Die neusten Beiträge aus den Chefkoch Diskussionsforen http://www.chefkoch.de/forum/1,51/Nahrungsmittelallergien-und-Unvertraeglichkeiten.html Sun, 12 Feb 2012 07:43:48 +0100 FeedCreator 1.7.2 http://cdn.chefkoch.de/img/layout/rss-logo.gif http://www.chefkoch.de http://www.chefkoch.de/forum/2,51,602760/Kaeseersatz.html Mein Sohn ist allergisch auf Milch, Weizen/Dinkel, Eier sowie Erdnüsse. Gerne mache ich Auflauf wie auch Lasagne. ... Tue, 07 Feb 2012 21:37:59 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,51,601783/Kochen-und-Backen-OHNE-Mehl-Milch-Eier-Nuesse-und-Mandeln.html Hallo ihr Lieben! Der Titel sagt eigentlich schon alles.. mein Freund hat vom Arzt gesagt bekommen er muss auf all das verzichten. ... Mon, 30 Jan 2012 15:33:34 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,51,601754/Rezepte-ohne-Milch-Gluten-Zucker-Hefe.html Hallo ihr Lieben, Ich habe mich jetzt der Herausforderung gestellt und möchte für eine Freundin etwas Leckeres kochen oder backen. ... Mon, 30 Jan 2012 12:34:30 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,51,601213/Fuer-meinen-kleinen-Sohn-gesucht-Dip-ohne-Nuesse-Ei-Laktose-Soja-Pfirsich-Apfel-und-Sellerie.html Unser Kind sammelt Allergien und ist zudem laktoseintolerant. Sohn ist drei Jahre alt und isst Gemüse nur gern, wenn er es dippen kann. ... Wed, 25 Jan 2012 22:50:58 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,51,601061/chremiges-Eis-aus-Kokosmilch-oder-Haferdrink-wie-krieg-ich-das-hin.html Hallo, Meine Tochter kann wegen vielen Allergien nur sehr eingeschränkt essen. ... Tue, 24 Jan 2012 20:30:36 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,51,600939/Frieren-bei-Alkohol.html Vor einiger Zeit ist mir aufgegallen, dass ich -warum auch immer- komisch auf Alkohol reagiere. ... Mon, 23 Jan 2012 21:50:06 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,51,600870/Glutenallergie.html Hallo, Ihr Lieben! Ich habe eine Arbeitskollegin mit Glutenallergie und Laktoseintoleranz. In unserer Praxis ist es üblich, dass man am Geburtstag Kuchen mitbringt. ... Mon, 23 Jan 2012 10:17:03 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,51,600722/Milchallergie-Heilpraktiker-stellt-es-durch-Ansicht-fest-Was-kann-ich-noch-essen.html Liebe Foren- Mitglieder, bin durch zufall auf Eure Seite gestoßen....und sehr glücklich darüber. ... Sat, 21 Jan 2012 22:49:37 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,51,600406/Lactoseintoleranz-was-nehmt-ihr-mit-zu-Arbeit.html Hallo an Alle, die etwas Erfahrung mit LI haben! Wie die Überschrift schon verrät suche ich lactosefreie Speisen, die ich gut mit zur Arbeit nehmen kann. ... Thu, 19 Jan 2012 10:43:19 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,51,599703/Hilfe-Diagnose-Fructoseintoleranz-Suche-Sossenrezepte-fuer-Nudeln.html Hallo. Ich bin total verzweifelt seit der Diagnose. Ich weiss nicht mehr was ich essen soll. ... Fri, 13 Jan 2012 18:55:43 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,51,599612/Snack-fuer-zwischendurch-gesucht.html Guten Abend, bin neu hier , aber nutze Chefkoch schon lange als Rezeptfundgrube und Ideenpool :) Ich habe einen ganz speziellen Wunsch: Ich suche ein Rezept für einen Snack für ... Fri, 13 Jan 2012 00:15:54 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,51,599563/Trennkost.html Hallo, *crazy* von Trennkost habe ich nur eine leise Ahnung, wirklich wissen tu ich nichts. ... Thu, 12 Jan 2012 16:31:52 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,51,599468/Kennt-Ihr-die-Buecher-von-Henning-Mueller-Burzler.html Hallo liebe allergiegeplagte Chefköche, :-D vielleicht seid auch Ihre auf Eure Suche nach Hilfe schon auf die Ernährungsbücher und die Internetseite des Heilpraktikers