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Bild	Name / Datum	Wertung / Hits	Zeit / Aufwand
	Selbstgemachte Butter vom 11.07.07 Die Sahne so lange mit dem Handrührgerät schlagen, bis sich die Sahne in Butterklumpen und Buttermilch aufteilt. ...	8766	20 Min. normal
	Würziges Hirschgulasch vom 16.08.07 mit Zwiebeln und Pilzen	14669	20 Min. normal
	Eingelegte Zwetschgen in Rotwein vom 06.09.07 Rezept ohne Orangen	2253	50 Min. simpel
	Kirsch - Eierlikör - Blechkuchen mit Schmand - Sahne vom 24.11.07 lecker und saftig - schmeckt auch prima am nächsten Tag	61713	40 Min. normal
	Hefezopf wie beim Bäcker vom 24.06.06 ...nur viel frischer!!	32183	20 Min. normal
	Pain Paillasse á la Karin vom 23.01.07 eine Art gedrehtes Baguette	20042	10 Min. simpel
	Italienischer Pizzateig vom 20.03.07 wie bei meinem Lieblingsitaliener, reicht für 6 Pizzen	170066	15 Min. simpel
	Hefeteig für Zopfbrot, Schnecken oder Figuren vom 15.03.05 vielseitig verwendbar	11690	25 Min. normal
	Klare Steinpilzessenz vom 01.05.05 Die Fonds erhitzen, Steinpilze dazugeben, Topf vom Herd nehmen, Pilze etwa 30 Minuten einweichen lassen. ...	4285	30 Min. simpel
	Elisenlebkuchen vom 17.11.03 Eier mit dem Zucker sehr schaumig rühren, die Gewürze zugeben, gut vermischen. ...	1304	30 Min. normal
	Mozartkugeln vom 02.12.03 Die kalte Nuss – Nougat – Masse in Würfel ( ca. 1 ½ x 1 ½ cm ) schneiden, zu Kugeln formen, kalt stellen. ...	4931	40 Min. normal
	Kasselerbraten vom 02.02.11 Kasseler - Braten mit Soße, Sauerkraut und Kartoffelbrei	35582	20 Min. normal
	Jockels Lemon Curd vom 19.07.08 nach meiner Mama	15193	15 Min. normal
	Tiroler Nusskuchen vom 06.06.07 saftig und würzig - sehr lecker auch als Muffins oder Minimuffins	46218	30 Min. normal
	Omas Lebkuchen vom 20.11.07 besonders aromatisch, ist sofort weich	2682	40 Min. normal
	Schokolade - Kuchen mit flüssigem Kern á la Italia vom 06.10.06 Butter und Schokolade über Wasserdampf verflüssigen. ...	84290	20 Min. simpel
	Superleckere gebrannte Mandeln vom 16.03.06 Das Wasser mit Zucker, Zimt und Vanillezucker in einer beschichteten (!) Pfanne zum Kochen bringen. ...	2034	30 Min. simpel
	Rinderfilet auf Rotwein - Schalotten - Butter vom 04.04.06 Das Filet sollte von gleichmäßiger Dicke sein. Ansonsten die dünne Spitze nach hinten umschlagen und festbinden. ...	12176	55 Min. pfiffig
	Putenoberkeule aus dem Ofen vom 26.11.09 auf Thymian langsam gegart, wunderbar zart.	16343	20 Min. simpel
	Holunderblütensirup à la Mama vom 06.11.02 Zucker in abgekochtem Wasser auflösen, die Holunderblütendolden und die in Scheiben geschnittenen Orangen und Zitronen sowie die ...	36701	30 Min. normal
	Striezerl und Kipferl vom 13.07.08 Hefe im Wasser mit dem Salz auflösen und ca 3 Std. ...	7020	35 Min. normal
	Mascarpone - Himbeer - Quark vom 06.07.07 Quark, Joghurt und Mascarpone gut mit dem Zucker verrühren; am besten das Handrührgerät benutzen, damit sich der Zucker gut löst. ...	98601	10 Min. simpel
	Schnitte Altbaerli vom 29.09.07 Apfelpudding - Biskuitmasse	51872	30 Min. normal
	Original Wiener Schnitzel mit Petersilienkartoffeln vom 26.12.07 ...von einem Wiener, der es wissen muss	27635	45 Min. normal
	Laugenstangen, selbst gemacht vom 12.02.09 gefüllt mit Schinken oder Wiener Würstchen oder nur als Käsestangen, für 24 Stück	44962	30 Min. normal
	Zimtrollen - Kuchen vom 17.04.06 Teig: Alle Zutaten zu einem schönen glatten Teig verarbeiten, der sich leicht von der Schüssel lösen sollte. ...	30990	20 Min. normal
	Schrats Bärlauchpesto vom 15.08.06 Bärlauchblätter waschen, in der Salatschleuder sehr gründlich 3 bis 4mal schleudern, bis keine Feuchtigkeit mehr austritt, ...	77492	75 Min. normal
	Keks - Kuchen vom Blech vom 04.02.07 Für den Boden: 250 g Zucker, 250 g Margarine, 250 g Mehl, 4 Eier und 1 TL Backpulver nacheinander verrühren, auf ein Backblech ...	47234	30 Min. normal
	Holunder - Balsamico - Essig vom 28.05.05 ergibt knapp 1 Liter fertigen Essig	4724	20 Min. simpel
	Grießpudding vom 16.08.05 wie ungefähr Landliebe	24217	15 Min. simpel

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