Die neusten Beiträge aus den Chefkoch Diskussionsforen http://www.chefkoch.de/forum/1,34/Vegetarisch.html Sun, 12 Feb 2012 07:45:03 +0100 FeedCreator 1.7.2 http://cdn.chefkoch.de/img/layout/rss-logo.gif http://www.chefkoch.de http://www.chefkoch.de/forum/2,34,603227/Vegetarisches-am-Sonntag-den-12-02-2012.html Hallo zusammen, bei mir gibt es warscheinlich Kässpätzle und Kartoffelbrei. Davor Semmelknödelsuppe ([I]hört sich das blöd an! [/I]*stocksauer* ) von den restlichen Semmelknödeln vom Freitag. ... Sun, 12 Feb 2012 00:12:13 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,34,602924/Kochbuch-oder-Zeitschriften-Abo.html Hallo, ich bin auf der Suche nach Geburtstagsgeschenken für meine Tochter (26). Neben einigen selbstgemachten Geschenken aus der Küche soll es auch eventuell ein Kochbuch sein. ... Thu, 09 Feb 2012 09:20:44 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,34,602814/Bester-veganer-Ruehrkuchen-Muffin-gesucht.html Hallo zusammen, ich bin auf der Suche nach dem besten veganen Rührkuchen, der einfach und schnell gebacken werden kann. ... Wed, 08 Feb 2012 10:20:04 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,34,602680/vegane-Torte-welche-Fuellung.html Hallo ! Ich möchte für einen Freund eine Motivtorte backen allerdings muss alles vegan sein und heute noch ;-(( Einen Teig werde ich mir hier aus der Datenbank raussuchen, wobei ich momentan ... Tue, 07 Feb 2012 10:59:21 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,34,602651/Vegetarischer-Dienstag-7-2-12.html Hallo guten und guten Morgen ! Backen tue ich jeden Tag und eben habe ich ein Blech Kümmel-Salzstangen zum Gehen in der Küche ! Bei mir gibt es heute : Chinakohlsalat selbstgemachte ... Tue, 07 Feb 2012 04:11:30 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,34,602215/Ein-bisschen-ueberfordert-mit-der-Veggi-Kueche.html Hi Würde mal gerne wissen wie das bei euch war als ihr euch für eine vegetarische Lebensweise entschieden habt?! Ziehe das jetzt seit ca. ... Fri, 03 Feb 2012 13:35:17 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,34,601875/Meerettichsosse-und-was-dazu.html Hallo zusammen, mein LG wünscht sich Tafelspitz mit Meerettichsoße. Was würde denn vegetarisches dazu passen? Mag nicht nur Kartoffeln essen. Habt ihr ne Idee? LG Wedda Tue, 31 Jan 2012 13:35:59 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,34,601616/Hirseburger-Herstellungstipps.html Hallo ihr Lieben! Ich möchte mir heute aus dem Kochbuch meines Liebsten Hirseburger mit Dill zubereiten! Allerdings lässt die spartanische Erklärung des Kochbuchs und meine geringe Erfahrung ... Sun, 29 Jan 2012 10:40:30 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,34,601523/Leinoel.html Hallo zusammen! Ich habe keine Ahnung, in welche Abteilung dieses Thema gehört, aber hier bin ich sicher nicht falsch. Ich möchte den Klassiker Kartoffeln mit Quark und Leinöl machen. ... Sat, 28 Jan 2012 12:26:13 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,34,601413/2-Wochen-veganes-Leben-helft-Ihr-mir-bitte-mal-kurz.html Hallo zusammen ... meine Tochter geht in den Schüleraustausch ... ... das Mädchen, welches im Austausch zu uns kommt, wurde uns erst als Vegetarierin angekündigt (kein Problem, mehrere ... Fri, 27 Jan 2012 11:17:10 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,34,601350/Wo-kauft-Ihr-Soja-Tofu-usw.html Hallo, mich würde mal interessieren wo ich Soja, Tofu, usw kauft, denn vor Ort im Laden ist die Auswahl ja nicht sehr groß und dazu noch sehr teuer. ... Thu, 26 Jan 2012 21:40:05 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,34,601299/Kochtipp-veggie-Reste.html So, ihr lieben Veggies, ich möchte morgen was kochen (für eine Person) und weiß nicht so recht