Henning Müller-Burzler ... Thu, 12 Jan 2012 01:13:37 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,51,599457/Nuesse-Tomaten-Apfel-Erdbeeren-Sellerie.html Mein Kind hat vor kurzem die Palette an Lebensmitteln mehr vertragen, es kommt immer wieder was neues dazu. Es wird herumgetestet, aber keiner kommt drauf was es wircklich sein könnte. ... Wed, 11 Jan 2012 21:44:34 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,51,599378/Fruehstuecken-ohne-Gluten-Milchprodukte-und-Obst.html Hallo zusammen, ich frage hier mal für meine Schwester an, die mir echt ziemlich leid tut, da sie echte Probleme mit der Wahl ihres Frühstückes hat. ... Wed, 11 Jan 2012 10:53:20 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,51,599028/Wer-leidet-noch-unter-einer-Milchallergie.html Hallo Ihr Lieben, ich möchte mich mit Leuten austauschen, die diese Milchallergie vielleicht auch haben ;-(( ;-( Sun, 08 Jan 2012 16:18:18 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,51,598810/Auf-welchem-Kontinent-ernaehrt-man-sich-von-jeher-glutenfrei.html Hallo zusammen! Seit Nikolaus 2011 wissen wir nun, dass sich unser Sohn glutenfrei ernähren muss. Bisher bekommen wir das auch ganz gut hin. ... Fri, 06 Jan 2012 21:23:10 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,51,598614/Histamin-Laktose-Gluten-Intoleranz.html Hallo an alle , bei mir wurde vor kurzem eine Histamin, Laktose und Gluten Intoleranz festgestellt. Außerdem sollte ich kein Schweinefleisch mehr essen und auf Kartoffeln verzichten. ... Thu, 05 Jan 2012 12:20:23 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,51,598301/Maismehl-als-Ersatz-fuer-glutenfreies-Mehl.html Hallo! Ich war heute im Asialaden und hab mit ein Kilo Maismehl gekauft. Nun frag ich mich, ob ich das als Ersatz für glutenfreies Mehl benutzen kann? Es wäre mit 2€/kg auf jeden Fall um ... Mon, 02 Jan 2012 20:07:32 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,51,598208/Salicylatunvertraeglichkeit.html Hallo an Alle, mein Freund hat vor drei Wochen erfahren, das er eine Salicylatunverträglichkeit hat, was heisst, dass er weder Obst noch Gemüse essen kann. ... Mon, 02 Jan 2012 10:31:37 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,51,598007/Laktoseintoleranz.html Hallo und noch Frohe Weihnachten!! Ich habe aktuelle Einträge zur Laktoseintoleranz gesucht und leider nicht gefunden. ... Sat, 31 Dec 2011 06:55:24 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,51,597469/Hefekloesse-glutenfrei-Rezept.html Hallo ihr Lieben, ich bin neu hier und hoffe ihr könnt mir helfen. Ich habe auch nach sehr langer Suche nichts in den Foren und bei den Rezepten gefunden was mir weiterhelfen würde. ... Mon, 26 Dec 2011 19:37:11 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,51,597345/Vanillekipferl-ohne-Mandeln-Nuesse.html Hallo! Eigentlich bin ich nur allergisch gegen Nüsse. Aber manchmal reagiere ich auch auf Mandeln, dann fängt mein Hals an zu jucken. ... Sun, 25 Dec 2011 14:38:24 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,51,596477/Glutenintoleranz-Histaminintoleranz-uvm-hat-jemand-da-noch-Rezepte.html Hallo an die chefköche hier! ich habe ein problem oder besser gesagt mehrere *crazy* . ... Mon, 19 Dec 2011 02:00:37 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,51,595759/Suche-Rezepte-Lactose-und-Fructoseintolleranz-sowie-Diabetis.html Huhu na nu brauch ich schon wieder eure Hilfe. Hab eben mt Schwager telefoniert Einladung zum Gebu- und Weihnachtsessen bei uns. Ich mach ihm ja ein Kochbuch... ... Wed, 14 Dec 2011 08:03:06 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,51,595362/Dessert-fuer-Weihnachten-ohne-Lactose.html hallo meine lieben! ich suche ein leckeres Rezept das gut zu