Die neusten Beiträge aus den Chefkoch Diskussionsforen http://www.chefkoch.de/forum/1,58/Suppen-und-Eintoepfe.html Sat, 25 May 2013 09:14:29 +0100 FeedCreator 1.7.2 http://img.chefkoch-cdn.de/img/ck.de/layout/rss-logo.gif http://www.chefkoch.de http://www.chefkoch.de/forum/2,58,649580/SHIN-RAMYUN-Instant-Nudelsuppe-Ich-suche-nur-das-Gewuerz.html Hi, ich bin ein großer Fan asiatischer Tütensuppen... und ich esse ab und zu gern so richtig scharf. ... Fri, 24 May 2013 23:07:34 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,58,649510/Caldo-gallego.html Guten Morgen, hatte vor kurzem bald täglich diese Suppe auf dem Tisch. Und jedes mal in einer anderen Version. ... Fri, 24 May 2013 05:28:35 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,58,649207/Gemuesebruehe-statt-Fleischbruehe.html Hallo zusammen, Ich hab da mal eine ganz blöde Frage: ich bräuchte für ein Rezept Fleischbrühe, hab aber nur Gemüsebrühe zu Hause. ... Mon, 20 May 2013 13:19:16 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,58,648992/Schaeumchen-auf-Spargelsuppe.html Hallo, ich möchte demnächst eine feine Spargelsuppe im Glas reichen und suche ein passendes Schäumchen für obendrauf, was könnte passen ausser Milchschaum (ist viell. ... Fri, 17 May 2013 18:13:56 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,58,648745/Frische-Ramen-wie-richtig-kochen.html Hallo zusammen! Ich habe mich endlich mal dazu entschieden Ramen zu kochen! Ihr wisst schon, die japanische Nudelsuppe. ... Tue, 14 May 2013 14:00:07 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,58,648668/Suppe-auf-Grundlage-von-abgekochten-Spargelschalen.html Hallo und guten abend, jetzt in der spargelzeit koche ich die schalen und die abschnitt eimmer in wasser ca 15 min aus und verwende die brühe dann, um darin den spargel zu kcohen. ... Mon, 13 May 2013 17:36:19 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,58,647574/Gebundene-Wildsuppe-fuer-ca-40-Personen-welche-Knochenmenge.html Hi Ihr Lieben! Da ich schon ne Weile aus der Gastro raus bin, aber dem befreundeten Wirt ( kein gelernter Koch ) demnächst aushelfe, folgende Frage: Bestellt ist als Vorspeise eine ... Tue, 30 Apr 2013 15:39:54 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,58,647431/Gutes-Rezept-fuer-Gulaschsuppe-gesucht.html hallo ihr lieben, :-) jetzt muss ich mich wieder mal an euch wenden. suche ein gutes rezept für gulaschsuppe. unser caterer von der firma macht eine tolle gulaschsuppe. ... Mon, 29 Apr 2013 07:41:59 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,58,647380/Kennt-jemand-ein-Rezept-fuer-Gyros-Suppe-mit-Schafskaese.html Hallo, ich möchte meine Familie, die gern griechisch ist, gern mit Gyrossuppe verwöhnen. ... Sun, 28 Apr 2013 16:38:32 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,58,646975/Linsen-mit-Speck-zb-von-Inzersdorfer-nachkochen.html hallo, bin ein fan von linsen mit speck, diesen konserven von zb Inzersdorfer. ... Tue, 23 Apr 2013 14:40:13 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,58,646864/Konfirmation-HILFE.html Hallo ihr Lieben! Ich benötige mal Eure Hilfe.... ;-( Da bei uns demnächst die Konfirmation ansteht, bin ich auf der Suche nach einer "edlen" Kartoffelsuppe.... ... Mon, 22 Apr 2013 08:21:50 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,58,646730/Markkloesschenhilfe-Dringend.html Moin suche schon ewig nach DEM richtigen Rezept. Meist sind sie mir zu weich. Heute habe ich aus einem Landfrischheft ein neues Rezept getestet: 200g Mark, 3 Eier, 200-200g ... Sat, 20 Apr 2013 11:58:10 