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Toppits1.326 Wild Rezepte
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Name
/ Wertung |
Zeit
/ Aufwand |
Aufrufe
/ Datum |
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Wildschweinbraten mit Steinpilzen und Maronen Niedergaren - butterzartes Fleisch in traumhafter Soße!! |
30 Min. normal |
970 11.02.09 |
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Altsächsischer Wildschweinbraten Das küchenfertige Fleisch in der Buttermilch zwei Tage an einem kühlen Ort marinieren lassen. ... |
20 Min. normal |
2.618 14.01.03 |
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Wildtöpfchen Das Fleisch evtl. kleiner würfeln, den Speck fein würfeln. Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden. ... |
30 Min. normal |
1.625 31.05.03 |
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Gulasch vom Reh Wild - Gulasch |
45 Min. normal |
4.204 18.12.07 |
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Wildschweinkeule mit Ingwer - Honig - Sauce Wildschweinkeule: vom Schlachter den Schlussknochen auslösen und die Haxe zerkleinern lassen. ... |
70 Min. pfiffig |
1.022 31.05.02 |
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Wildschweinragout mit Kastanien Daube de sanglier aux châtaignes |
60 Min. simpel |
597 13.02.03 |
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Kaninchen ligurisch Unser Favorit bei den Kaninchenrezepten |
25 Min. normal |
2.421 10.07.06 |
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Wildschweinrücken mit kräftiger Sauce ausgelöst, NT - gebraten und gehaltvolle Sauce |
60 Min. pfiffig |
5.135 29.01.09 |
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Kaninchen Nur für Deftigesser geeignet |
15 Min. simpel |
1.922 18.08.10 |
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Kaninchen in Spanischer Knoblauchsauce Das Kaninchen in kleine Stücke schneiden. ... |
30 Min. normal |
3.970 07.12.06 |
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Hirschkeule mit Rosenkohl und Pilzrahm Pfefferkörner, Wacholder und Lorbeerblätter sehr fein zerstoßen. Fleisch mit Salz und Gewürzen rundherum einreiben. ... |
120 Min. pfiffig |
589 25.04.01 |
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Wildschweingulasch mit Pilzen wunderbar aromatisch |
30 Min. normal |
2.262 09.01.09 |
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Kaninchenbraten Das Kaninchen mindestens 12 Std. in Buttermilch einlegen. Dann kräftig salzen, pfeffern und mit Senf einreiben. ... |
120 Min. normal |
3.114 12.11.01 |
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Spanisches Knoblauch-Kaninchen Das Kaninchen in 6-8 Teile teilen. Waschen und trockentupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Öl im Bräter erhitzen. ... |
30 Min. normal |
21.916 08.05.02 |
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Hirsch mit Hagebuttensauce Backpflaumen in dünne Streifen schneiden, mit Weinbrand und Zitronensaft marinieren. Speck in kleine Würfel schneiden. ... |
30 Min. simpel |
269 10.02.03 |
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Wildschweinbraten Das Wild gut enthäuten, Sehnen entfernen und in eine Schüssel mit Deckel geben. ... |
60 Min. normal |
2.531 02.08.03 |
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Würziges Wildgulasch Fleisch pfeffern, mit Rotwein und Weinbrand übergießen und 3 Stunden ziehen lassen. ... |
40 Min. normal |
1.452 03.08.03 |
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Hirschpfeffer Hirschfleisch von Knochen und Sehnen befreien und würfeln. Knoblauch und Zwiebeln pellen und in Scheiben schneiden. ... |
20 Min. normal |
465 21.02.04 |
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Rehmedaillons in Knusperhülle Den Rotwein mit zerdrückten Wacholderbeeren, Thymian und Koriander aufkochen, zugedeckt 10 Min. durchziehen und auskühlen lassen. ... |
60 Min. normal |
196 26.03.04 |
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Hasenkeule in Rotwein geschmort Die Butter in einem Bräter erhitzen, die Hasenvorderläufe darin rundum goldbraun anbraten. ... |
60 Min. pfiffig |
1.065 09.08.04 |
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Hirschbraten mit Preiselbeerrahm Hirschkeule für 24 Stunden in 1 Liter Rotwein marinieren. Möhren putzen, Zwiebel schälen und vierteln. ... |
40 Min. normal |
1.430 27.10.04 |
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Kaninchen mit Backpflaumen Die Rosinen und die Backpflaumen in 3 EL Cognac 2 Stunden einweichen. ... |
30 Min. normal |
496 02.02.05 |
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Rehrücken in Salzkruste mit Waldpilzgulasch Für die Soße Speck, Schalotten, Sellerie und Möhren in kleine Würfel schneiden. ... |
50 Min. pfiffig |
224 18.03.05 |
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Wildschwein - Zwiebel - Gulasch Wildschwein mit Zwiebeln in Rotwein geschmort |
20 Min. simpel |
2.499 11.06.07 |
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Kaninchen mit Tomaten und Oliven Die Kaninchenstücke abspülen und trocken tupfen. Den Knoblauch schälen, durchpressen und mit dem Thymian vermischen. ... |
30 Min. normal |
1.159 12.07.07 |
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Hirschragout mit Balsamico - Sauce Schalotten schälen, halbieren. Möhren schälen, in Scheiben schneiden, Pilze halbieren, Fleisch putzen und evtl. ... |
45 Min. simpel |
231 19.09.07 |
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Omas Hasenpfeffer mit Blut |
35 Min. normal |
605 27.11.07 |
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Eifeler Wildschwein - Schmorbraten Das Fleisch unter fließendem Wasser gut abwaschen, abtrocknen und mit Pfeffer und Salz einreiben. ... |
20 Min. normal |
2.343 25.02.08 |
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Kaninchenkeulen mit Rotweinschalotten Den Backofen auf 150°C vorheizen. ... |
30 Min. normal |
770 08.08.08 |
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Bigos original polnisches Rezept |
45 Min. normal |
2.473 29.09.08 |
