221 carpaccio Rezepte

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Bild	Name / Datum	Wertung / Hits	Zeit / Aufwand
	Zucchini - Carpaccio vom 26.05.10 Zucchini in runde Scheiben schneiden, salzen und nach kurzer Zeit abtupfen. ...	93	30 Min. normal
	Spargel - Carpaccio vom 21.07.10 mit Thunfisch, Oliven, Paprikaschoten und Mozzarella	145	30 Min. normal
	Feigen - Carpaccio vom 23.11.10 Die Feigen waschen, in hauchdünne Scheiben schneiden und auf den Tellern anrichten. ...	380	10 Min. simpel
	Kohlrabi Carpaccio vom 27.01.11 eine leckere Vorspeise oder leichte Zwischenmahlzeit	231	30 Min. normal
	Mortadella Carpaccio vom 14.04.11 feine Vorspeise, blitzschnell gemacht	151	10 Min. simpel
	Zucchini-Carpaccio vom 30.07.11 Die Zucchini waschen und der Länge nach in dünne Scheiben hobeln. ...	306	30 Min. simpel
	Zucchini-Carpaccio vom 19.09.11 Lecker für heiße Sommertage	153	20 Min. normal
	Apfel-Carpaccio vom 18.11.11 Sesam in einer Pfanne ohne Fett goldgelb rösten. Kerngehäuse der Äpfel entfernen und die Äpfel in feine Scheiben schneiden. ...	97	15 Min. simpel
	Roastbeef-Carpaccio vom 04.12.11 Walnusskerne grob hacken und in einer Pfanne ohne Fett hellbraun rösten. Herausnehmen und abkühlen lassen. ...	479	30 Min. simpel
	Carpaccio ai porcini vom 17.12.08 Carpaccio mit Steinpilzen	82	25 Min. simpel
	Rote Bete - Carpaccio vom 26.06.09 Carpaccio aus vorgegarter Rote Bete	6596	20 Min. simpel
	Tomaten-Käse-Carpaccio vom 05.01.01 Tomaten säubern, Stielansatz entfernen und das Fruchtfleisch in kleine Würfelchen schneiden. Kapern gut abtropfen lassen. ...	154	15 Min. simpel
	Lachs-Carpaccio mit Limettendressing vom 08.02.01 Das Lachsfilet in ganz dünne Scheiben schneiden, den Saft der 2 Limetten mit dem Öl verrühren und darüber verteilen. ...	585	20 Min. simpel
	Schinken - Sellerie - Carpaccio vom 14.11.01 Sellerieknollen schälen und in gleichmäßige dünne Scheiben schneiden. In Butter anschwitzen bis sie glasig sind. ...	195	30 Min. normal
	Rote Bete-Carpaccio vom 14.11.01 Die Rote Bete säubern, abbürsten und ca. 30 Minuten (innen nicht ganz durch) garen. ...	274	45 Min. simpel
	Carpaccio von Tiger Prawns vom 15.02.02 Garnelen in einem Sieb auftauen und abtropfen lassen. Lauchzwiebel putzen, waschen, in dünne Ringe schneiden. ...	126	30 Min. normal
	Rettich - Carpaccio mit Ziegenkäse vom 26.04.02 Rettich waschen, schälen, in 4 etwas dickere, den Rest in dünne Scheiben schneiden. Die dünnen Scheiben salzen, ziehen lassen. ...	652	30 Min. simpel
	Seezungen - Carpaccio mit Lachs vom 30.04.02 Den Dill waschen, gut trocken schütteln, sehr fein hacken. ...	136	20 Min. normal
	Carpaccio von zweierlei Fisch vom 01.07.02 Den Dill waschen, gut trocken schütteln und sehr fein hacken. ...	160	35 Min. normal
	Rote Bete Carpaccio vom 20.04.03 Rote Bete in sehr dünne Scheiben schneiden und auf den Tellern auslegen. Salzen. Pfeffern. Schalotten darüber streuen. ...	11169	30 Min. normal
	Carpaccio vom Rind vom 08.06.03 Carpaccioschnecken von einer mit Basilikum gefüllten Rinderroulade	547	40 Min. normal
	Riesengarnelen mit grünem Carpaccio vom 04.07.03 Die Riesengarnelen schälen, den Darm entfernen und längs halbieren. ...	183	50 Min. normal
	Georgisches Rote - Bete - Carpaccio vom 13.02.04 Rote Bete schälen und sehr fein raspeln. ...	1575	30 Min. simpel
	Carpaccio vom Rinderfilet vom 17.02.04 Rinderfilet einfrieren lassen. Rausholen und mit einer Aufschnittmaschine in hauchdünne Scheiben schneiden. ...	388	20 Min. simpel
	Mango - Carpaccio mit Garnelen vom 08.12.04 Für die Vinaigrette Essig und Öl verrühren. Chili waschen, längs einschneiden, Kerne rausschaben, quer in Ringe schneiden. ...	114	20 Min. simpel
	Carpaccio vom Mozzarella vom 20.07.06 Den Mozzarella in einem Sieb gut abtropfen lassen. ...	253	20 Min. simpel
	Bandnudeln auf Carpaccio vom 25.07.06 Rinderfilet in Folie packen und ca. 1 Stunde tiefkühlen. Fleischtomaten überbrühen, häuten, entkernen und klein würfeln. ...	93	30 Min. normal
	Carpaccio mit Champignons vom 15.08.06 Das Fleisch in Alufolie wickeln und etwa 45 Minuten ins Gefrierfach legen. ...	146	30 Min. simpel
	Käse - Gurken - Carpaccio vom 23.11.06 Schalotte und Knoblauch schälen, fein würfeln bzw. fein hacken. ...	72	20 Min. simpel
	Butterfisch Carpaccio mit Bärlauchpesto vom 18.12.06 Bärlauchpesto: Bärlauch, Pinienkerne und Parmesan in der Küchenmaschine zerkleinern, nach und nach das Olivenöl zufügen, mit Salz ...	174	30 Min. normal

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