was. *rotwerd* Erstmalige Ratlosigkeit... ... Thu, 26 Jan 2012 14:40:40 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,34,601111/Eisenmangel-eisenreichere-Ernaehrung.html Hallo, der Kinderarzt hat gestern bei meinem Sohn (23 Monate) einen leichten Eisenmangel entdeckt, den wir jetzt mit Eisensaft aus der Apotheke bekämpfen sollen (und werden!). ... Wed, 25 Jan 2012 10:30:37 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,34,601017/Ascorbinsaeure-unter-Essen-mischen-wegen-Eisen.html Hallo, ernährt sich von euch jemand vegetarisch/vegan und verwendet zusätzlich Ascorbinsäure um die Eisenaufnahme zu steigern? Eisen aus nichttierischen Lebensmitteln wird bei gleichzeitiger ... Tue, 24 Jan 2012 14:41:00 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,34,600991/Tofu-womit-marinieren.html Hallo, Ihr Lieben! Ich bin keine Vegetarierin, aber ich möchte meinen Fleischkonsum einschränken (aus tierfreundlichem Gründen). ... Tue, 24 Jan 2012 11:07:08 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,34,600949/Hilfe-mein-Vater-kommt-zu-Besuch-er-ist-seit-kurzem-Veganer.html Hey Leute, ich brauch mal eure Hilfe! Wie schon oben geschrieben besucht mich mein Vater am WE. ... Mon, 23 Jan 2012 22:57:43 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,34,600936/Sojamolke-was-damit-machen.html Mädels und Jungs , guten Abend . Hab eben wieder Tofu selber gemacht ( total lecker , sag ich nur , Dank an Monya *lol* *lol* ) und dabei fällt ja immer eine recht große Menge an Molke an , ... Mon, 23 Jan 2012 21:10:53 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,34,600827/Krautkrapfen-ohne-Ei.html Hallo! Ich würde gerne mal wieder Krautkrapfen machen und habe auch ein Rezept gefunden das mir zusagt: Für den Teig: 500 g Mehl 2 Ei(er) 125 ml Wasser etwas Salz ... Sun, 22 Jan 2012 21:32:39 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,34,600762/Suche-Rezept-fuer-veganes-Kipcorn.html So, ich hab das Thema mal hier erstellt, hoffe das passt. Die Sache ist folgende. Ich hab vor 'nem halben Jahr in Hengelo in einem besetzten Haus genächtigt. ... Sun, 22 Jan 2012 13:12:45 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,34,600635/Vegetarisches-Menue-ohne-Fisch-gut-vorzubereiten.html Hallo, ich habe diverse Beiträge gelesen nur irgendwie nicht das richtige gefunden. Ich habe einen etwas komplizierten Fall. Ich plane eine Mittagessen für 8 gute Esser. ... Sat, 21 Jan 2012 09:12:04 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,34,600498/Nur-Bio-Lebensmittel-Wie-handabt-Ihr-das.html Moin Moin! Gestern habe ich uns nun als Abonnement einer "grünen Kiste" angemeldet... ... Fri, 20 Jan 2012 06:16:05 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,34,599938/Gebratene-Kohlrabi-vorfritieren-und-dann-einfrieren-werden-die-danach-was.html Hallo Ihr Lieben, seitdem ich es einmal, weil Kohlrabi gerade supergünstig waren, welche nach [URL=http://www.chefkoch.de/rezepte/827611187421359/Gebratener-Kohlrabi. ... Sun, 15 Jan 2012 17:17:15 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,34,599308/Vegetarische-Ernaehrung-und-Sport.html Hallo, liebe Veggies und Ernährungskundige! ;-) Ich ernähre mich schon seit einer ganzen Weile (>6 Jahre) vegetarisch und bin damit bisher immer gut gefahren. ... Tue, 10 Jan 2012 18:29:29 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,34,598895/Rezepte-mit-weissen-Bohnen.html Hallo zusammen Ich habe mir vor einiger Zeit getrocknete weisse Bohnen gekauft und im Prinzip keine Ahnung was ich damit anfangen soll ;) Hat mir jemand eine leckere Idee? Ich kenne nur die ... Sat, 07 Jan 2012 17:24:17 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,34,598711/Sojamilchbereiter-GALY.html Hallo Ihr Lieben und guten Morgen , ich hab mir beim großen Auktionshaus den Sojamilchbereiter gekauft und jetzt bei der Lieferung festgestellt dass die Anleitung fehlt , hab ich bei der ... Fri, 06 Jan 2012 04:48:48 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,34,598443/Sojabutter.html Hallo an alle und ein gesundes neues Jahr! Ich hab wie oben schon zu sehen eine Frage zu Sojabutter. ... Wed, 04 Jan 2012 04:37:34 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,34,598342/Besorgt-ueber-Lupineneiweiss.html Ich weiß nicht genau in wievielen Lebensmitteln das heute überall zu finden ist und wovon man womöglich als Käufer überhaupt nichts weiß aber das hier finde ich ziemlich besorgniserregend. ... Tue, 03 Jan 2012 09:28:12 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,34,597936/Raclette.html Hallo zusammen, heute abend haben wir Freunde eingeladen und möchten ein Raclette machen (wurde so gewünscht %-) ). ... Fri, 30 Dec 2011 15:00:31 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,34,597854/perfektes-vegetarisches-Schnitzel.html Hi, ich bin eingeladen, soll aber mein eigenes Essen mitbringen, weil ich Vegetarier bin, weshalb ich auch immer etwas belächelt wird. ... Thu, 29 Dec 2011 19:26:47 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,34,597829/Wuerde-gerne-ei-und-milchfrei-leben.html Hallo! Seit fast 25 Jahren bin ich nun schon Vegetarierin und habe das Glück, dass auch mein Mann und meine Kinder mit dieser Ernährung gesund und zufrieden sind. ... Thu, 29 Dec 2011 17:08:28 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,34,597678/Ich-brauche-mal-bitte-eine-Empfehlung.html nämlich für eine gute Gemüsebrühe (Instantprodukt). Natürlich bin ich mir darüber im klaren, dass nichts über eine selbstgekochte geht. ... Wed, 28 Dec 2011 13:32:16 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,34,597605/Selbst-hergestellte-Sojamilch-laesst-die-sich-aufschlagen-fuer-Milchschaum.html Hallo , meine Frage steht schon oben , bin grad auf dem Milchschaumtripp und finde Soja Vanillemilch unglaublich lecker , aber auch unglaublich teuer >:( , jetzt kommt der Sojamaker in ... Tue, 27 Dec 2011 19:45:12 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,34,597351/Suche-Rezept-bzw-Namen-fuer-indische-Griess-Kartoffeltaler.html Hallo! Vor Jahren wurde ich bei meiner Arbeit von einem indischen Opa, der um die Ecke wohnte, mit Köstlichkeiten verwöhnt. ... Sun, 25 Dec 2011 15:53:29 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,34,597312/Eier-frage.html Guten Morgen und fröhliche Weihnachten, ich habe selbst Hühner und gestern bin ich wieder von einem darauf angesprochen worden das Eier von einem Huhn das einen Hahn hat besser sind. ... Sun, 25 Dec 2011 08:51:26 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,34,597218/Vegetarischer-Auflauf-oder-Lasagne-mit-Moehren-Champignons-gesucht.html Guten Abend zusammen, ich hoffe auf Eure Hilfe, weil ich in der Rezeptsuche nicht so richtig weiterkomme. ... Fri, 23 Dec 2011 22:52:41 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,34,597019/Vegetarischer-Braten-im-Roemertopf.html Hallo zusammen, nun komme ich doch nicht mehr drumrum, mich anzumelden, nachdem ich hier Jahre lang (sehr erfolgreich! :-) ) Rezepte, Tipps und Tricks gesucht habe. ... Thu, 22 Dec 2011 12:31:12 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,34,596916/Seitan-Roulade.html Hallo, ich bin eine ganz schöne Seitan-Anfängerin. Seitan Gulasch hab ich schon gemacht. War ein Knaller!! Nun suche ich ein Rezept für eine Roulade. ... Wed, 21 Dec 2011 19:34:32 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,34,596610/Problematisches-Weihnachtsessen.html Hallo, ich stehe vor dem Problem, dass ich in der Weihnachtswoche Besuch bekomme