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,58,646568/Huehnersuppe-fuer-1-Person-welches-Teil-vom-Haehnchen-nehmen.html Hallo, wenn ihr nur eine Hühnersuppe für 1 Person kocht, welches Fleisch verwendet ihr? Hähnchenbrust? Hähnchenkeule? HähnchenUnterschenkel? Hähncheninnenfilet? danke. Gruß Crazysam Thu, 18 Apr 2013 11:31:19 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,58,646437/Suppe-fuer-Kindergartengruppe-mit-25-Kindern-und-2-Erziehern.html Hallo, ich "muss" nächste Woche für die Kindergartengruppe meines Sohnes eine Suppe zubereiten. Kinder sind ja gern etwas mäkelig. ... Tue, 16 Apr 2013 20:28:29 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,58,646052/Rinderbruehe.html Hallo! Ich möchte jetzt endlich mal anfangen meine Rinderbrühe selbst zuzubereiten. Ich würde dann gleich einen ganz großen Topf voll machen und den Rest einfrieren. ... Fri, 12 Apr 2013 06:56:53 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,58,645951/Leberknoedel-von-Landvogt.html Hallo zusammen, wer von euch hat schon mal von Aldi-Süd die Leberknödel oder Leberspätzle ausprobiert? Lg Sabine Wed, 10 Apr 2013 21:27:55 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,58,645621/Suppe-aufwaermen-im-Dampf-Schnellkochtopf.html Hallo, ich bekomme morgen Besuch und habe die Suppe zur Vorspeise schon vorkochen müssen, weil die Zubereitung von Hauptgericht und Kuchen morgen vormittag noch genug Zeit kosten wird... ... Sat, 06 Apr 2013 23:05:57 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,58,644973/Bunte-Murmeln-als-Suppeneinlage.html [FONT=verdana]Hallo! Ja, eigentlich wird unsere Gründonnerstagskräutersuppe ja mit bunten Blümchen dekoriert - aber daran war ja in diesem Jahr leider nicht zu denken. ... Sat, 30 Mar 2013 17:18:10 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,58,644731/Suche-passende-Suppe-zur-Hauptspeise.html Liebe Chefkochgemeinde, bitte um Anregungen für eine passende Suppe! Es gibt als Hauptgang Hirschrücken. Zubereitungsart und Beilagen werden noch bestimmt. ... Wed, 27 Mar 2013 21:13:48 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,58,644542/Lagerfeuersuppe.html Hallo möchte Ostern eine Lagerfeuersuppe kochen. Also ich möchte sie direkt über dem Feuer kochen nicht auf dem Herd und dann nur noch warm machen. ... Tue, 26 Mar 2013 10:08:15 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,58,644505/Indonesische-Suppe-gesucht.html Hallo alle zusammen, bei unserem Asiaten um die Ecke esse ich immer so eine leckere Suppe. Die heißt dort eigentlich nur "Indonesische Suppe mit Rind". ... Mon, 25 Mar 2013 21:33:55 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,58,644008/gewichtsverhaeltnis-getrocknete-gekochte-weisse-Bohnen.html Hallo liebe CKler, für einen Eintopf benötige ich 400g getrocknete weiße Bohnen, da ich noch 3 große Dosen habe möchte ich die dazu verarbeiten. ... Wed, 20 Mar 2013 14:54:23 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,58,643739/schwaebische-schleifennudeln-gesucht.html hallo, vlt ist da irgendwo ein schwabe oder oberschwabe, der dei schleifennudeln kennt. ich meine nicht diese nudeln wo aussehen wie schleifen. ... Sun, 17 Mar 2013 19:54:51 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,58,643614/Suppengruen-schmeckt-zu-stark-vordergruendig.html Ich nehme normalerweise 1 halben Bund Suppengrün für meine Suppe. Letztens wurde aber so ein großer Bund verkauft wo ich wahrscheinlich zu viel Sellerie genommen habe. ... Sat, 16 Mar 2013 10:38:10 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,58,643160/Kaese-Lauch-Suppe-einen-Tag-vorher-kochen.html Hallo, ich habe eine Frage, ich bekomme