Weihnachten passt! *weihnachten* Das Problem ist es sollte ihne Lactose sein! *blblbl* Wir hatten bisher Bratapfel, da uns der ... Sun, 11 Dec 2011 14:56:16 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,51,595085/Histaminintoleranz-suche-Rezepte-fuer-Brot-ohne-Hefe-und-Backpulver.html Hallo zusammen, ich stöbere schon eine Weile hier im Forum herum, weil ich ein Rezept zum Brotbacken suche. Da ich noch nicht das richtige gefunden habe, frage ich euch einmal direkt. ... Fri, 09 Dec 2011 10:59:53 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,51,594756/Schokolade-selber-herstellen.html Wer kann helfen? Ich habe eine Bekannte die keine Schokolade essen darf. Nicht etwa weil sie abnehmen möchte, sondern wegen den Spuren von Hasselnüssen. ... Tue, 06 Dec 2011 23:29:59 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,51,594229/Diverse-Unvertraeglichkeiten-Rezept-fuer-Weihnachtsbaeckerei.html Hallo! Ich bin derzeit bei Nahrungsmitteln ziemlich eingeschränkt, würde aber trotzdem gerne zumindest irgendeine Art Weihnachtsbäckerei machen. ... Sat, 03 Dec 2011 09:37:54 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,51,593866/Allergiker-sucht-Hilfe.html Hallo ihr lieben, gestern Abend bin ich auf euer Forum für Allergiker gestoßen. ... Wed, 30 Nov 2011 09:23:49 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,51,593306/Histaminfreie-arme-Rezepte.html Danke schön! Die Threads hatte ich schon gesehen - ich bin zum Glück nicht der einzige, dem am Anfang wohl die Rezeptideen fehlen ;-( Als ich die Liste der "verbotenen" Dinge gesehen ... Fri, 25 Nov 2011 21:58:27 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,51,593222/Knoblauch-durch-Baerlauchersetzen.html Also ich hoffe das Thema gibt es noch nicht...hab leider keine Zeit mich durchzuwursteln ...... sorry Mein Freund is ällergisch gegen Knoblauch ;-(( aber nicht gegen bärlauch... ... Fri, 25 Nov 2011 12:25:24 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,51,593107/Lactosefrei-backen-Hilfe.html Hallo =) Ich möchte für eine "Kaffeeklatsch"-Runde Muffins backen, nun ist aber eine meiner Freundinnen lactoseintolerant. ... Thu, 24 Nov 2011 14:32:22 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,51,592471/Plaetzchen-ohne-Zucker.html Hallo, ich möchte gern Plätzchen für meine Oma backen. Leider verträgt Sie keinen Zucker bzw. Zuckerersatz. Auch keinen Fruchtzucker oder Honig. ... Sat, 19 Nov 2011 14:17:16 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,51,591953/Lebensmittelallergie.html Hallo ihr lieben, ich bin mir nicht sicher ob ich vllt eine Nahrungsmittelallergie habe...vor etwa einer woche ist mein gesicht angeschwollen, warm, rot und gejuckt hat es ebenfalls. ... Tue, 15 Nov 2011 09:22:02 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,51,591580/Lebensmittelallergie-ganz-neu-und-frisch-bitte-um-hilfe.html Hallöchen und guten morgen. Letzte woche wurde mir gesagt das verdacht auf eine lebenmittelallergie ist. unter anderem Laktose und Histamine sowie gluten .. ... Sat, 12 Nov 2011 07:17:23 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,51,591503/Kuhmilchunvertraeglichkeit.html Hallo, ich habe von meinem Arzt mitgeteitl bekommen, dass ich keine Kuhmilchprodukte vertrage! Aber kann mir jemand sagen, ob lactosefreise Lebensmittel auch immer ohne Kuhmilch sind oder ... Fri, 11 Nov 2011 17:01:55 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,51,591464/Sporadische-Lebensmittelunvertraeglichkeit.html Hallo zusammen, ich habe mal einen Frage an die Fachleute... :-D In meinem Bekanntenkreis gibt es jemanden, der an plötzlichen Durchfällen leidet - diese treten so alle 3-4 Monate auf ... Fri, 11 Nov 2011 11:28:57 