und mein Besuch ist zum einen Vegetarier (wie ich selbst auch) und zum anderen bestehen gewisse ... Mon, 19 Dec 2011 21:40:19 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,34,596397/Tomatensosse-mit-eingelegten-Gurken.html Hi, ich hab mal vor einiger zeit so eine nudelsoße gegessen mit passierten tomaten,gewürzgurken und mais und noch irgendwas. ... Sun, 18 Dec 2011 15:54:27 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,34,596391/Kuechengeraete-fuer-Vegetarier-Dampfgarer-etc.html WIr wollen uns eine neue Küche kaufen aber dass es SO kompliziert ist dachte ich nicht. Die Verkäuferin im Küchenstudio meinte, ein Kombidampfgarer reicht völlig. HIer lese ich aber anderes. ... Sun, 18 Dec 2011 15:26:28 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,34,596357/Hirsefuellung.html Hallo, ich habe gerade Wirsingrouladen mit einer Hirsefüllung gemacht. Nun habe ich noch eine Portion über. Wie, bzw. ... Sun, 18 Dec 2011 11:38:11 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,34,596262/Veaganer-Hauptgang-Hauptspeise-zum-vorbereiten-gesucht.html Hallo zusammen, nicht schimpfen, aber ich habe nun schon stundenlang gestöbert und nichts sinnvolles gefunden, was ich auch umsetzen kann. ... Sat, 17 Dec 2011 18:14:17 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,34,596248/Veganes-Essen-fuer-Heilig-Abend.html Hallo an Alle, früher gab es bei uns an Heilig Abend immer Fleischfondue. Dann wurde mein sohn Vegetarier. Okay, dann halt Raclett. Da hat jeder was er will. ... Sat, 17 Dec 2011 16:10:09 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,34,596207/Spargelersatz-fuer-den-Hauptgang-eines-vegetarisches-Weihnachtsmenues-gesucht.html Hallo! Weihnachten naht… und mein Weihnachtsmenü steht weitgehend. Problematisch ist noch das Hauptgericht, dazu brauche ich euren kompetenten Rat. ... Sat, 17 Dec 2011 11:31:38 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,34,596134/Rotkohlrolle.html Hallo Leute, ich habe neulich auf einer Party was ganz leckeres gegessen: Eine Rolle - oder Roulade, groß wie ein Braten, aus Rotkohlblättern gefüllt mit einer sehr würzigen Masse aus ... Fri, 16 Dec 2011 17:40:48 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,34,595988/Finnischer-Ofenpfannkuchen-mit-Sojamilch-moeglich.html Hallo! Mir wurde dieses Rezept empfohlen: http://www.chefkoch.de/rezepte/1197131225477396/Ofenpfannkuchen-aus-Finnland. ... Thu, 15 Dec 2011 18:08:59 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,34,595968/Veganes-Menue-mit-ausgefallenen-Gewuerzen.html Hallo, ich werde einfach nicht so richtig fündig: Ich möchte als Weihnachtsgeschenk eine selbst zusammengestellte Gewürzbox mit ausgefallenen Gewürzen verschenken. ... Thu, 15 Dec 2011 15:37:57 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,34,595774/Bulgur-Beilage-was-dazu-essen.html Hallo liebe Mit-Veggies, vor einiger Zeit habe ich mir ein Päckchen Bulgur-Pfanne gekauft. Seither überlege ich, zu was ich es eigentlich essen könnte... ... Wed, 14 Dec 2011 09:45:06 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,34,595769/TVP-und-seitan-marinieren.html Hallo, vor einigen wochen habe ich TVP (texturiertes Soja) und seitan für mich entdeckt. ich mag konsistenz und vielfälltigkeit und zieh inzwischen beides normalem Tofu vor. ... Wed, 14 Dec 2011 09:05:48 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,34,595190/vegetarisches-weihnachtsmenue-fuer-13-personen.html Hallo! ich möchte zu Weihnachten ein großes Familienessen wagen für 13 Nicht-Vegetarier. Jetzt suche ich Rezepte für ein Menü. ... Sat, 10 Dec 2011 10:22:58 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,34,595186/Vegetarischer-Sauerbraten.html Hallo zusammen, jetzt ist es nicht mehr lange