übermorgen 6 Leute zu Besuch und möchte gerne die Käse-Lauch-Suppe machen mit der Tüte von Knorr *rotwerd* da ich nicht sooo die Köchin bin. ... Mon, 11 Mar 2013 15:22:04 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,58,643128/Was-kann-man-statt-Corned-Beef-nehmen.html Hallo, welche Alternative gibt es zu Corned Beef? Gibt es hier nicht,brauche es aber dringend für eine Zwiebelsuppe. Danke, Liebe Grüße Mon, 11 Mar 2013 10:01:42 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,58,643126/suche-gutes-rezept-fuer-ne-erkaeltungs-huehnersuppe.html kann mir jemand helfen dankeschön :-) Mon, 11 Mar 2013 09:45:09 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,58,642082/Suppenrezept-fuer-welche-Personenzahl-Hilfe-dringend-benoetigt.html Liebe Chefköche, heute Abend möchte ich ein altes Rezept meiner Mutter kochen - leider ist nicht vermerkt für wie viele Personen die Suppe reicht. ... Fri, 01 Mar 2013 07:51:34 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,58,641579/Unterschied-Gemuesebruehe-und-Gemuesefond.html Hallo, gibt es da Unterschiede oder kann ich statt Gemüsebrühen-Pulver auch so ein flüssiges Gemüse-Fond aus dem Glas für ein Rezept nehmen? Habe nämlich nur letzteres im Haus.... Sun, 24 Feb 2013 08:19:35 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,58,641515/Suppe-umgekippt.html Hi! Wir haben heut 30 Gäste da und gestern in zwei Töpfen Käse-Lauch-Suppe gemacht. Bei einem Topf blubbte es heute morgen etwas verdächtig, es schmeckt aber alles normal. ... Sat, 23 Feb 2013 12:24:01 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,58,641495/Eintopf-im-Schnellkochtopf-eingebrannt.html Hallo, ich benötige mal Eure Hilfe. Von meiner Mutter habe ich diverse Eintopfrezepte. Mein liebstes ist Möhreneintopf mit Hackfleisch. ... Sat, 23 Feb 2013 10:06:24 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,58,641181/Herstellung-der-Griesskloesschen.html Liebe Community, ich muss am Donnerstag für 45 Personen als Suppeneinlage die Grießklößchen herstellen. ... Tue, 19 Feb 2013 18:02:38 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,58,641152/Huhn-oder-Hahn.html Hallo, ist es eigentlich egal ob ich ein Huhn oder ein Hähnchen für eine Suppe auskoche? Über eine Antwort wäre ich sehr dankbar da meine Tochter krank ist und ich hier nur frische Hähnchen ... Tue, 19 Feb 2013 11:12:51 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,58,641098/Gemueesuppe-richtig-binden.html Hallo zusammen, ich bin derzeit am abnehmen und koche mir daher immer mal wieder Gemüsesuppen als Zwischenmahlzeit. Diese friere ich dann ein und nehme sie bei Bedarf mit zur Arbeit. ... Mon, 18 Feb 2013 18:35:25 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,58,641012/Afghanische-Suppe-Mashawa.html Hallo zusammen, gestern kam im HR-Fernsehen eine Sendung über Suppen. Dort wurde auch eine Suppe aus Afghanistan vorgestellt, die "Mashawa" hieß, wenn ich mich recht erinnere. ... Sun, 17 Feb 2013 20:02:29 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,58,640814/Suesskartoffel-Kaesesuppe.html Nachdem wir die klassische Käsesuppe mit Hackfleisch für ein Brunch gekocht hatten, hatte ich eine Idee... ... Fri, 15 Feb 2013 15:11:45 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,58,640790/Rinderbruehe-ohne-Lauch-und-Sellerie.html Hallo zusammen, ich möchte eine Rinderbrühe machen, hab aber keinen Lauch und Sellerie da, dafür aber Zwiebeln, Karotten, Petersilienwurzel, Petersilie und alle möglichen Gewürze. ... Fri, 15 Feb 2013 11:21:05 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,58,640688/Huehnerleber-in-Bruehe.html