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,51,591078/histaminintoleranz.html Hallo Leute. Habe mich soeben neu angemeldet. Ich habe eine Laktose-und Histaminintoleranz und würde gerne wissen,wie bei anderen die Histaminintoleranz festgestelt wurde? Tue, 08 Nov 2011 20:25:40 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,51,590283/Glutamat-Unvertraeglichkeit-kollidiert-mit-Weihnachtsfeier-hilfe-bitte.html Hallo liebe CK-User, ich habe jetzt ziemlich lange hier still mitgelesen, aber jetzt habe ich dochmal eine dringende Frage an euch: Seit einigen Wochen habe ich festgestellt, dass ich eine ... Wed, 02 Nov 2011 10:24:53 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,51,589728/Histamin-Intoleranz.html Hallo! Bei unserer Tochter wurde eine Histamin Intoleranz festgestellt. Nun meine Frage hat jemand Soßenrezepte, vor allem für dunkle Soßen? Wie macht Ihr Euer Brot ohne Hefe; mit ... Fri, 28 Oct 2011 13:07:42 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,51,589298/Geburtstagsessen-mit-Kuerbis-fuer-Allergiker-Vegetarier-und-Fleischesser.html Hi Hab bald Geburtstag und werde warscheinlich Mittags die Familie, 11 Leute da haben. Es soll nichts ausgefallenes sein sollte schmecken und halbwegs vorzubereiten sein. ... Tue, 25 Oct 2011 01:01:47 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,51,589067/Milch-weglassen-Vitamine-und-Calcium-ersetzen.html Hallo, eine Freundin muss derzeit völlig auf Milchprodukte verzichten und hat mich gefragt ob sie dann Calciumtabletten oder andere Vitamintabletten einnehmen soll oder anderweitig substituieren. ... Sun, 23 Oct 2011 08:28:39 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,51,588791/Suesser-auflauf.html hallo zusammen, meine Tochter darf im moment keinen Zucker, keine Milch, kein Fleisch. ... Thu, 20 Oct 2011 17:31:39 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,51,588473/Akute-Gastritis-viele-Kohlenhydrate-meiden.html Hallo, sollte man bei einer akuten Gastritis mit Einblutungen Kohlenhydrate (Haferflocken, Kartoffeln, Reis) wirklich meiden? Ich habe mittlerweile einiges im Internet gelesen und bin auf ... Tue, 18 Oct 2011 10:11:48 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,51,588464/Apfel-Kuchen.html Hallo liebe Cheffköche :) Ich suche nach einem schnellen leckeren Apfelkuchen rezept ;-) Liebe Grüße Benjie123 Tue, 18 Oct 2011 09:06:08 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,51,587619/Lactose-Fructoseintoleranz-Was-schenk-ich-meiner-Schwaegerin-nu.html Hallo wie wäre es denn damit http://www.chefkoch.de/rezepte/1472041252061995/Kraeutersalz.html http://www.chefkoch.de/rezepte/866931192113537/Basilikumsalz.html http://www.chefkoch. ... Tue, 11 Oct 2011 09:14:32 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,51,587599/Mehl-ersetzen.html Guten Morgen zusammen :) Falls es zu meiner Frage schon antworten gibt, entschuldige ich mich schonmal im Vorraus noch ein Thema geöffnet zu haben, aber bei der Suche hab ich keine wirklich ... Tue, 11 Oct 2011 06:43:11 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,51,587376/Erdnussalergie-Sind-in-Erdnussflipps-wirklich-Erdnuesse-drin.html Hallo, Ich habe eine Erdnussallergie und finde Erdnussflipps tooooootal lecker :-D Aber leider kann ich keine Erdnüsse ab :-( und würde gerne wissen ob da wirklich Erdnüsse drin sind oder nur ... Sun, 09 Oct 2011 20:24:12 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,51,587292/lactoseintoleranz-esse-kein-Fleisch-und-keine-Kohlenhydrate.html Hallo zusammen, Vielleicht kann mir jemand helfen Seit mehreren Wochen leide ich unter eine Lactoseint. das Heißt Bauchweh Durchfall Schlaflosigkeit. Ich weiß mir keinen Rat . ... Sun, 09 Oct 2011 10:08:48 