bis Weihnachten. Ich bin die einzige Vegetarierin in der Familie und richte dieses Jahr das Festessen aus. ... Sat, 10 Dec 2011 09:46:22 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,34,594922/Veganes-Milchpulver.html Hallo zusammen, blöd formuliert aber hat jemand eine Idee was man alternativ nehmen könnte? Zum wandern hatten wir bisher Ziplockbeutel mit Müsli oder Flocken und Milchpulver dabei so daß ... Thu, 08 Dec 2011 08:34:23 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,34,594890/Extrem-Hoehling.html Hallo zusammen, ich habe aktuell folgendes Problem: Wir machen traditionell Anfang Dezember unser sogenanntes Extrem-Höhling. ... Wed, 07 Dec 2011 21:28:46 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,34,594744/vegane-Plaetzchen-welche-Margarine.html Eine Frage an die Veganer unter euch: Welche Margarine nehmt ihr denn zum Plätzchen backen? Ich backe dieses Jahr zum ersten mal vegane Plätzchen und irgendwie stört mich dieser typische ... Tue, 06 Dec 2011 21:18:23 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,34,594707/vegetarisches-weihnachts-raclette.html Hallo :) Das Raclette ist ja heut zu Tage nicht mehr nur Kartoffeln & Käse. Meine Familie & ich essen jetzt schon seit einigen Jahren Raclette zu Weihnachten. ... Tue, 06 Dec 2011 16:18:20 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,34,594179/Indisches-Hauptgericht-fuer-Weihnachten.html Hallo, Bisher gab es bei uns in den letzten Jahren immer das Gleiche zu Weihnachten. 1.Mulligatawny als Vorsuppe 2.Gemüse-Biryani mit 3.Mandelsosse und 4.Tofu-Koftas 5. ... Fri, 02 Dec 2011 18:47:35 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,34,593869/Spinat-auf-Thai-Art-scharf.html Spinat auf Thai-Art (scharf) für 3-4 Personen: 1kg frischer Spinat 2-5 grüne oder rote Thai-Chillies ( Asien Shop ) 1 Stück frischer Ingwer 2-5 Knoblochzehen Sonnenblumenöl Sojasoße ( ... Wed, 30 Nov 2011 10:04:56 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,34,593701/Wie-mache-ich-das-blos.html Hallo, Weihnachten habe ich einige Freundinnen eingeladen. Das Dumme ist, eine davon isst kein Fleisch. ... Tue, 29 Nov 2011 00:12:50 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,34,593558/Vegetarische-Kohlroulade-mit-Couscous-Was-als-Beilage-zu-Weihnachten.html Hallo zusammen, ich möchte an Weihnachten eine Vegetarische Kohlroulade mit Couscous und Cashewnüssen gefüllt zubereiten! Ich weiß aber nicht so recht was ich als Beilage dazu machen soll. ... Sun, 27 Nov 2011 22:43:19 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,34,593557/Gans-Rotkohl-und-Semmelknoedel-was-anstatt-Gans-fuer-vegetarischen-Gast.html *pfeil rechts* Im übrigen tun mir die Gänse auch leid, und ich würde sowas nie essen, das muß aber jeder selber mit seinem Gewissen vereinbaren. ... Sun, 27 Nov 2011 22:28:18 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,34,593538/Vegane-Zuckerperlen-und-andere-Deko.html Ich suche jetzt schon eine Weile nach Zuckerperlen um Gebäck zu dekorieren, um genau zu sein sollten es blassrosa und goldene Perlen sein, jeweils glänzend. ... Sun, 27 Nov 2011 20:27:02 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,34,593345/Ploetzlich-Vegetarier.html Hallo, ich brauche eure Hilfe. Seit Jahr und Tag ist es bei uns Tradition, dass es an Heilig Abend Fleisch-Fondue gibt. jetzt ist die Lebensgefährtin meines Sohnes Vegetarierin geworden. ... Sat, 26 Nov 2011 13:48:39 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,34,593237/Veganes-Carepaket-Hilfe-benoetigt.html Hallo, für ein Geschenk brauche ich mal eure Hilfe. Meine Nichte ist seit kurzer Zeit Veganerin. Vorher war sie lange Zeit Vegetarierin. ... Fri, 25 Nov 2011 14:30:19 