Hallo zusammen, ich koche wahnsinnig gern Suppe aus Hähnchenherzen, vor allem, wenn jemand krank ist *schnief* Mein Freund hätte aber lieber Lebern anstatt Herzen in der Suppe. ... Thu, 14 Feb 2013 13:35:37 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,58,640515/Vorsuppe-gesucht.html Hallöchen, ich habe am Wochenende Geburtstagsgäste, 10 Personen. Als Hauptspeisen plane ich einen Kassler-Ananas-Käse -Auflauf und einen Wirsing-Hack-Auflauf. Dazu kommt noch ein Salat. ... Tue, 12 Feb 2013 11:05:58 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,58,640508/suche-warme-speise-zum-GB.html suche warme speise für meinen 23. geburtstag ! ich werde mittags kuchen machen und suche für abends noch was warmes. wollte belegte brötchen machen und pizza brötchen. ... Tue, 12 Feb 2013 10:01:37 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,58,640434/Ersatz-fuer-kidney-bohnen.html Hallo zusammen :-D Meine Mutter hat in ein paar Tagen Geburtstag und ich wollte für die gesamte Belegschaft Mitternachstsuppe kochen, habe auch ein gutes Rezept gefunden, würde nur gerne statt ... Mon, 11 Feb 2013 15:24:01 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,58,640351/Moehreneintopf-Schnippelbohnen-mit-welchem-Fleisch.html Liebe Chefköche, ich koche beide Gerichte jeweils mit etwas Räucherfleisch, und einer Portion Bauchfleisch. ... Sun, 10 Feb 2013 17:41:22 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,58,639816/Chili-Corn-carne-ohne-fleisch-rezeptideen.html Halllooo :-) ich habe mal vor langer zeit auf einem straßenfest chili con carne ohne fleisch gegessen und fande es sehr lecker .... ... Mon, 04 Feb 2013 11:38:48 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,58,639662/Bruehe-vom-Parmaschinken-rest.html Hallo bestes Forum! Ich habe heute einen ansehnlichen Restabschnitt von einem sehr guten Parmaschinken bekommen, mit dem Tipp, man könnte eine tolle Brühe daraus machen. ... Sat, 02 Feb 2013 15:55:12 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,58,639562/Nachtraeglich-noch-Paprika-ins-Chili.html Hallo zusammen, heute soll es bei uns den Rest Chili con Carne geben. Mein Vater vergisst ständig die Paprika, die mir dann aber fehlt. ... Fri, 01 Feb 2013 14:42:27 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,58,639493/Chili-con-carne-aber-anders-Brauche-bitte-eure-Hilfe.html Hallo zusammen! Vor Jahren habe ich mal einen Eintopf nach diesem Rezept gekocht: Linsen in einem halben Liter Wasser kochen. ... Thu, 31 Jan 2013 17:41:46 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,58,638989/Ersatz-fuer-Steckruebe-Kohlruebe-gesucht-in-Suppenrezept.html Hallo, ich liebe diese Suppe http://www.chefkoch.de/rezepte/1295851234777980/Steckrueben-Kohlrabi-Kokosmilch-Currysuppe-mit-Haehnchen. ... Sat, 26 Jan 2013 14:06:58 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,58,638867/Linseneintopf-suess-sauer-gesucht.html Hallo Suppenfreunde, bei meiner Oma gab es früher immer Linseneintof süß sauer mit Wiener Würstchen. Nun bin ich auf der Suche nach einem Rezept dafür. ... Fri, 25 Jan 2013 09:52:50 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,58,638734/was-fuer-Suppen-mit-Suppengruen.html Hallo habe noch nie Suppengrün gekauft................. morgen dachte ich probiere ich es mal. Leider weiss ich noch nicht so recht was für eine Suppe ich daraus kochen werde. ... Wed, 23 Jan 2013 19:19:40 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,58,638681/froschgruene-Suppe-vegetarisch.html Hallo, ich bilde mir fürs Wochenende eine froschgrüne Suppe ein. Ich überlege eine Suppe mit Tiefkühlerbsen (gibt es ein leckeres vegetarisches Rezept?) oder eine Kartoffelsuppe mit ... Wed, 23 Jan 2013 08:38:41 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,58,638574/Kartoffel-Maronensuppe-mit-Frischkaese.html Hallo zusammen, ich habe mal wieder eine neue Suppe getestet und für gut befunden :-). ... Mon, 21 Jan 2013 21:15:14 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,58,638569/Was-auf-meine-Suppe-als-Topping.html Hallo am Wochenende möchte ich eine Sellerierahmsuppe a la Schubeck machen. Jetzt möchte ich die Suppe ein wenig aufpeppen, ich dachte an Blätterteigstangen oder Scampispießchen, was meint ... Mon, 21 Jan 2013 20:34:10 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,58,638143/Nudelsuppe-mit-Ei-gesucht.html Hallo ihr Lieben, ich habe vor vielen Jahren mal bei einer Bekannten eine Suppe gegessen. ... Thu, 17 Jan 2013 10:43:02 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,58,638065/Hilfe-mein-Kochtopf-geht-ueber.html Hi! Ich koche gerade Rindfleisch. Zuerst hatte ich das Fleisch im Schnellkochtopf...der hat nicht zu Zischen aufgehört und dann ist die Suppe oben heraus gespritzt. ... Wed, 16 Jan 2013 13:19:53 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,58,638053/Welche-Fleischteile-vom-Rind-eignen-sich-am-besten-als-Klaerfleisch.html Welche Fleischteile vom Rind eignen sich am besten als Klärfleisch? Wed, 16 Jan 2013 12:01:47 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,58,637929/Waehrend-der-Stillzeit-Zwiebeln-in-Suppe-blaehend.html Hallo, eine Bekannte stillt zur Zeit und isst deswegen zur Zeit keine Zwiebeln. ... Tue, 15 Jan 2013 07:34:20 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,58,637927/Original-Huehnersuppe-mit-oder-ohne-Huehnerbruehe.html Hallo, mich würde mal interessieren, ob ihr an eine “original“ selbstgemachte klassische Hühnersuppe anschließend Hühnerbrühe aus dem Glas macht zum nachwürzen? Oder genügt es, wenn ich das ... Tue, 15 Jan 2013 07:19:03 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,58,637613/GETROCKNETE-WEIssE-BOHNENKERNE.html *fragezeichen* ich habe vom sommer noch weiße getrocknete bohnenkerne und will sie als eintopf machen, ABER WIE *crazy* kann mir jemand ein rezept schreiben? VIELEN DANK :-) Fri, 11 Jan 2013 13:12:20 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,58,637594/Hochzeitssuppe.html ... und ich bin am rätseln... Hallo Ihr Suppen-Fans, ich habe mal wieder eine Frage: Zu einer Hochzeitssuppe (Markklöschen, Fleischbällchen) weiss ich nicht genau ob ich Eierstich oder ... Fri, 11 Jan 2013 10:16:01 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,58,637429/Warum-schmeckt-Erbsensuppe-suess.html Hallo zusammen, ich wünsche Allen noch ein gutes und gesundes neues Jahr. Nun hab ich eine Frage: Jedesmal, wenn ich eine Erbsensuppe koche, schmeckt sie süß. ... Wed, 09 Jan 2013 14:08:55 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,58,637335/Broccolicreme-aus-TK-Broccoli.html Hallo, ich möchte gerne eine der leckeren Broccolicremesuppen zubereiten, diese aber aus Zeitgründen mit TK Broccoli. ... Tue, 08 Jan 2013 15:28:36 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,58,637313/Suppenideen-fuer-Magengeplagte.html Hallo, ich habe eine Frage. Ich suche Ideen für Suppenrezepte, die der Magen gut verträgt. ... Tue, 08 Jan 2013 09:43:26 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,58,637312/Schnelle-leckere-gesunde-Suppen-da-gibt-es-doch-noch-mehr-als-nur-die-Kohlsuppe.html Hallo, ein paar Feiertagspfündchen müssen weg und ich liebe Suppen, gerade in dieser Jahreszeit. ... Tue, 08 Jan 2013 09:24:22 