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,51,587152/Schokokekse-ohne-ei.html Hallo ihr Lieben! Hab mir vor einer Weile hier in der Datenbank ein Halloweenrezept für Kinder rausgesucht. Dafür bräuchte ich aber dunkle Schokokekse zum zerbröseln (Friedhofserde). ... Fri, 07 Oct 2011 19:38:11 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,51,586753/HM-Allergien-und-Weihnachten.html Hallo meine Lieben ich selbst histamin intolerant auch weizenmehl macht mir zu schaffen und somit ei auch erbitte eure Hilfe würde gerne leckere gerichte und weihnachtsbäckerei auf den Tisch ... Tue, 04 Oct 2011 19:43:10 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,51,586625/Was-essen-vor-Fructose-bzw-Lactoseintoleranztest.html Hallo zusammen, wegen diverser Beschwerden werde ich mich demnächst auf diese Substanzen testen lassen. ... Mon, 03 Oct 2011 18:34:40 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,51,586501/Staendig-Durchfall-Bauchschmerzen-und-keine-Kraft-mehr.html Hallo ihr Lieben, vielleicht kann mir einer von euch ja helfen... Ich habe nun mehr seit 2007 Pobleme mit dem Bauch. ... Sun, 02 Oct 2011 19:52:15 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,51,586288/Brot-ohne-Weizen-und-Dinkel.html Unser 11 monatige Junge hat leider Allergien auf Weizen / Dinkel, Milchprodukte und Hühnereier. Langsam dürfte er vom Tisch mitessen. Ich möchte ihm gerne Brot backen. ... Fri, 30 Sep 2011 21:06:42 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,51,586036/Kaenguru-bei-Gicht.html Hallo zusammen, :-) wir waren gestern in einem Resaurant bei uns in der Naehe und dort wurde Känguru-steak angeboten. Nun meine Frage: Mein Vater leidet an Gicht. ... Wed, 28 Sep 2011 20:45:45 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,51,585888/statt-Butter-pflanzliche-Magarine.html Liebe Ck-ler und auch Innen, auch bei mir wurde kürzlich eine Kuhmilchunverträglichkeit festgestellt, eigentlich habe ich jetzt nicht wirklich ein Problem damit, ich esse gerne Schafmilch- ... Tue, 27 Sep 2011 13:21:12 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,51,585429/Was-noch-essen.html Hallo, gerade bekam ich den nächsten Schlag ins Gesicht: Laktose geht auch nicht mehr... Das allein wäre wohl nicht so das Problem. ... Fri, 23 Sep 2011 09:59:47 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,51,584840/Chilikekse-gluten-befreien.html Hallo, ich hoffe, ich bin hier im richtigen Unterforum gelandet. Die Suche hab ich schon bedient, aber entweder bin ich zu doof dazu 8-| , oder es gibt für meine spezielle Anfrage noch keinen ... Sun, 18 Sep 2011 13:37:27 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,51,584636/Zoeliakie-kann-ich-mich-auch-selber-testen.html Hallo, ich befürchte, dass ich an einer Lebensmittelunverträglichkeit leide; eine Lactoseintoleranz wurde bereits vor 2 Jahren festgestellt. ... Fri, 16 Sep 2011 15:01:08 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,51,584616/Jodallergie.html Hallo ihr alle.... Ich habe verdacht auf eine Jodallergie, muss auf das Ergebnis aber noch 10 Tage warten.... ... Fri, 16 Sep 2011 10:04:14 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,51,584451/Ernaehrung-OHNE-Weizen-Roggen-Soja-Apfel-Birne-Nuesse-Oliven.html Seit heute weiß ich (medizinisch durch eine Darmlavage bestätigt), dass ich weder Weizen, Roggen, Soja, Apfel, Birne, Nüsse noch Oliven essen darf... Keine Nudeln, Brot, Weizenbier usw. ... Wed, 14 Sep 2011 21:14:21 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,51,584363/Erdnussallergie-Bezugsquelle-fuer-Backzutaten-ohne-Spuren-von-Erdnuessen-gesucht.html Huhu :-) ich selbst bin (toitoitoi) nur von wenigen Allergien geplagt, ein wenig Hausstaub und Schimmel - das wars. ... Wed, 14 Sep 2011 