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,34,593202/Vegetarische-Gumminaschereien.html Ich halte Ständig die Augen offen nach Gumminaschereien ohne Gelantiene. Meist sind die Dinger aber übertrieben teuer. Ikea hat zB saure Gummischnüre ohne Gelantiene. ... Fri, 25 Nov 2011 09:30:06 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,34,593030/Blaetterteigtaschen-mit-Paprika-Kraut-was-passt-dazu.html Hallo Ihr Lieben, am Freitag kommen meine Schwiegereltern. Als Abendessen (Hauptmahlzeit des Tages) habe ich o.g. Blätterteigtaschen geplant. ... Wed, 23 Nov 2011 20:58:23 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,34,592885/Sojablaetter-Tofublaetter-bzw-Sojastanden-Tofustangen.html Hallo ihr, ich habe mir letztens aus dem Asiamarkt Tofublätter und Tofustangen mitgenommen. Ich fand, dass sie sich einfach interessant angehört haben. ... Tue, 22 Nov 2011 17:50:55 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,34,592798/vegetarisches-Weihnachtsmenue-fuer-Fleischesser.html Liebe Chefköche, da ich hier schon im letzten Jahr tolle Tipps bekommen habe, wende ich mich wieder an euch. ... Mon, 21 Nov 2011 20:47:18 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,34,592693/Suche-Veganes-Rezept-fuer-Palatschinken-eierkuchen-pfannkuchen.html Hallo ihr Lieben, Ich hoffe ihr wisst was ich meine, bei uns heißen sie Pfannkuchen(Saarland) mein Freund nennt sie Palatschinken(Mannheimer;)) und andere nennen sie Eierkuchen... ... Mon, 21 Nov 2011 09:05:41 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,34,592325/erfahrungs-und-interessenaustausch-mit-anderen-vegetarian-evtl-auch-brieffreundschaft.html *idee* ich bin relativ neu vegetaria und würde mcih freuen mit anderen gleichgesinnten in kontakt zu kommen, um evtl etwas erfahrungsaustausch, usw zu haben - vielleicht wird da raus ja auch ... Fri, 18 Nov 2011 11:15:06 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,34,591983/Latte-Machiato-mit-Soja-Milch.html ich war länger nicht mehr bei mc doof, habe aber gesehen das man da auch Latte mit soja Milch bekommt, habe maln einen bestellt , war aner Aroma drin, vanille, caramel, schoko. ... Tue, 15 Nov 2011 13:12:58 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,34,591950/Hallo.html Ich war länger nicht mehr bei chefkoch seit ich mich fleischlos ernähre, und habe gesehen das es mittlerweile diese Vegarisch Seite gibt. ... Tue, 15 Nov 2011 08:53:58 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,34,591898/Hallo-zusammen.html Hallo zusammen hätte da mal eine Frage an euch: Bin neu hier und habe vor Kurzem probiert aus einem Ferment aus dem Reformhaus und aus Sojamilch (ohne Zusätze nur Sojabohnen und Wasser) mit ... Mon, 14 Nov 2011 18:52:59 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,34,591512/Blaetterteig-vegan.html Moin gibt es veganen Blätterteig? Würde für eine Freundin gerne zu Weihnachten diesen [URL=http://www.chefkoch.de/rezepte/325861114877862/Maronenbraten-mit-Pilzen-und-Nuessen. ... Fri, 11 Nov 2011 18:09:45 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,34,591280/Graupen-schrecklich-wenn-einem-nur-die-Augen-so-anstarren.html Hallo zusammen, bin heute mal wieder auf mein NoGo-Rezept mit Graupen gestossen. Ich fand Graupen immer schon schlimm, weil sie 1. glitschig waren, 2. einen anstarrten und 3. ... Wed, 09 Nov 2011 21:45:28 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,34,591200/Seitan-richtige-Wuerzung-fuer-Seitan-Gulasch.html Huhu ihr Lieben :-D Ich würde gerne mal eine Art veganes "Gulasch" mit Seitan kochen, bin mir aber nicht sicher, wie ich den Seitan passend dazu würzen sollte. ... Wed, 09 Nov 2011 10:33:23 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,34,591063/Kalorienreiche-einfache-Rezepte.html Servus, ich