaise die Butter kl�rt, also die Molke herausfiltert. ...

Frage/Anregung zu dem aktuellen Video Br�tchen backen/schleifen bei chefkoch.tv...

Sun, 06 Apr 2008 14:24:13 +0100

Hallo zusammen, die Videos von Chefkoch.tv sind echt superklasse! habe schon �fters Rezepte davon nachgekocht...und mir durch das schauen der Videos einiges an technischen Kenntnissen etc. ...

Salz treibt Hefe?

Wed, 02 Apr 2008 14:41:50 +0100

Hallo! Im letzten Chefkochvideo (Thema Brot) ist geraten worden das Salz mit der Hefe direkt zusammen zu sch�tten. ...

Fachgerechtes arbeiten....

Wed, 19 Mar 2008 07:37:14 +0100

Ich w�rde es toll finden, wenn ihr bei chefkoch tv noch mehr K�chentechniken reinbringen w�rdet.z.B Schnitttechniken

Ihre Meinung zu chefkoch.tv

Thu, 13 Mar 2008 17:57:53 +0100

Hallo ... Ihre Meinung zu unserer neuen Rubrik interessiert uns. Was halten Sie von den bisherigen Beitr�gen? Was k�nnen wir besser machen? Wie finden Sie die Konditionen? Welche Themen ...

Carsten, es ist doch schon der 6. Februar!

Wed, 06 Feb 2008 17:15:42 +0100

... und ich mache mindestens zwei mal t�glich -F5 :-D Lass uns nicht so h�ngen ;-(( Please! brezzi

�berlesen...?

Sun, 03 Feb 2008 12:50:08 +0100

Hallo zusammen.. weiss jemand warum es noch kein neues Video gibt? Oder habe ich hier etwas verpasst weil es ge�ndert wurde? Leicht irrietiert gr��t aus dem Norden Jens

Fragen an Carsten Dorhs

Sat, 08 Dec 2007 19:00:23 +0100

hallo liebe leute von chefkoch.tv ich f�nde es gut, wenn es ein forum gibt, in dem man fragen eintragen kann, die dann von Carsten Dorhs beantwortet werden. ...

Chefkoch.TV Videos jetzt mit Vollbildmodus!

Fri, 07 Dec 2007 14:47:31 +0100

Liebe Chefk�chinnen und Chefk�che! P�nktlich mit unseren drei Weihnachtsmen�s zum Fest, erf�llen wir Euch einen langgehegten Wunsch - den Vollbildmodus! Probiert es doch gleich einmal aus, ...

Vieles neu bei Chefkoch.TV

Tue, 04 Dec 2007 22:14:31 +0100

Hallo, ich hatte ja schon gespannt auf die neuen Folgen gewartet und nun fiel mir auf: Neue Software f�r die Videowiedergabe (geht meines Erachtens schneller *lol*) Neue K�che (nicht ...

Das scharfe Messer...

Tue, 27 Nov 2007 21:07:05 +0100

Die meisten K�che haben scharfe Messer. Nur, auch das beste Messer wird mal stumpf! Eine Videoanleitung �ber das richtige nassschleifen von Messern mit dem Stein w�re echt super. Nicht f�r mich. ...

Mal eine Anregung: Ein Video zum Thema Brot und Br�tchen wirken und schleifen im CK-TV

Thu, 01 Nov 2007 15:53:44 +0100

Hallo, hier gibt es ja viele begeisterte Brot- und Br�tchenb�ckerInnen. Was aber bei Anf�ngern immer wieder Probleme macht, ist die richtige Knet- und Schleiftechnik bei Br�tchen. ...

Zwiebeln schneiden?

Sun, 28 Oct 2007 15:26:04 +0100

Hallo zusammen, ich bin wirklich ein Freund von den tollen chefkoch Videos - schau sie mir gern an und hab auch schon ein paar Dinge nachgekocht. ...

ChefkochTV Videos

Sat, 22 Sep 2007 18:04:55 +0100

gibt es eine M�glichkeit diese Videos auf den PC zu laden, damit man sie eventuell auf CD brennen kann um sie zum Beispiel am Fernsehn zu sehen?? ---oooOOOooo--- freundliche Gr��e aus ...

INDISCHE K�CHE

Wed, 12 Sep 2007 15:10:57 +0100

Hallo Ich finde Ihre Koch-Videos ganz super! Gibt es demn�chst eigentlich mal ein Video zu Gerichten wie Tandoori-H�hnchen u.v.m. zur indischen K�che, das f�nde ich gut. ...

Neue Folge: September 2007: Alles K�se, oder was?!

Mon, 03 Sep 2007 17:22:48 +0100

Mit dem September klingt sanft der Sommer aus und nun darf es auch mal wieder etwas deftiger werden. Deshalb ist unser Motto in diesem Monat �Alles K�se, oder was?!�. ...

Neue Folge: August 2007: Spanien Spezial

Mon, 06 Aug 2007 18:23:45 +0100

Sommer, Sonne, Urlaubszeit � was passt da besser, als eine kulinarische Reise nach Spanien? Verw�hnen Sie Ihren Gaumen im Monat August mit mediterranen Speisen des S�dens. ...

chefkoch.tv August

Wed, 01 Aug 2007 18:25:56 +0100

hallo ihr lieben leute, k�nnt ihr mir sagen, wann die neuen videos f�r den august kommen, die sind doch sonst immer schon am 1. des Monats da. Warum jetzt nicht. LG cschwevers1989 *stocksauer*

Gefl�gelzubereitung /Hygiene / Salmonellen

Tue, 03 Jul 2007 17:37:07 +0100

Hallo Carsten Dorhs, hallo Chefkochmacher Ich finde es super, dass jeden Monat ein CK-TV auch f�r nicht-Kr�nchen-Mitglieder abrufbar ist. ...