125 badische Rezepte

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Bild	Name / Datum	Wertung / Hits	Zeit / Aufwand
	Badisches Schäufele mit Kartoffelsalat vom 11.01.07 Echt Badenzerisch!	2326	30 Min. normal
	Kratzete, original badisch vom 23.01.07 Im südbadischen darf diese Spezialität bei keinem Spargelmahl fehlen. Chratzete passt auch zu Fleischgerichten. ...	9158	10 Min. simpel
	Badisches Ochsenfleisch mit Meerrettich vom 24.01.08 Ca. 2 l gesalzenes Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen. Zwiebel schälen und mit Nelken spicken. ...	1094	40 Min. normal
	Kasseler auf badische Art vom 30.03.08 Kasselerbraten mit Möhren und Zwiebeln, in Weißwein und Brühe gegart	366	25 Min. simpel
	Badische Hechtklößchen mit Flusskrebsen vom 08.04.08 Das gut gekühlte Hechtfilet würfeln und in einem Mixer sehr fein pürieren. ...	214	60 Min. pfiffig
	Badischer Fasan auf Jägerart vom 19.08.08 Den vorbereiteten Fasan (gerupft und ausgenommen) innen und außen salzen und pfeffern. ...	626	35 Min. pfiffig
	'Falscher Hase' - Badischer Hackbraten vom 23.10.08 Den Römertopf zur Hälfte mit kaltem Wasser füllen und 15 Minuten stehen lassen, dann das Wasser ausgießen. ...	1224	20 Min. normal
	Badische Linzer Torte vom 22.04.09 altes Familienrezept	265	30 Min. normal
	Hecht auf badische Art vom 05.02.09 Die Hechtschnitten mit Zitronensaft, Öl, Salz und Pfeffer marinieren. ...	1433	20 Min. normal
	Sauerrahmtorte, badische Art vom 01.07.09 sehr zarte und cremige Torte	263	30 Min. normal
	Bollensuppe, badisch - mediterran vom 06.03.10 Klößchensuppe	179	20 Min. simpel
	Badisch-indische Freundschaft vom 04.12.11 Currygeschnetzeltes	149	10 Min. simpel
	Ente badischer Art vom 23.11.00 Ente	2100	135 Min. normal
	Badische - Apfel - Sahne - Torte vom 27.05.02 Die Rosinen am Vortag in ein Schraubglas geben und den Rum auffüllen. Gut verschließen. ...	599	30 Min. simpel
	Rehrücken auf badische Art vom 24.03.04 Mit einem spitzen Messer den Rücken entlang dem Mittelknochen beidseitig einschneiden, damit Gewürze und Hitze besser eindringen. ...	1801	40 Min. normal
	Goldbarsch auf badische Art vom 20.07.05 Fischfilets säubern, mit Zitronensaft beträufeln und salzen. ...	208	15 Min. simpel
	Saure Zunge badischer Art vom 28.03.10 Die Zunge 10 Min. in kochendes Salzwasser geben, anschließend das Wasser abgießen. ...	675	30 Min. normal
	Badischer Kirschenplotzer im Römertopf vom 19.05.10 ein Rezept für die kurze Zeit, in der es süße UND saure Kirschen gibt	444	20 Min. normal
	Badisches Ofengulasch mit Topping vom 26.04.12 Öl in einem Bräter erhitzen und das Fleisch dadrin anbraten. ...	348	15 Min. simpel
	Kirschkuchen vom 06.04.06 Badischer Kirschplotzer	1221	30 Min. normal
	Rahmblättle vom 16.08.06 Badisches Kartoffelgericht	2184	20 Min. simpel
	Kutteln an thailändischer roter Currysauce vom 19.10.06 badisch - asiatisch	112	50 Min. normal
	Enten - Confit mit saueren Rüben vom 19.08.08 Badische Spezialität	62	30 Min. normal
	Bodenseehecht nach Art des Herzogs Gunzo vom 06.09.04 Badische Spezialität	448	30 Min. normal
	Leberspätzle vom 06.09.04 original Badisch	1579	30 Min. simpel
	Eingemachtes Kalbfleisch vom 19.01.05 Badisches Hochzeitsessen	3021	30 Min. pfiffig
	Schwarzwälder Cordon bleu vom 30.12.10 Schweinetaschen badisch	131	60 Min. normal
	Bibeleskäs bzw. Bibeliskäs vom 24.04.12 badischer Schnittlauchquark	234	15 Min. simpel
	Geröstete Leberle vom 24.04.12 badisches Rezept	187	5 Min. normal
	Badische Hochzeitsknöpfle - die echte badische Antwort auf Spätzle vom 24.01.09 schnelle, suchterregende Beilage oder Hauptgericht, sättigend, günstig, variationenreich	1245	30 Min. simpel

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