bräuchte besonders Kalorienreiche, leckere, vegetarische Rezepte die mich als Anfänger nicht überfordern :) Ein Freund von mir müsste dringend wieder ein bisschen mehr Gewicht ... Tue, 08 Nov 2011 18:47:15 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,34,591049/Hirsefrikadellen.html Da ich keine Rezepte veröffentliche, hier eine allgemein gehaltene Beschreibung der durchzuführenden chemischen Prozedur. B-) Erdnussöl in einem Topf erwärmen. (Butter geht auch. ... Tue, 08 Nov 2011 18:02:27 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,34,590893/Vegane-Boerek-Fuellung-wer-hat-Ideen.html Hallo! Ich habe vorhin beim Türken eine Packung dreieckige Yufka-Blätter gekauft. Früher (zu Allesesser-Zeiten) habe ich Börek meist mit Schafskäse oder Hackfüllung gemacht. ... Mon, 07 Nov 2011 15:16:20 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,34,590816/Vegane-Alternative-zu-Blaetterteig.html Hallo zusammen, ich steh gerade auf dem Schlauch. Ich möchte gerne die Blätterteig-Tomaten-Quadrate veganisieren. Mir fällt grad nix ein? Jemand ne Idee? LG Wedda Sun, 06 Nov 2011 21:17:57 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,34,590571/Kichererbsen-und-Bohnen-aus-der-Dose-einfrieren.html Hi Hat jemand Erfahrung mit einfrieren von Dosen- bohnen und Kichererbsen? Mach mir gern ab und zu Aufstriche, Hummus, Mock Tuna Salad usw, aber selbst die kleinsten Dosen sind viel zu viel ... Fri, 04 Nov 2011 17:38:42 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,34,590569/Mock-Duck-knusprig.html Hallo, dieses Jahr soll es am 1. Weihnachtstag geben. Ich suche eine vegetarische Alternative für mich. Ich habe jetzt mehrmals von Mock Duck gelesen. ... Fri, 04 Nov 2011 17:22:59 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,34,590520/Veggie-Massenverpflegung.html Hallo! Ich koche gegen Ende des Monats für 80-90 Leute auf der Erstsemesterfahrt unserer Fachschaft. Dafür suche ich ein Wenig Inspiration für Vegetarische/Vegane Massentaugliche Rezepte. ... Fri, 04 Nov 2011 08:00:38 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,34,590405/Fleischesser-heute-Abend-zu-Gast-Tofu-oder-nicht-Tofu.html Guten Morgen, wahrscheinlich wurde die Frage schon in allen Varianten gestellt, aber ich habe mit der Suche doch nicht die richtige Antwort gefunden. ... Thu, 03 Nov 2011 09:28:17 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,34,589858/Sojajoghurt-und-desserts.html Hallo ihr lieben, ich bin auf den Geschmack von Sojaprodukten gekommen und frage mich, ob es günstigere Alternativen zu den Alpro Soja produkten gibt? Ich mag sie zwar sehr gerne, aber da ich ... Sat, 29 Oct 2011 20:04:19 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,34,589770/Vegetarisches-am-Samstag-29-10-2011.html Guten Morgen zusammen, ich werde heute Mangold-Möhren-Gemüse mit Okara-Braten und dazu Möhrensoße essen. Das ist zwar etwas Möhren-lastig, aber "Braten"soße habe ich keine mehr. ... Fri, 28 Oct 2011 23:53:39 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,34,589596/Mango-einseitig-braun-schlimm-wenn-ich-die-andere-Seite-gegessen-habe.html Hallo ihr Lieben, habe soeben eine Mango gegessen. Erst die eine Seite bis zum Stein, dann habe ich gedreht und wollte die anderen essen. ... Thu, 27 Oct 2011 11:20:53 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,34,589290/Hirse-Soufflee-mit-Himbeeren-wer-kennt-das-Rezept.html Ihr Lieben, ich poste mal hier, da ich sicher bin, dass dieses Rezept in irgendeinem Vollkorn - oder Vegetarierkochbuch stand. Meine Kopie ist leider weg.... ... Mon, 24 Oct 2011 20:57:52 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,34,589102/Linsenfrikadellen.html Moin ist es möglich, aus den Teilen wirklich Frikadellen zu machen? Sie