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Rama Cremefine
Toppits262 Festlich Rezepte mit knoblauch thymian
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Name
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Zeit
/ Aufwand |
Aufrufe
/ Datum |
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Rinderfilet unter einer Olivenöl-Senf-Kräuterkruste ganzes Filet bei 120° unter der Kruste gegart |
10 Min. simpel |
568 29.08.11 |
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Kalbshaxenscheiben mit eingelegten Rosinen Ossobuco balsamico con uva |
30 Min. pfiffig |
868 08.11.02 |
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Entenkeulen à la bourguignonne Jedes Mal, wenn ich Entenbrust esse, denke ich darüber nach, wer denn die Keulen kriegt. ... |
30 Min. pfiffig |
1.859 23.04.04 |
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Mediterraner Schweinerücken saftig gegart nach der NT-Methode |
30 Min. normal |
2.106 05.07.07 |
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Sautierte Jakobsmuschel auf Topinamburpüree in Hummerbisque
Topinambur schälen und in Salzwasser garen. Mit Creme fraiche, Sahne + Zitronensaft im Mixer fein pürieren. ... |
30 Min. pfiffig |
881 15.12.07 |
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Mediterran angehauchtes Rehragout Das Rehfleisch (hierzu eignen sich auch weniger edle Teile, wie Schulter oder Träger) in Würfel schneiden. ... |
60 Min. normal |
1.249 04.03.05 |
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Tomatentarte mit Ziegenfrischkäse gratiniert Aus dem Mehl, der Butter, Salz und Eigelb einen Mürbeteig herstellen. ... |
45 Min. normal |
319 10.08.04 |
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Coq au vin Hähnchenbrust und Hähnchenschenkel waschen, trocken tupfen, salzen und pfeffern. Zwiebeln und Möhren schälen. ... |
35 Min. normal |
1.389 13.07.05 |
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Scharfe Spaghetti mit Garnelen Garnelenschwänze schälen und den Darm entfernen. Knoblauch schälen und in feine Scheiben schneiden. ... |
20 Min. normal |
1.073 17.08.05 |
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Zwiebelsuppe Zwiebeln und Knoblauch schälen. ... |
20 Min. simpel |
619 03.02.06 |
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Kalbskarree mit buntem Gemüse Kalbsrücken beim Metzger vorbestellen und ihm genau erklären, wie das Stück geschnitten sein muss. Am besten ein Bild vorlegen. ... |
90 Min. pfiffig |
8.946 05.04.06 |
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Honigkaramellisiertes Hühnerfilet mit Steinpilzfüllung an einer pikanten Sauce |
25 Min. normal |
243 06.04.07 |
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Fettuccine mit Jakobsmuscheln schnell und einfach |
25 Min. simpel |
1.800 14.03.09 |
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Lammkeule 'Viniferia' Lammkeulen mindestens 1 Stunde vor dem Anbraten aus dem Kühlschrank nehmen, Zwiebel schälen und grob würfeln, Peperoni entkernen ... |
30 Min. pfiffig |
1.020 19.04.10 |
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Mariniertes Schweinefilet mit mediterranen Kräutern superzarte Zubereitung mit Niedertemperaturgarung |
30 Min. pfiffig |
2.932 10.04.11 |
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Hühnchen aus dem Ofen mit Kürbis Speck in einem Topf, den man ins Backrohr stellen kann, anbraten und rausnehmen. ... |
60 Min. normal |
231 16.11.01 |
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Gefüllte Fleischrouladen aus der Provence Alouette sans tête |
50 Min. normal |
271 23.11.01 |
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Spargel - Flan mit gratiniertem Ziegenkäse und geschmolzenen Strauchtomaten
Spargel schälen, das holzige Ende abschneiden oder mit einem U-Schäler abtrennen. ... |
30 Min. normal |
4.001 29.04.11 |
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Schweinefilet in Pfeffer - Grappa - Panade Die Pfefferkörner mit den 2 EL Grappa mischen und über Nacht marinieren. ... |
15 Min. normal |
321 13.03.11 |
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Wildconsommé mit Trüffelklößchen
Wildfleisch, Möhre und Sellerie durch den Fleischwolf (Hackfleischscheibe) lassen. ... |
60 Min. pfiffig |
106 29.11.10 |
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Kaninchen mit Salbei und Rosmarin Kaninchenstücke mit Salbei und Rosmarin in ein Küchentuch eingewickelt über Nacht in den Kühlschrank legen. ... |
60 Min. normal |
274 16.11.01 |
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Lammfilets aus dem Rücken Lammrücken waschen, abtrocknen. Vorsichtig (am besten mit den Fingern) die Filets auslösen (2 außen, 2 innen). ... |
40 Min. pfiffig |
1.331 29.01.02 |
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Marinierte Putenkeule 1 Zitrone waschen und in dünne Scheiben schneiden. 1 Knoblauchzehe abziehen und fein hacken. ... |
140 Min. pfiffig |
544 08.05.02 |
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Pfeffer - Lachs mit Ratatouille Backofen auf 120°C vorheizen. Paprika, Aubergine und Zucchini waschen und putzen. Paprika in ca. 2 cm gr. ... |
40 Min. normal |
310 01.05.04 |
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Garnelen im Speckmantel mit Blattsalat Die Garnelen schälen und eventuell den Darm entfernen, mir ist der aber egal, schmeckt man auch meiner Meinung nach nicht. ... |
40 Min. normal |
417 15.09.04 |
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Puten - Kebab Putenbrust trocken tupfen, grob würfeln. Für die Marinade Öl, Wein, Gewürze, Kräuter und durchgepressten Knoblauch verrühren. ... |
20 Min. normal |
753 16.06.05 |
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Fasanenbrüste mit Rahmwirsing und Cranberries Cranberries waschen, etwas abtropfen lassen und noch feucht in eine Stielkasserolle geben. ... |
40 Min. normal |
209 28.03.07 |
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Parmesanterrine im Tomatenmantel feine Vorspeise oder fürs Büffet |
30 Min. normal |
298 02.06.08 |
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Heubraten Lamm, Heidschnucke oder auch Schweinebraten |
20 Min. pfiffig |
513 01.08.11 |
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Kalbsgulasch mit Senffrüchten Für das Gulasch die Zwiebeln und den Knoblauch fein würfeln. ... |
60 Min. normal |
134 09.05.05 |
