1.795 geflügel und weiße Rezepte

Bild Name /
Wertung
Zeit /
Aufwand
Aufrufe /
Datum
Glasierte Putenbrust mit Preiselbeeren Glasierte Putenbrust mit Preiselbeeren für Buffet und Sonntagsbraten 25 Min.
normal
1.109
12.12.07
Pute in Gorgonzolasoße Pute in Gorgonzolasoße Pute in kleine Streifen schneiden, salzen, pfeffern, mit Mehl bestäuben und kurz in 2 EL Öl anbraten; beiseite stellen. ... 45 Min.
normal
408
13.05.03
Hähnchenbrust mit Gorganozola - Orangen - Sauce Hähnchenbrust mit Gorganozola - Orangen - Sauce Die Hähnchenbrustfilets salzen und pfeffern und auf beiden Seiten anbraten. ... 30 Min.
normal
553
29.03.04
Straußensteak Straußensteak Die Steaks im Olivenöl von allen Seiten nur ganz kurz heiß anbraten, salzen und pfeffern. ... 15 Min.
normal
682
15.12.03
Zitronenhähnchen Zitronenhähnchen Hähnchenteile waschen, trocken tupfen, mit Salz und Pfeffer würzen. Rosmarin wachen, trocken schütteln. ... 20 Min.
simpel
129
20.01.06
Hähnchenleber mit Champignons in Weinsauce Hähnchenleber mit Champignons in Weinsauce Kleine Champignons in feinen Streifen in Butter anrösten. ... 30 Min.
simpel
917
21.03.01
Hühnchen in Senfsahne Hühnchen in Senfsahne In einer Pfanne Olivenöl erhitzen. Hähnchenfilets von beiden Seiten kurz kräftig anbraten. ... 20 Min.
normal
348
19.03.04
Puten - Pfirsich - Ragout Puten - Pfirsich - Ragout Putenfleisch in Würfel schneiden. Pfirsiche in Stücke schneiden, Pfirsichsaft auffangen. ... 20 Min.
normal
111
04.04.05
Putenschnitzel mit Olivensauce Putenschnitzel mit Olivensauce Die Putenbrustfilets waschen, trockentupfen und von beiden Seiten salzen und pfeffern. ... 45 Min.
normal
183
21.11.00
Hühnerbrust in der Senf - Estragonsoße Hühnerbrust in der Senf - Estragonsoße Hühnerbrüste mit Honigsenf bestreichen und ein halbes bis ein Stündchen marinieren. ... 20 Min.
simpel
174
18.11.06
Spargel-Gemüseragout Spargel-Gemüseragout Spargel schälen, holzige Enden abschneiden. Stangen in ca. 3cm lange schräge Stücke schneiden und in Salzwasser 15 Min. ... 50 Min.
normal
218
05.05.01
Estragonhähnchen Estragonhähnchen Die Hähnchenbrustfilets abspülen, trocken tupfen, mit Pfeffer würzen und mit Senf bestreichen. ... 30 Min.
normal
87
02.06.06
Hähnchenschenkel mit Kräutern Hähnchenschenkel mit Kräutern Zu Beginn die Hähnchenschenkel mit Pfeffer und Salz würzen. Danach die Schenkel in einer erhitzten Pfanne scharf anbraten. ... 30 Min.
simpel
119
14.12.06
Hähnchengeschnetzeltes in Apfel - Weißwein - Sahne Hähnchengeschnetzeltes in Apfel - Weißwein - Sahne Hähnchenfilet schnetzeln. Schalotten in feine Würfelchen schneiden, den Apfel schälen, entkernen und ebenfalls würfeln. ... 15 Min.
simpel
103
17.06.04
Hähnchenschenkel in Senf - Sahne - Soße Hähnchenschenkel in Senf - Sahne - Soße Die Hähnchenschenkel gut waschen, evtl. von restlichen Federkielen befreien, mit Küchenpapier abtrocknen. ... 25 Min.
normal
1.752
02.12.08
Basilikum Putenröllchen Basilikum Putenröllchen Die Putenschnitzel mit je 1 Scheibe Schinken belegen. Basilikum waschen und fein hacken. ... 15 Min.
normal
730
22.01.04
Feuriges Knoblauch - Hähnchen in Weißwein - Sahnesauce Feuriges Knoblauch - Hähnchen in Weißwein - Sahnesauce Das Hähnchenbrustfilet kleinschneiden und in einer Pfanne anbraten. ... 25 Min.
simpel
773
09.10.07
Geschnetzeltes Zürcher Art Geschnetzeltes Zürcher Art schnell, einfach und lecker 25 Min.
normal
5.213
01.11.07