10:33:01 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,51,584166/kein-Salz-und-keine-tierischen-Fette.html Hallo! Ich schreibe hier sozusagen im Auftrag einer Freundin. Sie hat demnächst Gäste zum Essen und hat nun erfahren, dass die Frau kein Salz und keine tierischen Fette zu sich nehmen darf. ... Mon, 12 Sep 2011 14:42:08 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,51,583971/Zoeliakie-und-Meniere.html Hallo zusammen, da ich leider nicht wirklich sehr aktiv in diesem Forum bin (lese lieber nur mit), kann es durch aus sein, dass ich die Forengepflogenheiten manchmal aus Unkenntnis missachte. ... Sat, 10 Sep 2011 20:07:05 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,51,582786/Glutenfreier-Nudelteig-ganz-einfach-ganz-lecker.html Hallo Ihr Lieben, ich bin ganz neu hier gelandet. Seit kurzem weiss ich was mir so sehr schadet: Laktose und Gluten. ... Wed, 31 Aug 2011 08:35:17 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,51,582361/Reaktion-auf-Limettensaft-aus-Glasflasche-bekannt.html Hallo, wo es diese Woche so heiß war, dachte ich mir, mein Trinkwasser mit etwas Limettensaft zu aromatisieren. Der war von einem renommierten Hersteller aus einer Flasche. ... Sat, 27 Aug 2011 16:08:28 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,51,581813/Schweinefleisch.html Hallo liebe CK-ler! Jetzt würde ich es gerne genau wissen! Seit einiger Zeit ist mir aufgefallen,das ich Schweinefleisch nicht mehr vertrage... Ich sag Euch übelst...schlechte Haut.. ... Mon, 22 Aug 2011 21:21:59 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,51,581811/suesser-Kuchen-Muffins-ohne-Ei-Nuesse-Raffinade-Zucker.html Hallo, ich will für meinen Schwager - er ist 11 - einen leckeren, süßen Kuchen oder Muffins machen, stehe aber vor einigen Herausforderungen. 1. ... Mon, 22 Aug 2011 21:12:16 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,51,581625/MCS-Duftstoffallergie-nach-Nahrungsmittelallergie-durch-Perubalsam-in-Nahrungsmitteln-Kosmetik-usw.html Hallo, wer kennt diese Allergie oder ist selbst betroffen? Sie hat sich durch meine Perubalsamallergie (taucht nie unter dem Namen auf, sondern unter rund 250 anderen in allen ... Sun, 21 Aug 2011 14:13:32 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,51,581557/FM-diagnostiziert-was-nun-Blepharitis.html Der Arzt meinte wohl auch eher fructosearm, ganz ohne Fructose geht ja fast nicht. Obst also eher garnicht, Gemüse möglichst wenig und wenn, dann nur die besonders fructosearmen Sorten. ... Sat, 20 Aug 2011 23:15:50 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,51,580376/Schwierig-Rezepte-ohne-tierisches-Eiweiss-Tomaten-Weizen-Kuhmilchprodukte-mir-fehlen-Ideen.html ;-( Hallo, im März war ich bei einer Heilpraktikerin: das Ergebnis ist, keine Kuhmilchprodukte, keine Tomaten und kein Weizen mehr. ... Wed, 10 Aug 2011 10:21:13 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,51,580256/lactose-intoleranz-versus-Analog-Kaese.html Hello Freunde! Personen mit Lactose Intoleranz haben Probleme mit Käse auf der Pizza, auf Brötchen, auf vielen anderen leckeren Speisen. ... Tue, 09 Aug 2011 11:47:07 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,51,579873/Unvertraeglichkeiten-auf-diverse-Nahrungsmittel.html Sehr geehrte Chefkoch community, Bei mir wurde vorkurzem eine IgG4 Test machen lassen wobei einige Nahrungsmittel herauskamen, die ich weglassen soll. ... Fri, 05 Aug 2011 21:41:24 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,51,579782/Nach-HI-jetzt-auch-noch-GU-FI-und-Milcheiweissunvertraeglichkeit-ahso-Ei-ist-auch-bloed.html Hallo Ihr Lieben, eigentlich dachte ich meine Histaminintoleranz (wurde im Nov. 2009) diagnostiziert reicht mir völlig aus! Jetzt habe ich gestern die neuste Hiobsbotschaft erhalten. ... Fri, 05 Aug 2011 07:35:57 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,51,579721/Rezepte-fuer-Leute-mit-Fruktosemalabsorbtion.html Pizza mit Saurer Sahne 1 x Pizza-Fertigteig 1 Becher Saure Sahne (oder Creme Fraiche) 2 EL frischer Schnittlauch 1/2 TL Kräutersalz 1 Packung geriebenen Käse 250-300 Gramm geschnittenes, ... Thu, 04 Aug 2011 17:21:50 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,51,578708/Hilfe-Meine-Freundin-hat-eine-Laktoseintoleranz.html Hallo Kochfreunde *!