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,58,637245/In-Tomatensuppe-Eier-garen-lassen.html ... geht das? Hallo Ihr Lieben, ich wollte für heute Abend eine recht dickflüssige Tomatensuppe (mit angedünsteten Zwiebeln und Paprika) machen. ... Mon, 07 Jan 2013 14:32:58 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,58,637100/Hackfleischtomatensuppe-mit-viel-Gemuese.html Hallo, :-D Heute Abend wurde schon für morgen vorgekocht. Dabei wurde eine sehr leckere Hackfleischtomatensuppe gekocht mit viel Gemüse. Zuerst wurde das Hackfleisch stark angebraten. ... Sat, 05 Jan 2013 23:38:37 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,58,636984/Karotten-Fenchelsuppe-Rezept-gesucht.html Hallo, ich habe in einem vegetarischen Restaurant eine unglaublich leckere Karotten- Fenchelsuppe gegessen. ... Fri, 04 Jan 2013 18:27:39 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,58,636557/Zwiebelsuppe-Zwiebeln-werden-nicht-weich.html Guten Abend zusammen, habe gerade meine franz. Zwiebelsuppe serviert, aber wie so oft, sind die Zwiebeln nicht weich genug. ... Sun, 30 Dec 2012 19:33:00 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,58,636512/Eierstich-im-Kunstdarm.html Weiß jemand wie man Eierstich im Kunstdarm zubereitet, ich habe mir 80/30 Kunstdarm gekauf, man soll 5% über Nennkaliber füllen. Keine Ahnung, was damit gemeint ist. ... Sun, 30 Dec 2012 13:45:37 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,58,636435/Chili-achherrjeeeee.html Huhu ihr Wissenden, ich mach für die Silvesterparty meines Setzlings ein Chili (oder besser: Ein Chili con Carne ähnliches Gericht). ... Sat, 29 Dec 2012 15:54:04 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,58,636363/Creme-Suppenproblem.html Hallo, Da vermutlich das Original-Rezept (was auf jeden Fall zu empfehlen ist) etwas nach unten verschwunden ist, möchte ich eine Frage dazu hier einstellen. http://www.chefkoch. ... Fri, 28 Dec 2012 18:09:40 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,58,636275/Griesskloesschen-haben-zu-wenig-Biss.html Hallo zusammen, ich habe schon mehrmals Grießklößchen gemacht, die immer gut geschmeckt haben und auch nicht auseinander gefallen sind. Das Rezept ist sehr ähnlich wie die in der Datenbank. ... Thu, 27 Dec 2012 19:32:19 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,58,636232/Partysuppe-mit-Rindfleisch-und-ohne-Paprika-gesucht.html Hallo zusammen, ich bin ein wenig verzweifelt. Ich such eine Partysuppe für Sylvester mit Rindfleisch und ganz wichtig OHNE Parika (einer der Gäste ist Allergiker). ... Thu, 27 Dec 2012 13:36:56 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,58,636231/Linsensuppe.html Hallo, möchte heute Linsensuppe machen. Ich habe aus dem Tiefkühl schon eine fertige Suppe vom Kaßler geholt. Wie würdet Ihr denn jetzt weiter vorgehen. ... Thu, 27 Dec 2012 13:34:58 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,58,636132/HILFE-Wie-bekomm-ich-Geschmack-an-die-Rinderbruehe.html Hallo, ich brauche dringend Eure Hilfe: Heute Abend erwarte ich Gäste und wollte ein kleines Menue machen, als Vorsuppe eine klare Rinderbrühe mit Eierstich. ... Wed, 26 Dec 2012 12:48:03 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,58,636072/Paprikasuppe-zu-suess.html Hallo zusammen, ich bin neu in diesem Forum und melde gleich ein Problem. Vielleicht kann mir jemand helfen. ... Tue, 25 Dec 2012 18:10:48 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,58,635845/Kohlgemuesesuppe.html Hallo zusammen, :-D gestern hatte ich Lust auf einen schönen leckeren Eintopf. Da hab ich mir für eine Kohlsuppe