166 berliner Rezepte

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Bild	Name / Datum	Wertung / Hits	Zeit / Aufwand
	Berliner Erbsensuppe mit Speck vom 09.04.01 Die über Nacht eingeweichten Erbsen im Einweichwasser mit Speck, Zwiebel und wenig unzerschnittenem Suppengrün kurz aufkochen und ...	3384	50 Min. normal
	Berliner Brot - Omas Rezept vom 22.11.03 Die trockenen Zutaten mischen, das Öl in die Milch geben und mit den trockenen Zutaten zu einem glatten Teig verrühren (der etwas ...	645	10 Min. simpel
	Kalbsleber auf Berliner Art vom 03.04.04 Die Zwiebelscheiben in Butter goldgelb rösten, die Apfelscheiben in Butter braten, jedoch nicht zerfallen lassen. ...	1054	30 Min. normal
	Kalbsleber Berliner Art vom 05.09.04 foie de veau a´la berlinoise	3301	50 Min. pfiffig
	Berliner Weiße mit Pfiff vom 08.04.05 Das Zitroneneis mit einem Kugelportionierer formen und in gut vorgekühlte Sektschalen (große) geben. ...	76	10 Min. simpel
	Zanderfilets mit Berliner Klößen vom 03.06.05 Die Toastbrotscheibe zerbröseln. Die rote Zwiebel in 15 gr Butterschmalz glasig dünsten und auskühlen lassen. ...	123	55 Min. normal
	Berliner oder Kräppel vom 19.06.05 Alle Zutaten miteinander verkneten, dann ca. 45 min. gehen lassen. Danach ca. ...	1968	30 Min. simpel
	Kartoffelsalat Alt Berliner Art vom 21.07.05 Die Kartoffeln wie gewohnt als Pellkartoffeln kochen und erkalten lassen, dann pellen und in Scheiben schneiden. ...	994	30 Min. simpel
	Mama's Berliner Kartoffelsalat vom 19.11.05 Die Kartoffeln kochen, abschrecken, pellen und in Scheiben schneiden. Die Gewürzgurken und den Apfel klein schneiden. ...	196	20 Min. simpel
	Berliner Brot weihnachtliche Art vom 29.08.06 reicht für ca. 75 Scheiben	52	30 Min. normal
	Rollmöpse nach Berliner Art vom 23.09.06 aus frischen Heringen, ergibt 12 Rollmöpse	432	35 Min. simpel
	Berliner (Silvester) Krapfen vom 22.09.06 reicht für 12 Stück	2192	50 Min. normal
	Berliner, Krebbel, Pfannkuchen vom 28.09.06 wattig zart und kinderleicht	2906	40 Min. normal
	Stefans Berliner Brot vom 25.10.06 Eier mit Zucker schaumig schlagen, das mit Backpulver gemischte Mehl sowie die anderen Zutaten dazurühren; den Teig auf ein mit ...	59	20 Min. normal
	Mein Berliner Brot, hart vom 02.02.07 Das Mehl mit dem Kakao und dem Backpulver sieben, übrige Zutaten unterrühren. Backofen auf 180 Grad vorheizen. ...	91	20 Min. simpel
	Mein Berliner Brot, weich vom 02.02.07 Mehl mit Kakao und Backpulver sieben. Mit den übrigen Zutaten und der geriebenen Kuvertüre vermischen. ...	165	20 Min. simpel
	Pfannkuchen mit Quark (Berliner) vom 05.02.07 einfach und schnell	1134	30 Min. simpel
	Berliner Sauerkraut - Topf vom 22.04.07 Die Schwarte des Eisbeins an einigen Stellen einritzen und in etwa 1 Liter siedendem Wasser gar kochen. ...	358	30 Min. normal
	Berliner Currysauce zur Currywurst vom 10.10.07 Die Äpfel schälen, grob raspeln und mit den restlichen Zutaten vermengen. ...	2063	5 Min. simpel
	Kartoffelsalat Berliner Art vom 02.01.08 Die Kartoffeln in Salzwasser kochen (ca. 25 Min.) und abkühlen lassen. In der Zeit die Zwiebeln schälen und klein würfeln. ...	209	30 Min. normal
	Berliner Currysoße für Currywurst vom 22.07.08 wie früher, ganz einfach und lecker.....	3616	5 Min. simpel
	Berliner Fondue- und Grillsauce. vom 02.09.08 Lang erprobtes Familienrezept	1636	10 Min. simpel
	Berliner Luft 'Wichtel' vom 10.09.08 locker und luftig	300	25 Min. normal
	Omas echter Berliner Kartoffelsalat vom 02.12.08 Ein Kartoffelsalat ohne Mayonnaise oder ähnliches	47180	40 Min. normal
	Käsekuchen Berliner Art vom 30.03.09 Den Käse und den Katenschinken würfeln. Die Halbfettbutter cremig rühren. ...	176	20 Min. simpel
	Eierschecke à la Oma Berlin vom 18.04.09 Eierschecke ohne Rosinen	242	30 Min. normal
	Berliner Luft mit Stachelbeeren vom 15.11.09 Die Butter ca. 5 Min. cremig schlagen, 125 g Zucker zugeben und weitere 5 Min. aufschlagen. ...	683	25 Min. normal
	Schwiegermamas Berliner Brot vom 08.02.10 Die Butter mit Zucker und Eiern schaumig rühren. Nach und nach die restlichen Zutaten unterrühren. ...	110	15 Min. simpel
	Berliner Schrippen und Mohnbrötchen vom 12.06.10 mit bayerischem Bier	604	30 Min. normal
	Frischkäse - Brotaufstrich Berliner Art vom 27.10.10 für kalte Platten	237	5 Min. simpel

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