* Vielleicht kann mir ja jemand von Euch bei laktosefreien Rezepten behilflich sein *fragezeichen* Ich koche sehr gern, jedoch hat meine neue Freundin eine ... Wed, 27 Jul 2011 13:07:51 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,51,578550/Hilfe-Keine-Kuhmilch-kein-Weizen-kein-Zucker.html Ich bin ganz neu hier, setze aber große Hoffnungen in Euch... ich muss momentan eine sehr strenge Diät halten und wenn ich mich weiter nur von Gemüse und Hähnchen ernähren darf, verwandle ich ... Tue, 26 Jul 2011 10:56:18 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,51,578144/Knoblauchunvertraeglichkeit-wie-aus-dem-Nichts.html N'abend! In den letzten Monaten hatte ich häufig nach dem Essen wirklich höllische Darmbeschwerden. %-) Bauchweh ohne Ende und den Rest erspare ich euch. ... Fri, 22 Jul 2011 19:10:49 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,51,577748/glutenfreie-produkte-bofrost.html hallo zusammen, ich habe gerade gelesen, dass es bei bofrost glutenfreie sachen geben soll- unter anderem maultaschen- jammi.... ... Tue, 19 Jul 2011 21:03:15 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,51,577604/Laktosefrei-in-Kanada.html Hallo zusammen, ich fahre in ein paar Wochen nach Kanada in den Urlaub. Hat jemand Erfahrung ob es laktosefreie (nicht Soya) Milch zu kaufen gibt und wenn ja in welchen Supermärkten? Wir ... Mon, 18 Jul 2011 16:59:53 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,51,577519/Gallenblase-entfernt-worauf-genau-achten.html Hallochen, wir haben mal ein Problem! Meiner Freundin wurde vor geraumer Zeit die Gallenblase entfernt und es erfolgte im KH keine Beratung zwecks zukünftiger Ernährung. ... Mon, 18 Jul 2011 06:44:56 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,51,577155/HIlfe-brauche-ein-Tipp-fuer-eine-Geburtstagstorte-meine-Tochter-wird-1-und-hat-Milcheiweissallergie.html Hallo an alle, bitte bitte bitte brauche eine Idee oder ein Tipp was ich für die große Geburtstagsfeier+Taufe machen soll. ... Fri, 15 Jul 2011 00:45:15 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,51,576555/Vollwertleckereien.html Hallo Ihr Alle! Suche Rezepte für Kleingebäck mit Vollkorn Dinkel oder ähnlichen so vollwertkostmäßig. Würde mich freuen wenn Ihr mir helfen könnt. :-) Beinchen Sat, 09 Jul 2011 19:14:15 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,51,576195/Allergie-Frage.html Geht Zwar nicht ums Kochen, aber..... Het jemand von euch erfahrung mit einer Bioroeonanz Terapie? Danke, LG Fani Wed, 06 Jul 2011 10:28:31 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,51,575807/Kuhmilchallergie-und-total-ueberfordert.html Hallo, mein Sohn gerade 5 Jahre alt soll 7 Wochen keine Kuhmilch essen also diese Kuhmilcheiweise... ... Sun, 03 Jul 2011 09:54:37 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,51,575617/Ich-kann-aber-nicht-ohne-Kaese-leben.html Hallo zusammen! Heute muß ich mich mal ausheulen und brauche etwas Aufmunterung. Gerade war ich wegen andauernder Magen-Darm-Problemen beim Arzt. ... Fri, 01 Jul 2011 16:27:08 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,51,575418/Milcheiweissallergie-beim-Kleinkind.html Hallo, meine kleine maus