entschieden, mit den Zutaten die ich gerade zur Verfügung hatte. ... Sun, 23 Dec 2012 07:56:59 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,58,635816/Kastaniensuppe-und-Kastanienpueree.html Ich habe demletzt eine sehr leckere Kastaniensuppe nach einem Rezept von Chefkoch gemacht. Abweichend vom Rezept, habe ich die passierte Suppe dann noch durch ein Sieb gegeben. ... Sat, 22 Dec 2012 19:52:01 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,58,635778/Frischen-Baerlauch-durch-getrockneten-ersetzen.html Ich habe hier eine wunderbare Suppe gefunden, die ich gerne zum Fest servieren möchte. Leider ist das total gegen die Bärlauchseson und so habe ich nur getrocknetes bekommen. ... Sat, 22 Dec 2012 13:25:05 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,58,635511/Schweinefleisch-im-Eintopf-bis-die-Tage-haltbar.html Hallo, ich konnte nichts passendes zum Thema finden. Wenn ich einen Eintopf mit Schweinefleisch zubereite, wie lange ist dieser Eintopf im Kühlschrank haltbar? Mir hatte mal mein Onkel ... Wed, 19 Dec 2012 22:37:54 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,58,635481/HIIIIIILFE-Knochen-im-Backofen-fuer-Bruehe-roesten.html Hallo Ihr Lieben, nun will ich doch mal für meine Weihnachtsbrühe die Knochen im Backofen (und nicht im Topf, wie ich es bisher gemacht habe) rösten, bevor ich sie zusammen mit angebratenem ... Wed, 19 Dec 2012 17:15:41 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,58,635449/Beilage-zur-Spargelsupp.html Hallo zusammen, bei mir gibt es zu Weihnachten Spargelsuppe zur Vorspeise. Die hab ich im Sommer aus frischem Spargel gekocht und eingefroren. ... Wed, 19 Dec 2012 12:40:33 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,58,635371/Broeselknoedel-vorm-einfrieren-kochen.html Hallo, ich möchte bröselknödel einfrieren, um sie zu Weihnachten nur mehr in die Suppe geben zu müssen. ... Tue, 18 Dec 2012 16:51:26 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,58,635269/Suppe-im-Bratentopf-kochen-was-passiert-wenn-keiner-vorhanden-ist.html Hallo zusammen, ich habe noch nichts zu dem o.g. Thema gefunden. Also es gibt ja verschiedene Suppen die im Bratentopf im Backofen gekocht werden (Mitternachtssuppe, Backofensuppe - wie sie ... Mon, 17 Dec 2012 20:02:58 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,58,635087/Frage-zur-Kuerbissuppe.html Hallo, hier mit einer Anfrage zu dieser Suppe: [URL=http://www.chefkoch.de/rezepte/1526071257851310/Butternut-Suppe.html]Butternut-Suppe[/URL] 1. ... Sun, 16 Dec 2012 11:44:26 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,58,634893/Welche-Suppe-kann-ich-servieren-und-passt-am-besten.html Hallo zusammen, ich werde am 24.12 als Haupgericht ein Rezept mit Ente zubereiten. ... Fri, 14 Dec 2012 12:07:43 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,58,634795/Wann-die-Petersilie-zugeben.html Ich koche gerade einen Kartoffeleintopf. Zum Schluß soll da die frische Petersilie rein. ... Thu, 13 Dec 2012 09:53:47 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,58,634715/Mark-und-Griesskloesschen-vor-finaler-Fertigstellung-im-Kuehlschrank-lagern-problemlos-moeglich.html Hallo zusammen, ich möchte gerne eine Rinderbrühe mit [URL=http://www.chefkoch.de/rezepte/1456571250661457/Griesskloesschen.html]Grießklöschen[/URL] und [URL=http://www.chefkoch. ... Wed, 12 Dec 2012 14:34:26 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,58,634660/Suppe-fuer-Brunch.html Hallo, ich möchte zum Brunch einladen und suche eine leckere Suppe oder einen Eintopf für diesen Anlass. Letztes Jahr hab ich eine Gyrossuppe gemacht. ... Tue, 