also in der Pfanne zu braten? Hat das schon mal jemand gemacht? [URL=http://www.chefkoch. ... Sun, 23 Oct 2011 13:53:38 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,34,589008/Paneer-gelingt-nicht.html [FONT=comic sans ms][SIZE=16][COLOR=green]Hallo zusammen! Kann passieren! :-) Wenn es mit H - Milch geht, dann wird es mit Frischmilch sicher noch besser funktionieren! Viel ... Sat, 22 Oct 2011 17:10:34 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,34,588953/Vegatarisch-und-ohne-Kohlehydrate-Hilfreiche-Tipps-gesucht.html Liebe CK-ler, ich als nicht-wirklich-Ernährungs-wisser habe gesagt bekommen, doch bitte meine Kohlehydrat-Aufnahme um mind. die Hälfte zu reduzieren. ... Sat, 22 Oct 2011 07:54:53 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,34,588902/Umstieg-auf-Vegane-Kueche-bin-unschluessig.html Hallo ihr alle, da ich in letzter Zeit starke Verdauuungsprobleme hatte und ich festgestellt habe, dass diese seit Verzicht auf Milch und Ei zurückgehen, habe ich überlegt, eine vegane Ernährung ... Fri, 21 Oct 2011 15:31:46 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,34,588892/Was-mache-ich-mit-meinen-herbstlichen-Zutaten.html Hallo, ich habe mir ein paar Kleinigkeiten eingekauft und frage mich nun was ich daraus am besten mache. Was fällt Euch bei diesen Zutaten ein? Siehe Bild: http://img202.imageshack. ... Fri, 21 Oct 2011 14:46:20 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,34,588721/China-Study-was-haltet-ihr-davon.html Hallo ihr Lieben, gleich mal vorweg - ich bin kein vegetarier ( war es mal 1 jahr lang in teenager jahren) und auch kein veganer. ... Thu, 20 Oct 2011 08:22:05 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,34,588440/Vegetarischer-Dienstag-18-10-11.html Hallo und guten Morgen ! Bei mir gibt es heute : gemischter Blattsalat Nudel-Gemüsegratin Birne "Helene" Wünsche allen einen schönen Tag liebe Grüße Greta Tue, 18 Oct 2011 03:13:19 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,34,588052/Hummus-einfrieren.html Liebe veggieköche, hat jemand von euch schon einmal Hummus eingefroren? Ich werde heute eine große Portion zubereiten und frage mich ob ich einen Teil auch einfrieren kann. ... Sat, 15 Oct 2011 07:48:45 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,34,588038/Esst-ihr-Aepfel-ohne-Schale.html Ich schäle eigentlich immer wegen den Pestiziden. Ich glaube selbst wenn man die Äpfel richtig wäscht und nochmal abrubbelt bekäme man die Pestizide trotzdem nicht komplett weg oder? Und was ... Fri, 14 Oct 2011 23:54:19 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,34,587814/Wie-abwechslungsreich.html Hallo an alle, mich würde interessieren, ob ihr abwechslungsreicher isst, als die Fleischesser? Habt ihr ein paar Hauptgerichte, die ihr ständig abwechselt oder benutzt ihr eine große Palette ... Wed, 12 Oct 2011 22:49:03 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,34,587421/Vegetarische-Gerichte-im-Restaurant.html Hallo! Ich wende mich im Rahmen einer Ideensammlung an euch. Wir ändern gerade wieder, wie zu jeder neuen Jahreszeit, unsere Speisekarte. ... Mon, 10 Oct 2011 09:51:03 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,34,587359/vegane-Kaesekuchenmuffins.html Hallo, leider habe ich für meine Idee kein passendes Rezept gefunden und deshalb hab ich kurzer Hand einfach mal selbst was zusammengebastelt aus zwei verschiedenen Rezepten und wollte ... Sun, 09 Oct 2011 17:16:47 +0100 http://www.chefkoch.de/forum/2,34,587104/Kartoffeln-Gemuese-Fleisch-wenn-nicht-Fleisch-was-dann.html Hallo zusammen, es ist so: ich bin seit geraumer Zeit als Teilzeit- Vegetarier unterwegs. Unter der Woche kocht bei uns mein fleischliebender Göga. ... Fri, 07 Oct 2011 11:29:23 +0100