ist jetzt 19mon. und hat eigendlich seit sie geboren wurde (gestillt und dann pre nahrung) schon immer schlecht gegessen und Durchfall sowie ein kinderekzem gehabt. ... Thu, 30 Jun 2011 06:58:39 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,51,575369/hilfee-Histaminunvertraeglichkeit-huehnereiweissallergie-milcheiweissallergie.html was darf ich denn überhaupt noch essen? habe vor ca 2 monaten erfahren dass ich eine histaminintolleranz habe. ... Wed, 29 Jun 2011 17:01:40 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,51,575238/Tipps-fuer-Brotaufstriche-gesucht-etwas-heikel.html Hallo, mein Mann ist Neurodermitiker, und darf deshalb viele Dinge nicht essen. Tagsüber im Büro ist er hauptsächlich Brote. ... Tue, 28 Jun 2011 14:07:03 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,51,574928/histaminfrei-und-milchfrei-kochen-wer-hat-Rezepte-und-Ideen.html Hallöchen, suche für meine Mutter Rezepte um histaminfrei und milchfrei (Milcheiweißallergie) zu kochen und backen. ... Sun, 26 Jun 2011 06:58:01 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,51,574580/Histaminfrei-kochen.html Hallo, es würde bestimmt schon oft danach gefragt aber ich mach es trotzdem. Leide unter der Histaminintoleranz habe auch Kochbücher die mir zu dem Thema helfen könnten. ... Thu, 23 Jun 2011 02:34:05 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,51,574315/Schwarzwaelder-Kirschtorte-glutenfrei.html Hallo Ihr Lieben, ich erwarte nächste Woche Besuch aus USA und einer davon verträgt kein Gluten. ... Tue, 21 Jun 2011 00:38:34 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,51,573672/Suche-Muffinsrezept-ohne-Ei-fructosearm-aber-mit-Weizenmehl.html Hallo ihr Lieben, ich suche ein Grundrezept für Muffins aber.....ich habe eine Eiunverträglichkeit , FI , Li und Honig- und Nickelallergie. ... Wed, 15 Jun 2011 21:30:14 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,51,573644/Laktosefreie-Produkte-in-niederlaendischen-Supermaerkten.html Hallo, meine Frage steht eigentlich schon in der Titelzeile. Aus urlaubstechnischen Gründen möchte ich mich im Vorhinein ein bisschen schlau machen, ob man in den Niederlanden in größeren ... Wed, 15 Jun 2011 17:10:47 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,51,573564/Laktase-Dosis.html Hi, hab vorgestern Salat im Restaurant gegessen und vergessen zu sagen dass ich nur Essig und Öl als Dressing möchte, Dressing war weiß, vermutlich ca. 5 EL saure Sahne. ... Wed, 15 Jun 2011 01:51:33 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,51,573246/Laktoseintoleranz-und-Allergie-auf-Zitronensaeure.html Hallo! Ich hoffe, dass dieses Thema nicht schon tausendmal begonnen wurde .... Falls doch, dann entschuldige ich mich hiermit dafür. ... Sun, 12 Jun 2011 10:29:28 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,51,573048/Allergische-Reaktion-auf-Sojamilch-aber-nicht-auf-andere-Sojaprodukte.html Hallo, ich bin etwas über mich verwundert, vor kurzem habe ich ein Sojamilchshake mit Erdbeeren gemacht und getrunken - nach dem Gedanken, uiii, das schmeckt aber leicht nussig, lecker, kam ... Fri, 10 Jun 2011 09:33:42 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,51,572951/Probleme-mit-Kirschen-manchmal-ja-manchmal-nein.html Hallo, ich bekomme von Süßkirschen manchmal furchtbares Kratzen im Hals. Ein anderes mal kann ich sie problemlos essen. ... Thu, 09 Jun 2011 14:12:59 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,51,572271/Durchfall-nach-fast-jedem-Essen.html Hallo, das ist mir jetzt wirklich unangenehm... aber, seitdem ich eine starke Magen-Darm-Grippe im Winter hatte, muss ich nach so gut wie jedem Mittagessen auf die Toilette und hab Durchfall... ... Fri, 03 Jun 2011 13:13:20 +0100