Basilikum - Putenröllchen Basilikum - Putenröllchen Putenschnitzel mit je einer Scheibe Schinken belegen. Basilikum fein hacken. ... 30 Min.
simpel
192
02.10.04
Andalusisches Hähnchen Andalusisches Hähnchen Das Hähnchen waschen, trocknen, salzen und pfeffern. Die Stücke oder Keulen in heißem Olivenöl hellgelb anbraten. ... 15 Min.
simpel
669
28.11.03
Hähnchenbrüstchen an Gorgonzolasauce Hähnchenbrüstchen an Gorgonzolasauce Die Brüstchen salzen und pfeffern und in der heißen Butter beidseitig anbraten. ... 20 Min.
normal
90
29.12.03
Curryhuhn französisch Curryhuhn französisch Hühnchen gut zerteilen und von allen Seiten in Olivenöl scharf anbraten. Die Rosinen in Weißwein einlegen, ca. 30 Min. ... 20 Min.
simpel
99
14.06.04
Putenmedaillons in Traubensoße Putenmedaillons in Traubensoße Trauben halbieren und entkernen. Fleisch in 4 Medaillons teilen. ... 40 Min.
normal
50
29.10.04
Gefüllter Putenbraten mit Kräuter - Kruste Gefüllter Putenbraten mit Kräuter - Kruste Fleisch waschen, trockentupfen und längs eine tiefe Tasche einschneiden. Toastbrot zerbröseln. ... 35 Min.
normal
2.043
07.09.06
Perlhuhn in Weißwein Perlhuhn in Weißwein Den Backofen auf 200°C vorheizen. Das Perlhuhn in vier Teile zerlegen, salzen und pfeffern. ... 35 Min.
normal
3.025
08.01.05
Zwiebel - Sahne - Hähnchen Zwiebel - Sahne - Hähnchen Zwiebeln schälen, in feine Ringe hobeln bzw. schneiden. Filets waschen und trocken tupfen. 1-2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. ... 30 Min.
normal
3.571
13.10.05
Hühnerfilet mit getrockneten Tomaten Hühnerfilet mit getrockneten Tomaten Zwiebel in Würfel schneiden und mit 2 EL Öl in Pfanne glasig dünsten. Hühnerfilet, in Streifen dazu geben und anbraten. ... 20 Min.
simpel
2.839
12.10.03
Hähnchenbrustfilet Hähnchenbrustfilet Die Hähnchenbrustfilets abwaschen und trocken tupfen, den Honig mit dem Orangensaft vermischen und die Filets darin ca. ... 20 Min.
normal
1.325
09.11.04
Champignonpfanne mit Putenfleisch Champignonpfanne mit Putenfleisch Den Lauch waschen und in Ringe schneiden, die Champignons vierteln und ebenfalls waschen, das Putenfleisch kräftig anbraten und ... 15 Min.
simpel
735
09.10.03
Putenschnitzel in Weißweinsauce Putenschnitzel in Weißweinsauce Die Schnitzel kurz abspülen und gut trocken tupfen. ... 5 Min.
simpel
404
29.04.02
Suchhilfe

Zur Durchführung einer Rezept-Suche können Schlagwörter / Tags, Kategorien und die Volltextsuche miteinander kombiniert werden. Bei den Schlagwörtern / Tags handelt es sich um Begriffe die den Rezepten fest zugeordnet sind und die in der rechten Spalte neben den Rezepten zur Auswahl stehen. Eine Rezept-Kategorie muss zunächst über die Seite Kategorienbaum ausgewählt werden. Die Kategorien bilden eine hierarchische Struktur, in der die Rezepte organisiert sind.

Volltextsuche: Wenn es über die 'Erweiterte Suche' nicht anders angegeben wird, werden nur die Felder Rezeptname und Zutaten durchsucht. Mehrere Suchbegriffe werden immer automatisch mit UND verknüpft:

reis honig
Findet alle Rezepte, die beide Begriffe entalten.

reis -honig
Findet alle Rezepte, die den Begriff 'reis', aber nicht 'honig' entalten.

apfel*
Findet Apfel, Apfelsaft, Apfelkuchen usw. (* am Wortanfang wird nicht unterstützt)

"mittlerer hitze kochen"
Findet die genaue Wortfolge.

reis -honig apfel* "meine suche"
Die Suchkommandos -, * und "" können beliebig kombiniert werden.

Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de