11 Dec 2012 21:38:16 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,58,634613/Naehrwert-Dosenbohnen-gegen-getrocknete.html Ich möchte einen Bohneneintopf mit weißen Bohnen machen. Dazu soll man ja am besten getrocknete Bohnen über Nacht einweichen lassen und dann verarbeiten. ... Tue, 11 Dec 2012 11:58:54 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,58,634401/Rezept-fuer-Gulaschkanone-gesucht.html Hallo zusammen, meine Mann hat zu seinem Geburtstag eine Gulaschkanone zum Befeuern geschenkt bekommen und wir möchten diese an Silvester gerne mal ausprobieren. ... Sun, 09 Dec 2012 10:11:44 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,58,634199/Gruenkohl-fuer-12-Personen-kochen.html Hallo! Ich muss demnaechst Gruenkohl fuer 12 Personen kochen mit allen Drum und Dran, also Bregenwuerste, karamelisierte Kartoffeln, Kassler etc. ... Fri, 07 Dec 2012 14:07:27 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,58,634173/Rezept-fuer-Orangenkloesschen-gesucht.html Ich habe neulich in einem Restaurant eine Gänsekraftbrühe mit Orangenklößchen gegessen und suche nun verzweifelt nach einem Rezept. Hat jemand eine Idee? Fri, 07 Dec 2012 10:52:19 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,58,634098/Veranstaltung-mit-Suppenverkauf-welche-Mengen-Preis.html Hallo, im Rahmen einer Veranstaltung möchte ich eine Suppe kochen, die verkauft wird. Da wir nicht wissen, wie viele Teilnehmer kommen werden, kalkuliere ich mit mindestens 50 Portionen, evtl. ... Thu, 06 Dec 2012 13:00:52 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,58,634018/Eintopf-fuer-Kranke.html Hallo zusammen, Mein Freund liegt mit einer Angina flach. Ich würde ihm heute Abend gerne einen Eintopf kochen. Könnt ihr etwas - evtl. ... Wed, 05 Dec 2012 13:16:29 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,58,633808/Moehreneintopf-im-Tupperware-Dampfgarer.html Hallo, könnte ich einen Möhreneintopf im Tupperware Dampfgarer machen? Wenn ja, wie? Habt Ihr leckere und einfache Rezepte? Normalerweise schnibbel ich die Kartoffeln und Möhren klein ... Mon, 03 Dec 2012 15:42:38 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,58,633790/Wieviel-Nudeln-pro-Liter-fuer-eine-Nudelsuppe.html Hallo, ich möchte mir eine Nudelsuppe kochen. Nun frage ich mich, wieviel Nudeln man durchschnittlich pro Liter in die Suppe gibt, damit sie eine schöne Konsistenz hat. ... Mon, 03 Dec 2012 13:20:07 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,58,633777/Kaffee-im-Chili-auch-fuer-Kinder.html Hallo, ich habe am Wochenende das "Coffee Chili" gemacht. Da kommen ja 200 ml Kaffee rein, ich hatte wegen der Kinder extra entkoffeinierten geholt. ... Mon, 03 Dec 2012 12:22:25 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,58,633760/chinesische-vorsuppe-mittagstisch.html hallo! vielleicht kann mir hier jemand mit rezept und technik bei einer chinesischen vorsuppe helfen? es ist die suppe, die meist beim mittagstisch serviert wird. ... Mon, 03 Dec 2012 10:57:31 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,58,633717/Tomatensuppe-Vorkochen-moeglich.html Hallo liebe Kochgemeinde! Ich möchte morgen Tomatensuppe mit in die Arbeit nehmen und habe morgens absolut keine Zeit, irgendetwas vorzubereiten oder so. ... Sun, 02 Dec 2012 21:46:18 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,58,633599/Steinpilzrahmsuppe-fuers-Weihnachtsmenue.html Hallo Kochgemeinde, ich möchte für mein Weihnachtsmenü als Vorspeise eine Steinpilzrahmsuppe kochen. Hat jemand ein sehr gutes Rezept oder vielleicht ein paar gute Tips dazu. ... Sat, 01 Dec 2012 17:32:36 +0100